Delicious Italian dessert Panna Cotta with fresh summer strawberries Beeld Getty Images
Delicious Italian dessert Panna Cotta with fresh summer strawberriesBeeld Getty Images

Lifehack: zó maak je hangop in slechts drie uurtjes

Heerlijk ouderwets, maar ook tijdrovend: hangop. Gelukkig kun je met deze slimme truc van 24Kitchen binnen drie uur hangop op tafel toveren. Handig!

Lekker en makkelijk

Hangop maak je door volvette yoghurt een nacht uit te laten lekken. Hierdoor verliest de yoghurt zijn vocht. Voor hangop geldt: hoe langer je het goedje laat uitlekken, hoe dikker de hangop wordt.

Koffiefilter

Meestal heb je een hele nacht nodig om de yoghurt te laten uitlekken, maar gelukkig is er een lifehack waarmee je het proces kunt versnellen. In plaats van dat je de yoghurt in een natte kaasdoek boven een vergiet laat uitlekken, vervang je de kaasdoek door een koffiefilter. Schep de yoghurt in het koffiefilter en laat het één tot drie uur uitlekken, afhankelijk van hoe dik je de yoghurt wilt hebben.

Recepten

Hangop gemaakt? Dan is het tijd om aan te vallen. Deze lobbige yoghurt is heerlijk in combinatie met rood fruit, als basis voor trifle of met granola en vers fruit als ontbijt. Eerder deelden we een heerlijk recept voor hangop met stoofperen en een variant met gemarineerde perziken.

Maak ook eens deze gezonde ontbijttaart:

Bron: 24Kitchen

Pinterest Beeld Getty Images
PinterestBeeld Getty Images
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden