null Beeld

Zoveel noten eten kun je per dag eten om gezond te blijven

Noten zijn eiwitbronnen vol vezels, vitamines en antioxidanten. Je krijgt er energie van én ze beschermen tegen ziekten. Waarom wordt ons dan verteld dat we er per dag niet teveel van mogen eten? En hoeveel noten kun je dan per dag maximaal eten?

We vroegen het diëtiste en onderzoeker Wendy Walrabenstein.

Aandachtspunt bij afvallen

"Noten zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen zoals magnesium, zink, selenium, vitamine E en B-vitamines. Ook bevatten noten lekker veel vezels, eiwitten en gezonde, onverzadigde vetten", vertelt Wendy. "Omdat noten energierijk zijn - 1 handje bevat al snel 150 tot 160 calorieën - kan het eten van noten wel een aandachtspunt zijn voor wie wil afvallen."

"Toch zou ik die mensen dan willen aanbevelen eerst eens te kijken naar andere, meer bewerkte producten die energierijk zijn. Besef bijvoorbeeld dat 1 eetlepel olie ook al voor zo’n 90 calorieën staat en dat ook koek, taart en lekkere borrelhapjes zeer energierijk zijn. Het voordeel van noten is dat je met dat handje relatief veel gezonde voedingsstoffen binnen krijgt en dus een lekker verzadigd gevoel krijgt."

Langer vol

Een handje noten mag dan veel calorieën bevatten, de voedingsstoffen houden ons dus ook langer vol. Het hoort volgens Wendy dan ook echt thuis in een gezond voedingspatroon. Maar vind je het lastig om het bij slechts één handje te houden? Dan heeft de diëtiste nog een tip: "Verwerk je portie noten dan in je ontbijt of salade. En natuurlijk liever ongebrand en ongezouten. Hoewel ik zelf echt kan genieten van lichtgebrande noten met een heel klein snufje zout."

Wil je aan de slag met een gezonde leefstijl? Dan kan het boek ‘Food, Body, Mind’ van Wendy je ook verder helpen.

null Beeld

In deze video legt Wendy uit waarom beweging belangrijk is om gezond te blijven:

De mooiste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Beeld: iStock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden