Wat is precies het verschil tussen cola light en cola zero?
Een ijskoud blikje cola op een warme dag: voor veel mensen is het de ultieme guilty pleasure. Maar echt gezond is het natuurlijk niet om zo veel suikers binnen te krijgen. Daarom zijn er ook andere varianten op de markt: light en zero. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen die twee?
De smaak is beduidend anders, maar wat zijn verder de grote verschillen tussen cola light en cola zero? Libelle zoekt het voor je uit.
Cola light vs. cola zero
Om tot een antwoord te komen bezoeken we de website van Coca Cola, het nummer 1-merk wanneer het om deze drank gaat. Hierop lezen we al snel dat zowel cola light als cola zero de volgende ingrediënten bevatten: aspartaam en acesulfaam-K. Dat maakt beide dranken calorievrij en net iets minder ongezond dan de originele versie. Radar weet echter te vertellen dat cola light ook nog een ander ingrediënt kent: E333, een calciumzout van citroenzuur. Daar wordt vooral de smaak door beïnvloed, waardoor reguliere cola en cola light duidelijk anders smaken. Het E-nummer wordt daarnaast vaak aan producten toegevoegd voor een langere houdbaarheid en om verdikking tegen te gaan.
De smaak van reguliere cola
Ben je op zoek naar de smaak van ‘normale’ cola, maar dan zonder suikers, dan moet je volgens velen dus cola zero hebben. Dat bevestigt Coca Cola ook: volgens hen komt deze variant qua smaak het meest in de buurt van de reguliere cola.
Dat grote verschil in smaak heeft met jaren aan onderzoek te maken: Coca Cola light kwam namelijk in de jaren ‘80 al op de markt, terwijl Coca Cola zero in 2006 pas werd gelanceerd. Het bedrijf nam er dus ruim de tijd voor om de smaak te perfectioneren. Volgens Amerikaanse bronnen zou Coca Cola er zelfs naartoe werken om de light-variant langzaam uit de schappen te laten verdwijnen..
Misleidende termen
Hoewel een glas cola heerlijk kan zijn, moet je je volgens het Voedingscentrum niet laten misleiden door de termen light en zero. Hoewel ze minder ongezond zijn dan de normale versie, is gezond nou ook weer niet de juiste term ervoor. Maar ach, een glas op z’n tijd moet kunnen.
Even iets anders dan cola: met behulp van onderstaande video maak je een heerlijke watermeloencocktail. Perfect voor de zomer!
