Couple preparing delicious vegetable meal, everything is so green, healthy and freshly harvested from garden Beeld Getty Images
Couple preparing delicious vegetable meal, everything is so green, healthy and freshly harvested from gardenBeeld Getty Images

Haast? Dit zijn de makkelijkste en snelste recepten

We hebben allemaal weleens van die dagen waarop je totaal geen tijd hebt om te koken. Ben je om half zes thuis en moet je om zeven uur alweer in de bioscoop zitten. Onhandig! Met deze vijf super makkelijke recepten tover jij in een mum van tijd een heerlijk gerecht op tafel.

In een handomdraai

Geen snelle boterham met kaas maar een volwaardige maaltijd die binnen maximaal twintig minuten op tafel staat.

Traybake met kip en courgette

Het ideale recept als je haast hebt, is een traybake. Je legt alle ingrediënten in een ovenschaal of op een plaat en zet het voor een aantal minuten in de oven. Miljuschka heeft een heerlijk recept met kip, courgette en balsamico. Af en toe even checken of alles goed gaat, maar verder heb je er geen omkijken naar.

Thaise couscoussalade

De Thaise couscoussalade van Uit Pauliens Keuken staat binnen vijftien minuten op tafel. Maak de couscous en dressing in de ochtend of middag om tijd te winnen. Ook een top recept als snelle lunch.

Courgettesoep

Nog zo’n gerecht dat binnen vijftien minuten op tafel staat, is de courgettesoep van Ashley Willems. Even de courgette, knoflook en ui bakken, water en bouillon erbij, staafmixer erop en je bent klaar. Zet je gelijk voor de volgende keer een bakje met soep in de vriezer.

Quesadilla met kaas en tomaat

Je kunt als je haast hebt een boterham pakken, maar je kunt ook een quesadilla maken. Kost slechts een een paar minuten meer tijd maar dan heb je wel een lekkere maaltijd mét groente. Studiokook maakt het met kaas, tomaat, jalapenopepers en ui.

Pasta met spinazie en zalm

Pasta die binnen twintig minuten op tafel staat? Met dit recept van Lekker en Simpel is het mogelijk. Kook de pasta, snipper de ui en knoflook, bak het in een beetje olie en voeg spinazie toe. Als de spinazie is geslonken voeg je kookroom, dille en een snufje zout en peper toe. Een snelle én volwaardige maaltijd.

Restjes pizza? De volgende dag maak je ze zo weer knapperig:

Bron: Pinterest

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden