null Beeld

Zelfgemaakte pizza, dat smaakt goed!

Een echt lekkere pizza met een luchtige én knapperige bodem, daar houden we allemaal wel van, toch? Komt goed uit, want met dit recept van Koopmans bakexpert Danna bak je heel makkelijk een heerlijke zelfgemaakte pizza!

onze Commerciële Redactie

Buon appetito per tutti! Deze Italiaanse pizza lust iedereen!

null Beeld

Nodig voor de pizzabodem

  • 1 pak Koopmans Pizzabodem Italiaans
  • 250 ml koud water
  • 2 el olijfolie
  • beetje bloem

Voor het beleg

  • 1 blik gepelde tomaten
  • 1 bol mozzarella
  • Italiaanse worst naar keuze (bijv. salami)
  • 100 g Parmezaanse kaas
  • 50 g rucola
  • olijfolie

Extra nodig

  • staafmixer
  • mixer met deeghaken
  • bakplaat

null Beeld

Zo maak je het

  1. Bekleed de bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor. Elektrisch: 220°C, hetelucht: 200°C, gasoven stand 5.
  2. Snijd de mozzarella en de worst in plakjes.
  3. Pureer de gepelde tomaten met de staafmixer.
  4. Doe de bodemmix in een beslagkom en voeg het water en 2 el. olie toe.
  5. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.
  6. Kneed het daarna met de handen nog even goed door.
  7. Leg het deeg in het midden van de bakplaat, bestrooi het met een beetje bloem en druk het uit tot de bakplaat helemaal bedekt is.
  8. Verdeel de gepureerde tomaten met de bolle kant van een lepel over de bodem.
  9. Leg de mozzarella en de worst op de pizza.
  10. Bak de pizza in 25 minuten gaar.
  11. Haal de pizza uit de oven, verdeel de rucola erover en doe er geschaafde Parmezaanse kaas op.
  12. Besprenkelen met wat olijfolie en eet smakelijk!

Bereiden: 30 min. Bakken: 25 min.

Tips

  • Je kunt ook kant-en-klare tomatensaus gebruiken
  • Je kunt eindeloos variëren met het beleg op de pizza, alles kan.
  • Leg een pizzasteen in de oven en bak de pizza hierop, dat geeft je dat 100% Italië-gevoel en -smaak!

Met Koopmans Pizzabodem Italiaans bak jij je eigen pizza, heerlijk belegd met een smakelijke topping. Wij zeggen: buon appetito per tutti!

Bekijk hier het bakfilmpje van deze heerlijke Italiaanse pizza:

Benieuwd naar meer lekkere recepten van Koopmans? Je vindt ze hier.

null Beeld
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden