null Beeld Getty Images/iStockphoto
Beeld Getty Images/iStockphoto

Zo bewaar je een halve avocado zonder dat de vrucht bruin wordt

Een avocado kun je nadat je 'm open hebt gesneden helaas niet goed bewaren. Want de overgebleven helft wordt snel bruin en is dan een stuk minder aantrekkelijk om nog te eten. Dat kun je met een simpel trucje oplossen.

Online redactie LibelleGetty Images/iStockphoto

Gooi je te vaak avocado weg omdat de overgebleven helft er niet zo smakelijk meer uitziet? Perfect rijp moet je 'm eigenlijk meteen opeten, maar vaak heb je niet de hele vrucht nodig. In een zakje of aluminiumfolie in de koelkast lukt het niet om 'm groen te houden, maar met dit trucje wel.

Avocado bewaren

Afgelopen zomer plaatste TikTok-gebruiker @KMag1 een video waarin ze liet zien hoe zij een halve avocado perfect buiten de koelkast groen houdt buiten de koelkast. Tot wel 24 uur na het verwijderen van de pit! Dat deed ze in drie stappen:

  1. Snijd de vrucht doormidden.
  2. Leg de helft (mét de pit) in een bakje gevuld met water met de pit naar beneden.
  3. Bewaar de avocado in het water tot je de vrucht weer nodig hebt. Zo blijft het 24 uur goed.

Buiten de koelkast

Op deze manier kun je avocado gewoon buiten de koelkast bewaren zonder dat de peervormige vrucht bruin wordt. De volgende dag zal de vrucht nog precies zo groen zijn als toen je 'm opensneed en zelfs nog wat romiger dan de dag ervoor. Het water doet ook niets af aan de smaak. De bovenkant van de avocado is natuurlijk wel vrij nat geworden. Dat kun je oplossen door het droog te deppen met keukenpapier.

BEKIJK OOK: Zo kun je zien of je avocado (over)rijp is:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Insider.com. Beeld: Getty Images.

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden