PREMIUM
Feestdrankje kerst: white Russian met speculaas
In een handomdraai op tafel en je kunt ook een alcoholvrije versie serveren. Koekje erbij?
Dit heb je nodig voor 4 personen:
• 4 koppen sterke koffie
• 80 ml Kahlúa (koffielikeur)
• 80 ml wodka
• 1 tl speculaaskruiden + extra
• 250 ml slagroom
• 2 el suiker
Bereiden: 15 min.
Zo maak je de White Russian met speculaas:
Meng de koffie met de Kahlúa, wodka en speculaaskruiden. Klop de slagroom met de suiker lobbig maar niet stijf, hij mag nog wat vloeibaar zijn. Verdeel het koffiemengsel over 4 glazen en lepel er wat slagroom op. Bestrooi met extra speculaaskruiden.
Tip 1: Maak dit drankjealcoholvrij door de wodkaen Kahlúa te vervangendoor 80 ml karamelsiroop.
Tip 2: Lekker met amandel-speculaasjes.
Styling: Cyn Ferdinandus | Fotografie: Eric van Lokven | Receptuur: Marie-Sophie Wigbers & Karin Schuiteman
