Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Dol op pizza? Probeer dan dit heerlijke recept

Een echte guilty pleasure, pizza. Maar probeer eens deze variant van Koopmans bakexpert Danna. Een lekkere twist met een volkoren pizzabodem en bechamelsaus.

Advertentie
Libelle samen met Koopmans

Koopmans Danna

Ik houd van pizza’s die nét even anders smaken. Door de bechamelsaus is dat meteen gelukt.

 

Bereiden: ca. 30 min. Bakken: 60 minuten

Nodig voor de volkoren pizza:

  • 1 pak Koopmans Volkoren Pizzabodem
  • 240 ml koud water
  • 2 el olijfolie

Voor de topping:

  • 150 g gegrilde biologische kip
  • 300 g bladspinazie
  • 100 g geraspte Emmentaler
  • 1 handje macadamianoten

Voor de saus:

  • 25 g roomboter
  • 30 g bloem
  • 250 ml melk
  • peper en zout

Extra nodig:

  • grote ovenbakplaat met bakpapier
  • mixer met deeghaken
  • garde

Koopmans volkoren pizza

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor. Elektrisch: 220 °C, hetelucht: 200 °C, gas: stand 5.
  • Bekleed de bakplaat met bakpapier
  • Smelt de boter voor de bechamelsaus in een steelpan op laag vuur.
  • Meng de bloem erdoor en laat op laag vuur ongeveer 3 minuten staan.
  • Voeg al roerend met een garde de melk in scheutjes toe. Voeg de volgende scheut pas toe als de vorige helemaal is opgenomen.
  • Laat op laag vuur 2-3 minuten zachtjes koken en breng op smaak met peper en zout.
  • Roerbak de spinazie in een hete wok en breng op smaak met zout en peper.
  • Laat de spinazie in een vergiet goed uitlekken (knijp eventueel het overgebleven vocht eruit).
  • Doe de mix voor de pizzabodem in een beslagkom en voeg het water en de olijfolie toe.
  • Kneed het geheel met de mixer met deeghaken tot een soepel deeg en kneed het deeg met de handen nog een paar keer goed door.
  • Leg het deeg op de bakplaat en bestrooi het met bloem. Druk of rol het deeg dun uit. Vorm een opstaand randje en bestrijk dit met olie.
  • Verdeel de bechamelsaus over de pizzabodem met de bolle kant van een lepel.
  • Bedek de saus met de gesneden gegrilde kip en de spinazie, en bedek dit met de geraspte Emmentaler.
  • Plaats de bakplaat iets onder het midden van de oven en bak de pizza in ca. 25 minuten gaar.
  • Bestrooi ten slotte met de gehakte macadamia’s.

Tips:

  • Je kunt de bechamelsaus uiteraard vervangen door tomatensaus maar ook door crème fraîche.
  • Je kunt als topping natuurlijk gebruiken wat jij lekker vindt.

Bekijk hier hoe Koopmans bakexpert Danna deze lekkere pizza zo klaar maakt

[sm-video-embed]

[/sm-video-embed]

Benieuwd naar meer lekkere recepten van Koopmans? Je vindt ze hier.

appeltaart

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien