Fabel of feit: is een tosti ongezonder dan een boterham met ham en kaas?
Al jaren gaat het hardnekkig gerucht dat een tosti met ham en kaas ongezonder zou zijn dan een dubbele boterham met ham en kaas. Kunnen we onze tosti voortaan beter niet toasten?
We zochten het voor jou uit.
Voedingstoffen
“Dit gerucht is onzin”, zegt Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum. “Een tosti bevat niet meer calorieën dan een dubbele boterham met ham en kaas. De voedingsstoffen blijven gelijk en het toasten verandert daar niets aan.”
Calorieën
Een tosti bevat ongeveer 459 calorieën en 13,6 gram verzadigd vet. We gaan dan uit van 2 witte boterhammen met halvarine, twee plakken 48+ kaas en één plak ham. Als je die koud eet, zonder te toasten, eet je net zoveel calorieën.
Sausje erbij?
Maar – en nu komt het addertje onder het gras vandaan – als je (zoals veel mensen) bij je tosti een klodder ketchup, mayonaise of curry neemt, loopt het aantal calorieën natuurlijk op. Kun je niet zonder je sausje? Dan is ketchup de beste keuze volgens het Voedingscentrum.
Bron: Voedingscentrum, Gezondheidsnet.
