IJskoffie met honing Beeld Getty Images
IJskoffie met honingBeeld Getty Images

Lekker en simpel: recept voor zomerse ijskoffie met honing

Het drinken van een kop warme koffie is voor veel mensen onderdeel van hun ochtendroutine. Maar op zomerdagen heb je misschien eerder zin een verfrissend drankje; een ijskoffie is dan het perfecte alternatief. En als je ‘m met een beetje honing maakt, kun je het roomijs en de karamelsiroop ‘s ochtends nog even achterwege laten.

Demi SchoenmakersGetty Images

Bovendien geeft honing je koffie een frisse, zoete touch.

Caloriearme ijskoffie

Loop jij ‘s ochtends vroeg ook altijd eerst naar het koffieapparaat? Je bent niet de enige. Maar in de warme zomermaanden, wil je het liefst een verkoelend alternatief. Een ijskoffie is dan heerlijk, maar om nou iedere dag te starten met ijskoffie met roomijs of zoete karamelsiroop, daar worden de heupen ook niet blij van. Deze caloriearme zomerse ijskoffie met honing, biedt dan wellicht uitkomst.

Zomerse ijskoffie

Bij deze zomerkoffie wordt een lepel honing door de espresso gemengd. Dit geeft jouw bakkie een aangename zoetheid. Het geheel wordt vervolgens op ijsblokjes gegoten, wat lekker verfrissend is, en daarna overgoten met opgeschuimde melk. Klinkt als de perfecte start van een hete dag, nietwaar?

Ingrediënten

  • Een handje ijsblokjes
  • 1 theelepel honing
  • Een espresso
  • Melk naar keuze

Zo maak je het

  1. Doe de ijsblokjes in een glas.
  2. Zet vervolgens een gewone espresso, maar doe in dit kopje alvast een theelepel honing, zodat dit meteen smelt als de koffie erbij komt. Zet je koude (filter)koffie, dan moet je gewoon goed mengen.
  3. Schenk vervolgens het espresso-honingmengsel over de ijsblokjes in het glas.
  4. Schuim nu de melk naar keuze op en maak je ijskoffie ermee af. Goed roeren met een rietje en genieten maar!

Is een kopje koffie niet uit jouw ochtendroutine weg te denken en baal je daar soms van? Hoeft niet: koffie heeft namelijk een aantal gezondheidsvoordelen. Kijk maar:

Bron: Instagram

Lekker en simpel: recept voor zomerse ijskoffie met honing Beeld Getty Images
Lekker en simpel: recept voor zomerse ijskoffie met honingBeeld Getty Images

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden