null Beeld

Libelle staat graag in de keuken en deelt met liefde keuken-, kook- en baktips. Van styling tot slimme lifehacks: aan tafel!

null Beeld

Zoet draakje

Pitaja (dragon fruit), is een exotische vrucht van verschillende cactussoorten. Felroze met groene stekels vanbuiten en vanbinnen roze of wit met zwarte zaadjes. Hij zit bomvol vitamine C, ijzer en foliumzuur en smaakt mildzoet. Heerlijk in een smoothie, salade, taart en ijs. Als de schil meegeeft terwijl je erop druk, is-ie rijp.

null Beeld

3x tropical party

  1. Taart serveerset € 29,99 (Sissy-Boy)
  2. Tafelzeil met bloemen € 12,50 (Hema)
  3. Bord met palmblad, set van 4 € 44,95 (Bloomingville)
null Beeld

Bossche ijsbolletjes

Op de plek waar 120 jaar geleden de ‘sjekeladebol’ werd geboren, is er nu het enige echte Bossche ijsje bijgekomen. De slagroom is vervangen door extra romig softijs van melk van ‘t IJsboerinneke uit Moergestel. Verkrijgbaar in drie smaken. € 3,95 Bakkerij Royal, Den Bosch

null Beeld

Van spekkoek tot pastei

Een heerlijk boek met zoete en hartige recepten die van oorsprong uit Nederlands-Indië komen of later in Nederland zijn ontstaan. Met persoonlijke verhalen van banketbakker Lola van Ruler. Toko Lo € 29,99 (Uitgeverij Carrera)

null Beeld

Goed voor elk

Met de zuivelwijzer-app van de vogelbescherming zie je welke producten van vogelvriendelijke boeren komen met een fijne leefomgeving voor vogels, zoals een plek om te rusten en broeden. zuivelwijzer.nl

null Beeld

Pisang goreng

• 4 bananen
• 200 g zelfrijzend bakmeel
• 1 ei
• 1 zakje vanillesuiker
• 200 ml melk
• arachideolie

Maak een glad en stevig beslag van het zelfrijzend bakmeel, vanillesuiker, snufje zout, ei en de melk. Snijd de bananen in de lengte doormidden en snijd elke helft in 3 stukken. Verhit de olie in een frituurpan of koekenpan tot 180 0C. Haal de stukken banaan door het beslag en schep in de hete olie. Bak het beslag tot het lichtbruin en knapperig is. Lekker met vanille-ijs of poedersuiker.

  • Fotografie: Getty Images, Shutterstock, Broste Copenhagen
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden