null Beeld

PREMIUM

Libelle staat graag in de keuken en deelt met liefde keuken-, kook- en baktips. Van styling tot slimme lifehacks: aan tafel!

Redactie
null Beeld

Broodje teckel

Toen een Amerikaanse striptekenaar bij een Duitse migrant een broodje met een worstje ertussen had gekocht, maakte hij een tekening van een broodje met een teckel. Omdat hij het Duitse woord Dachshund niet kon spellen, schreef hij er hot dog bij. De rest is geschiedenis. Een gemiddelde Amerikaan eet er 75 per jaar.

null Beeld

Mac & cheese

Voor 4 personen

• 350 g macaroni
• 45 g boter
• 35 g bloem
• 500 ml melk
• 500 g geraspte cheddar
• 125 g panko
• 80 spekjes, uitgebakken

Kook de pasta al dente, giet af. Smelt de boter in een pan, bak de bloem kort mee, giet de melk erbij en breng al roerend aan de kook. Roer de kaas erdoor tot deze is gesmolten en meng alles met de macaroni. Schep de mac & cheese in een ovenschaal, bestrooi met de panko en spekjes zet ca. 10 min. in de oven op 200 °C voor een krokant korstje.

null Beeld

3x retro

  1. Crème € 929,- (Etna)
  2. Blauw € 349,- (Frilec)
  3. Rood € 369,- (Moa)
null Beeld

Coco-choco

Pure chocolade met stukjes kokos crunch en kokosmakron. Zoet, zacht én crispy in één reep. Lekkerder wordt het niet. Johnny Doodle Dark Coconut Crunch € 2,89 (johnny-doodle.com)

null Beeld

Gebakken lucht

Bij De Frietaire in Eindhoven komen de friet en snacks uit de airfryer. Hier gaat er niks in het vet, maar krijgt alles een heteluchtbehandeling. Behalve de standaard friet met saus staan ook friet piri-piri, frikandel met truffelmayo en zoete-aardappelfriet op de kaart. Instagram: @de.frietaire

null Beeld

Zicht op gewicht

Een dagboek om je voedingspatroon bij te houden. Handig om inzicht te krijgen in eetgewoontes. Foodjournal € 13,95 (bol.com)

Productie: Diana Scheel. | Fotografie: Gettyimages, Shutterstock, Stocksy

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden