Wilt u mooie blokjes snijden?

Stap 1

Pak een schone theedoek of een schoon vaatdoekje. Gebruik geen handdoek, dit pluist teveel. Maak het doekje een beetje nat en leg het op het aanrecht.

Stap 2

Leg daarna een schone snijplank bovenop het doekje. Het natte doekje zorgt ervoor dat de snijplank niet gaan glijden.

Stap 3

Pak een schoon en scherp mes. Een scherp mes maakt het snijden een stuk makkelijker. Gebruik een aanzetstaal om het mes weer scherp te krijgen als het een beetje bot is.

Stap 4

Pak het product dat gesneden moet worden. In dit voorbeeld wordt een komkommer gebruikt. Maak het product schoon indien nodig.

Stap 5

Snijd de hoeveelheid af hoeveel u nodig hebt. Let op de stand van de vingers. Zet uw duim en pink achter de rest van de vingers en vorm uw hand als een soort ‘klauw’.

Stap 6

Snijd de komkommer in banen van 0,5 centimeter.

Stap 7

Snijd nu banen van 0,5 centimeter overdwars. U krijgt nu kleine reepjes (jullienne).

Stap 8

Splits de reepjes in een hoeveelheid die u makkelijk kunt snijden.

Stap 9

Snijd de reepjes nu in blokjes van 0,5 centimeter.

Stap 10

De blokjes zijn nu klaar. Was na gebruik de snijplank en het mes goed af.