Tas Shabbies Amsterdam: nu met 50% korting!

Zoek binnen:

7x dit kun je allemaal maken met avocado

Avocado is heerlijk voor op je broodje of om guacamole van te maken. Maar wist je dat er veel meer kunt doen? Je kunt er bijvoorbeeld ook ijs of mayonaise van maken. Hieronder 7 heerlijke recepten.

1. Mayonaise
Mayonaise is superlekker bij gerechten als tonijn, eieren en (kip)salade, maar het zit vol met ongezonde vetten en bevat weinig voedingswaarde. Gebruik in plaats daarvan een avocado. Het voegt veel gezonds toe, maar doet niet af aan de smaak. Maak er bijvoorbeeld een spread van door het met een druppeltje olijfolie te mixen.

Advertentie

avocado

2. Boter
Je kunt de boter in een taart in dezelfde hoeveelheid vervangen door een avocado. Je verandert hiermee het verzadigde vet door onverzadigd vet.

avocado

3. Zure room
Als je gewend bent om (zure) room door je soep te gooien of het lekker vindt als dip, gebruik dan eens een avocado. Je krijgt dezelfde consistentie, maar dan wel zuivelvrij en vol met voedingsstoffen.

avocado

LEES OOK: ZO SNIJ JE EEN AVOCADO IN EEN HANDOMDRAAI 

4. Smoothie
Wil je een echt romige smoothie of een heerlijke pudding? Voeg dan een avocado toe. De textuur verreikt alle zoete lekkernijen en de neutrale smaak past er prima bij. Maak bijvoorbeeld een heerlijke smoothie met een halve avocado, 1 appel, een halve mango, 1 theelepel gemberpoeder, twee handen spinazie. Je mixt alles in de blender, en als laatste voeg je nog wat water toe.

avocado
5. IJs
Je had het misschien niet verwacht, maar van avocado kun je ook ijs maken. Als je echt heel erg verlangt naar lekker zoet roomijs, dan is dit misschien geen goede optie. Maar als je graag een gezondere variant wil, dan is het zeker het proberen waard. Maak bijvoorbeeld deze lekkere ijsjes:

Je hebt nodig:

  • 1 rijpe avocado
  • 1 eetlepel citroen- of limoemsap
  • 1 rijpe banaan
  • 1 flinke schep rauwe cacao
  • 1 a 2 theelepels ahornsiroop

Bereiding:

  1. Pureer de avocado met de citroen- of limoensap.
  2. Voeg hier de banaan en de ahornsiroop aan toe.
  3. Meng de cacao erdoorheen.
  4. Giet het avocado mengsel in vormpjes en steek er indien gewenst ijsstokjes in (omdat het mengsel zo dik is blijven de stokjes uit zichzelf al rechtop staan).
  5. Zet het geheel ongeveer 4 uur in de vriezer of totdat het mengel volledig bevroren is.

 

avocado

6. Brood
Oké, avocado heeft dan wel niet dezelfde smaak als brood, maar toch is het een prima vervanger. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken als ‘boterham’ voor onder je gebakken eitje of gebruik het als een kommetje voor je tonijnsalade.

avocado

7. Kaas
Ja een avocado is natuurlijk geen kaas, dat snappen wij ook. Maar net als kaas, voegt een avocado een mooi contrast toe op een broodje. Veel beter voor je cholesterol en het bevat veel minder zout.

avocado

Zo kun je zien of een avocado rijp is:

LEES OOK:

Bron: Huffington Post. Beeld:iStock

Tessel Tindert: “Ik waardeerde zijn eerlijkheid, maar die deed ook pijn”

Tessel Tindert

Ik lig in mijn bed onder een dun lakentje en kan niet slapen. Mijn slaapkamer krijg ik bij deze superhittegolf niet meer koel, hoewel ik daar de gordijnen de hele dag dichthoud. Mijn ventilator is stuk. Morgen een nieuwe bestellen, noteer ik in mijn hoofd.

Na een half uur sta ik op en loop de woonkamer in. De maan schijnt door een van de dakramen naar binnen en bij het open raam waait een zoel windje langs mijn klamme rug. Ik schenk een restje witte wijn in en pak de brief van Wijnand er nog eens bij. D

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien