Snel en smakelijk
3 snelle recepten met de waterkoker
Geen tijd om uitgebreid te koken, maar wel zin in een lekkere maaltijd? Geloof het of niet, maar met een waterkoker kun je in enkele minuten heerlijke gerechten op tafel zetten.
Ja, je waterkoker kan echt meer dan alleen water voor thee koken. Het is een echte alleskunner. Deze drie gerechten maak je supersnel klaar met de waterkoker:
Pap met bessen en kaneel
Met de waterkoker kun je een heerlijke havermoutpap klaarmaken die geschikt is als ontbijt of lunch. Naast enorm snel is dit recept ook nog eens heel gezond: havermout geeft ons veel energie en zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel.
Voor deze pap heb je het volgende nodig:
- 8 eetlepels havervlokken
- 85 ml water
- 1 tl rozijnen
- ½ tl kaneelpoeder
- 100 g frambozen en bosbessen
En zo maak je de pap klaar:
- Meng alle ingrediënten met elkaar in een kom.
- Giet over de ingrediënten het kokende water.
- Laat de pap een paar minuten trekken, zodat de havermout het water kan opnemen.
- Maak de pap af met wat honing of siroop
Tortellini met pesto
Tortellini kun je krijgen in veel verschillende vormen met vullingen zoals mozzarella, rucola of geitenkaas. De zachte tortellini uit de koeling zijn het meest geschikt voor wanneer je de waterkoker wil gebruiken.
Dit heb je nodig:
- 250 g tortellini
- Pesto
- Zout en peper
- Basilicumblaadjes
En zo maak je de tortellini klaar:
- Breng water aan de kook.
- Stop de tortellini in een pan en giet het gekookte water eroverheen. Laat de tortellini met het water vervolgens afgedekt 2 minuten staan.
- Giet de tortellini af en garneer de tortellini met pesto, peper en zout en de basilicumblaadjes.
Couscoussalade met feta
Dit gerecht is supergezond en heel makkelijk om klaar te maken. Ideaal!
Dit heb je nodig voor de couscoussalade:
- 50 g instantcouscous
- 1-2 tl groentebouillon
- 1 rode paprika
- 1 bosui
- 50 g fetakaas
- 1 el olijfolie
- 1 el citroensap
- Zout en peper
Zo maak je de salade klaar:
- Breng water aan de kook.
- Doe de couscous in een kom en giet het gekookte water eroverheen.
- Voeg de groentebouillon toe.
- Was de paprika en bosui en snijd deze in kleine blokjes.
- Verkruimel de feta met een vork of snijd deze ook in kleine blokjes.
- Voeg de groenten en feta toe aan je couscous.
- Meng de ingrediënten en: ta da!
De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!
Bron: Freundin
