Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Probeer eens deze lekkere frisse rabarber-appeltaart

Het is weer voorjaar! En dat vieren wij met de lekkere seizoensgroente rabarber. Rabarber past perfect in zoete baksels zoals appeltaart. Met dit recept van Koopmans bakexpert Hadewych bak je eenvoudig een heerlijke, frisse rabarber-appeltaart.

Advertentie
Libelle samen met Koopmans

Hadewych bakexpert

 

Heerlijk, zo’n frisse appeltaart! Om te vieren dat het voorjaar is.

Bereiden: ca. 40 min. Bakken: 60-75 min.
Nodig voor de rabarber-appeltaart

  • 1 pak Koopmans Appeltaart
  • 175 g roomboter (op kamertemperatuur)
  • 1 losgeklopt ei
  • 600 g zachtzure appels (ca. 3 stuks, bijv. Elstar of Jonagold), in blokjes gesneden
  • 400 g rabarber, in stukjes gesneden
  • 50 g suiker
  • 2 a 3 tl kaneel

Extra nodig

  • springvorm van 24 cm of een rechthoekig bakblik van 16×26 cm
  • mixer met deeghaken

Rabarber Koopmans

Zo maak je het

  1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Elektrisch: 180 °C, hetelucht: 165 °C, gas: stand 3-4.
  2. Vet de bakvorm in en bekleed deze met bakpapier.
  3. Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de mix en 2/3 van het losgeklopte ei toe.
  4. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
  5. Bekleed de bodem en de rand van de bakvorm met 2/3 van het deeg.
  6. Leg de rest van het deeg verpakt in plastic folie in de koelkast.
  7. Meng de appel en rabarber met de suiker en kaneel.
  8. Vul de vorm met het appelrabarbermengsel en druk dit aan.
  9. Bestuif het aanrecht met wat bloem.
  10. Vorm van het resterende deeg dunne rolletjes en druk deze op het aanrecht iets plat tot reepjes.
  11. Leg de reepjes kruislings over het appelmengsel.
  12. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met de rest van het losgeklopte ei.
  13. Bak de appeltaart in 60-75 minuten gaar en goudbruin.
  14. Laat de appeltaart circa 1 uur afkoelen voordat je de springvorm verwijdert.

Tips

  • Is het deeg plakkerig? Voeg dan een klein beetje bloem toe, of laat het koud worden in de koelkast.
  • Bestrooi de bodem van de taart met paneermeel of verkruimeld beschuit om een natte bodem te voorkomen.
  • Bewaar de taart 3 dagen in de koelkast of 3 weken in de vriezer.

Bekijk het bakfilmpje en zie hoe je in een handomdraai deze lekkere frisse appeltaart maakt.
[sm-video-embed]

[/sm-video-embed]

Benieuwd naar meer lekkere recepten van Koopmans? Je vindt ze hier.

appeltaart

 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien