Lekker makkelijk: zó maak je zelf woksaus Beeld Getty Images/iStockphoto
Lekker makkelijk: zó maak je zelf woksausBeeld Getty Images/iStockphoto

Lekker en makkelijk: zó maak je zelf woksaus

Zelfgemaakte woksaus is niet alleen makkelijk en lekker, maar ook nog eens veel goedkoper dan die kant-en-klare fles uit de supermarkt. Waar wacht je nog op? We zetten de vijf lekkerste recepten op een rij.

Ismay GijsenGetty Images/iStockphoto

Lekker met vis, vlees of groenten.

Ketjap en sesam

Houd je van een pittige woksaus? Dan zit je bij Project Gezond goed. Zij maken hun woksaus met knoflook, gember, sesamolie, ketjap manis, sambal oelek, maïzena, water en limoen.

Chinese woksaus

Dit van familierecept van The Wok of Life bevat de meeste ingrediënten van deze vijf woksauzen, maar is heerlijk smaakvol. Deze saus wordt gemaakt op basis van rund-, kip- of groentebouillon en aangevuld met knoflook, gember, bosui, suiker, witte peper, sesamolie en oestersaus.

Zwarte peper en knoflook

Eetspiratie gebruikt deze woksaus voor gerechten met vlees, tofu of groenten. Het enige wat je nodig hebt is sojasaus, zwarte peper, ketjap manis, knoflook, honing en azijn. Als je de saus te dun vindt, kun je eventueel een papje maken van een beetje water en maïzena en dat aan de saus toevoegen.

Zoet-zure woksaus

Gek op Chinese, zoetzure saus? Oh my foodrecipes deelt haar recept: zij maakt deze saus met ananassap, azijn, zout, ketchup, sojasaus, bruine suiker, maïzena en water. Lekker om mee te wokken, maar ook als dipsaus voor snacks als loempia’s.

Teriyakisaus

Last but nog least: een recept voor zelfgemaakte teriyakisaus. Francesca Kookt maakt ’m met: sake, sojasaus, mirin, donkerbruine basterdsuiker, sesamolie, gember, knoflook en maïzena. Extra lekker in wokgerechten met kip en zalm.

Zo krijgt je waterige saus tóch nog de perfecte dikte:

Bron: Pinterest

Pinterest Beeld Getty Images
PinterestBeeld Getty Images

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden