Waterkoker Beeld Getty Images
WaterkokerBeeld Getty Images

Snel en smakelijk

3 snelle recepten met de waterkoker

Geen tijd om uitgebreid te koken, maar wel zin in een lekkere maaltijd? Geloof het of niet, maar met een waterkoker kun je in enkele minuten heerlijke gerechten op tafel zetten.

Julie SmitsGetty Images

Ja, je waterkoker kan echt meer dan alleen water voor thee koken. Het is een echte alleskunner. Deze drie gerechten maak je supersnel klaar met de waterkoker:

Pap met bessen en kaneel

Met de waterkoker kun je een heerlijke havermoutpap klaarmaken die geschikt is als ontbijt of lunch. Naast enorm snel is dit recept ook nog eens heel gezond: havermout geeft ons veel energie en zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel.

Pap met bessen en kaneel Beeld Getty Images/EyeEm
Pap met bessen en kaneelBeeld Getty Images/EyeEm

Voor deze pap heb je het volgende nodig:

  • 8 eetlepels havervlokken
  • 85 ml water
  • 1 tl rozijnen
  • ½ tl kaneelpoeder
  • 100 g frambozen en bosbessen

En zo maak je de pap klaar:

  1. Meng alle ingrediënten met elkaar in een kom.
  2. Giet over de ingrediënten het kokende water.
  3. Laat de pap een paar minuten trekken, zodat de havermout het water kan opnemen.
  4. Maak de pap af met wat honing of siroop

Tortellini met pesto

Tortellini kun je krijgen in veel verschillende vormen met vullingen zoals mozzarella, rucola of geitenkaas. De zachte tortellini uit de koeling zijn het meest geschikt voor wanneer je de waterkoker wil gebruiken.

Tortellini Beeld Getty Images
TortelliniBeeld Getty Images

Dit heb je nodig:

  • 250 g tortellini
  • Pesto
  • Zout en peper
  • Basilicumblaadjes

En zo maak je de tortellini klaar:

  1. Breng water aan de kook.
  2. Stop de tortellini in een pan en giet het gekookte water eroverheen. Laat de tortellini met het water vervolgens afgedekt 2 minuten staan.
  3. Giet de tortellini af en garneer de tortellini met pesto, peper en zout en de basilicumblaadjes.

Couscoussalade met feta

Dit gerecht is supergezond en heel makkelijk om klaar te maken. Ideaal!

Couscoussalade Beeld Getty Images/iStockphoto
CouscoussaladeBeeld Getty Images/iStockphoto

Dit heb je nodig voor de couscoussalade:

  • 50 g instantcouscous
  • 1-2 tl groentebouillon
  • 1 rode paprika
  • 1 bosui
  • 50 g fetakaas
  • 1 el olijfolie
  • 1 el citroensap
  • Zout en peper

Zo maak je de salade klaar:

  1. Breng water aan de kook.
  2. Doe de couscous in een kom en giet het gekookte water eroverheen.
  3. Voeg de groentebouillon toe.
  4. Was de paprika en bosui en snijd deze in kleine blokjes.
  5. Verkruimel de feta met een vork of snijd deze ook in kleine blokjes.
  6. Voeg de groenten en feta toe aan je couscous.
  7. Meng de ingrediënten en: ta da!

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Freundin

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden