null Beeld

Waarom het bekende blauwe champignonbakje binnenkort verdwijnt

Als je graag champignons eet, kan het je haast niet ontgaan zijn dat de meeste champignons in een blauw bakje zitten. Dit iconische blauwe bakje gaat al decennialang mee, maar zal helaas binnenkort verdwijnen.

Het bakje wordt uit de schappen van Albert Heijn gehaald en er komt een doorzichtige, volledig gerecyclede variant voor in de plaats. De verwachting is dat ook andere supermarkten op korte termijn op de andere verpakking overstappen.

Hoe oud is het blauwe bakje van champignons al?

Het Limburgse bedrijf Verstappen Advanced Packaging, producent van het blauwe doosje, stapt over naar een duurzamere variant. Volgens Mieke Verstappen, directeur van het bedrijf, is het blauwe bakje in de jaren 70 ontstaan. Haar vader Jan Verstappen was destijds een van de mensen die meewerkten aan het ontwerp van het blauwe bakje, dat inmiddels voor 80% uit gerecyclede frisdrankflessen bestaat.

Overstap naar duurzamere variant

De verpakking is dus al duurzaam, maar het bedrijf stapt nu naar een nóg duurzamere variant over, gemaakt van 100% gerecyclede frisdrankflessen. De blauwe kleur verdwijnt en maakt plaats voor een geheel doorzichtige verpakking. Met het oog op duurzaamheid is dit een belangrijke keuze, vertelt Verstappen in een interview met het AD. “Transparant materiaal kun je voor veel meer toepassingen hergebruiken. De recyclemogelijkheden bij gekleurd plastic zijn veel beperkter.”

Steeds minder vraag naar blauwe bakjes

De kans is groot dat andere supermarkten na verloop van tijd ook zullen overstappen naar de duurzamere verpakking. Al vindt Verstappen het nog wel lastig te zeggen wanneer dit zal gebeuren. “Wij staan in dienst van de supermarkten en krijgen de laatste jaren steeds minder vraag naar de blauwe bakjes. Daaraan kun je zien dat het niet heel lang meer op zich laat wachten, de tijd zal het leren.”

Lekker: Mathijs maakt risotto met champignons en Parmezaanse kaas:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AD. Beeld: ANP

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden