Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Feestje op je bord: omgekeerde stroopwafelcake met ananas

Een beetje boter, wat eieren, een handje ananasschijven: de belangrijkste ingrediënten voor deze feestelijke, omgekeerde stroopwafelcake met ananas. Met de tips van Koopmans bakexpert Danna staat de cake binnen no time op tafel. Om je vingers bij af te likken, zo lekker! 

Advertentie
Libelle samen Koopmans

Koopmans Danna

‘Met een simpele twist maak je deze lekkere cake nog specialer!’

Bereiden: 30 min. Bakken: circa 60 min.

 

Benodigdheden:

  • 1 pak Koopmans Stroopwafelcake
  • 200 g boter (op kamertemperatuur)
  • 4 eieren (op kamertemperatuur)
  • 2 stroopwafels

Benodigdheden (voor de vulling):

  • 1 blik ananasschijven (goed uitgelekt en drooggedept)
  • 50 g boter
  • 50 g bruine suiker

Extra nodig:

  • Springvorm 24 cm
  • Mixer met garden

stroopwafelcake-met-ananas

Zo maak je het:

  • Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Elektrisch: 160 °C, hetelucht: 140 °C, gas: stand 2-3.
  • Vet de springvorm in en leg eventueel bakpapier op de bodem.
  • Smelt 50 g boter in een pannetje en meng dit met de bruine suiker.
  • Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm.
  • Klop de 200 g boter met de mixer zacht en romig.
  • Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
  • Mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een glad geheel.
  • Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag.
  • Snijd de stroopwafels in kleine stukjes en spatel deze door het beslag.
  • Leg de ananasschijven op het suikermengsel (zoveel als je er kwijt kunt) en schep het cakebeslag daarop.
  • Bak de cake in circa 60 minuten gaar.

Tip!

  • Laat de cake iets afkoelen voordat je deze omgekeerd op een bord stort zodat de ananas bovenop komt te liggen.

Bekijk hier hoe je de omgekeerde stroopwa felcake maakt.

[sm-video-embed]

[/sm-video-embed]

Benieuwd naar meer lekkere recepten van Koopmans? Je vindt ze hier.

appeltaart

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien