Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Déze chocolade tagliatelle met aardbeien gaat viral

Een Italiaanse pasta met chocoladesmaak. Het klinkt misschien gek en tóch is het een grote hit op TikTok. In combinatie met aardbeien en roomkaas uit de oven blijkt het een heerlijk dessert te zijn. 

Het is een pittige klus om de chocolade tagliatelle te maken, maar eerlijk is eerlijk: het ziet er fantastisch uit. Aangezien we vanwege de lockdown toch genoeg tijd hebben, is hier het recept:

Advertentie

Chocolade tagliatelle

Helaas kun je (nog) geen chocolade tagliatelle in de supermarkt kopen. Om het zelf te maken heb je officieel een pastamachine nodig, maar gelukkig kan het ook zonder. Je hebt in ieder geval het volgende nodig:

  • 175 gram bloem
  • 25 gram cacao
  • Snufje zout
  • 2 kleine eieren
  • theelepel olijfolie

Zó maak je het

1. Zeef de bloem en cacao samen tot een bergje op het werkblad. Maak in het midden een soort krater. Klop hier de eieren in los. Meng nu met een vork – of de vingertoppen – met draaiende bewegingen telkens wat bloem door de eieren. Belangrijk is dat je zorgt dat de randen van het chocolade-bloemmengsel niet breken, want dan loopt het ei weg. Uiteindelijk krijg je een deegbal.

2. Kneed het deeg soepel en zacht. Wikkel het in plasticfolie en laat het minstens 30 minuten rusten.

3. Rol daarna het pastadeeg uit (met de pastamachine gaat dit het makkelijkst) en snijd het deeg in lange linten van ongeveer 1 centimeter breed. Hang ze ergens aan, zodat ze niet aan elkaar plakken. Breng water aan de kook voor de pasta. Kook de chocoladepasta al dente in 2 tot 3 minuten.

@thehungerdiaries##Homemade ##chocolate ##pasta 🍫 Almost ready for ##valentinesday 🥰 ##foodtiktok ##dessert ##foodie ##easyrecipe ##foryou ##fyp ##pastatiktok ##vday♬ original sound – The Hunger Diaries

Saus van aardbeien en chocolade

De pasta is gemaakt. Dan kun je nu aan de slag met de saus. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten voor nodig. Let op: dit gaat een beetje op gevoel.

  • 1 bakje aardbeien
  • 100 gram roomkaas
  • Suiker (zoveel als je zelf wilt)
  • Olijfolie
  • Stukjes pure of melk chocolade (zoveel als je zelf wilt)

Zó maak je de saus

1. Snijd de aardbeien in vieren en leg ze in een ovenschaal. Strooi hier wat olijfolie en suiker overheen. Meng alles goed door elkaar en leg ze daarna weer netjes in de ovenschaal. Houd het midden vrij, zodat je in het midden een blok roomkaas kan leggen. Strooi hier opnieuw wat suiker overheen.

2. Stop de ovenschaal in de oven en bak de aardbeien 40 tot 45 minuten op 200 graden Celsius.

3. Roer alles goed door elkaar. Voeg daarna kleine stukjes chocolade toe. Je kan zelf kiezen of je voor pure of melk chocolade gaat. Roer opnieuw alles goed door elkaar. Voeg hier als laatste de chocolade tagliatelle en wat pastawater aan toe en roer weer alles door elkaar. Serveer in een schaaltje of op een bord en voeg een paar verse aardbeien toe als topping. Smakelijk!

@thehungerdiaries##Chocolate ##Strawberry ##Cheesecake ##PASTA ❤️ You’re welcome. ##fetapasta 🔁 ##creamcheese ##strawberries ##dessert ##foodtiktok ##foryou ##fyp ##foodie♬ original sound – The Hunger Diaries

Enthousiast

Kijk ook vooral even het filmpje hieronder. De populaire Amerikaanse YouTuber Kalen Allen ziet het filmpje van de chocolade pasta voor het eerst en wordt helemaal gek. “I need to make this”, roept hij. Hilarisch!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Ellen DeGeneres (@theellenshow)

Zin gekregen in chocolade? Met dit ingrediënt maak je deze heerlijke chocoladepannenkoeken:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: TikTok. Beeld: Getty Images.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hoopvol Catshuis-overleg: kabinet 'positiever' over versoepelingen per 28 april

Mark Rutte begon dit weekend somber gestemd over eventuele versoepelingen per 28 april. Maar na het Catshuis-overleg van zondag, klinkt er positiever geluid. 

De ontwikkeling van het coronavirus verloopt gunstiger dan de afgelopen dagen werd verwacht, zo luidt de belangrijkste conclusie uit het overleg volgens ingewijden.

Advertentie

Derde piek achter de rug

Het lijkt erop dat de piek van de derde golf is bereikt, zo meldt zowel het OMT als RIVM-directeur Jaap van Dissel. Volgens Van Dissel lijkt er ook sprake te zijn van ‘een afvlakking’ van het aantal ziekenhuisopnames. Het aantal nieuwe patiënten per dag neemt wat af, wat kan betekenen dat de derde besmettingsgolf bereikt is. Deze signalen zijn volgens ingewijden zondag gedeeld met het kabinet in het Catshuis. En die vergroten mogelijk de kans dat er per 28 april alsnog versoepelingen plaatsvinden.

Versoepelingen per 28 april met potlood in de agenda

Hoopvolle signalen dus, zeker na de mededeling van Rutte dat er mogelijk pas vanaf half mei versoepelingen komen. Maar het kabinet hakt nu nog geen knoop door. Eerst worden de cijfers van de komende dagen afgewacht. Dinsdag volgt een besluit over die eerste stap in het nieuwe openingsplan, die Rutte en De Jonge hoogstwaarschijnlijk die avond bekend maken tijdens een persconferentie.

Maar voordat we te veel hoop krijgen, bleef Rutte afgelopen week benadrukken dat 28 april ‘met potlood’ in de agenda staat. “Dat gaat er ook zo weer uit als het dat niet kan”, zei de demissionair premier.
“We gaan echt geen onverantwoorde dingen doen. We bekijken het van week tot week en daarbij is de situatie in de ziekenhuizen bepalend.”

Eerste stap naar afschaffing avondklok en terrassen open

Dat de piek van de derde golf achter de rug lijkt, stemt in elk geval hoopvol op de eerste stap in het openingsplan. Hierin wordt onder meer mogelijk de avondklok afgeschaft, het bezoekersaantal thuis verhoogd naar twee personen, de terrassen geopend en de opening van de detailhandel verder verruimd (winkelen zónder afspraak).

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief!

Bron: NOS, AD. Beeld: ANP

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hoopvol Catshuis-overleg: kabinet 'positiever' over versoepelingen per 28 april

Mark Rutte begon dit weekend somber gestemd over eventuele versoepelingen per 28 april. Maar na het Catshuis-overleg van zondag, klinkt er positiever geluid. 

De ontwikkeling van het coronavirus verloopt gunstiger dan de afgelopen dagen werd verwacht, zo luidt de belangrijkste conclusie uit het overleg volgens ingewijden.

Advertentie

Derde piek achter de rug

Het lijkt erop dat de piek van de derde golf is bereikt, zo meldt zowel het OMT als RIVM-directeur Jaap van Dissel. Volgens Van Dissel lijkt er ook sprake te zijn van ‘een afvlakking’ van het aantal ziekenhuisopnames. Het aantal nieuwe patiënten per dag neemt wat af, wat kan betekenen dat de derde besmettingsgolf bereikt is. Deze signalen zijn volgens ingewijden zondag gedeeld met het kabinet in het Catshuis. En die vergroten mogelijk de kans dat er per 28 april alsnog versoepelingen plaatsvinden.

Versoepelingen per 28 april met potlood in de agenda

Hoopvolle signalen dus, zeker na de mededeling van Rutte dat er mogelijk pas vanaf half mei versoepelingen komen. Maar het kabinet hakt nu nog geen knoop door. Eerst worden de cijfers van de komende dagen afgewacht. Dinsdag volgt een besluit over die eerste stap in het nieuwe openingsplan, die Rutte en De Jonge hoogstwaarschijnlijk die avond bekend maken tijdens een persconferentie.

Maar voordat we te veel hoop krijgen, bleef Rutte afgelopen week benadrukken dat 28 april ‘met potlood’ in de agenda staat. “Dat gaat er ook zo weer uit als het dat niet kan”, zei de demissionair premier.
“We gaan echt geen onverantwoorde dingen doen. We bekijken het van week tot week en daarbij is de situatie in de ziekenhuizen bepalend.”

Eerste stap naar afschaffing avondklok en terrassen open

Dat de piek van de derde golf achter de rug lijkt, stemt in elk geval hoopvol op de eerste stap in het openingsplan. Hierin wordt onder meer mogelijk de avondklok afgeschaft, het bezoekersaantal thuis verhoogd naar twee personen, de terrassen geopend en de opening van de detailhandel verder verruimd (winkelen zónder afspraak).

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief!

Bron: NOS, AD. Beeld: ANP

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Sterren scrollen: Kim Feenstra blikt terug op 6 maanden moederschap

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje.

Daphne Deckers (52) vertoont grensoverschrijdend gedrag in Nederland, België én Duitsland.

Advertentie

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Daphne Deckers (@daphne_deckers)

Houd de dief: Evelien de Bruijn (46) ontving een mysterieus briefje met een biljet van € 20 van haar bier-boef.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Evelien de Bruijn (@evelien_de_bruijn)

Kim Feenstra (35) blikt met een mooie boodschap terug op de eerste zes maanden van het moederschap. Baby Brooklyn werd op 16 oktober 2020 geboren en is nu dus ruim een half jaar oud. “Ik heb meer respect voor mijn eigen moeder omdat ik nu des te meer besef, wat ik eigenlijk al wist, dat moeder zijn behalve een fulltime job ook een emotionele reis is.”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kim Feenstra (@k2im)

Fajah Lourens (39) lacht naar de camera met haar knappe dochter Irem.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Fajah Lourens (@fayaofficial)

Het gaat stap voor stap beter met Ruud de Wild (51). Vriendin Olcay wijkt geen moment van zijn zijde, ook niet tijdens een wandeltocht van 2 kilometer.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Ruud de Wild (@ruuddewild)

Suzan Storteder (28) en Freek Rikkerink (27), beter bekend als Suzan & Freek, genieten van het zonnetje in een hottub. Met een badeend.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Suzan & Freek (@suzanenfreek)

Miljuschka Witzenhausen (35) verspreidt door datzelfde heerlijke zonnetje wat body positivity: “De zon schijnt waardoor we allemaal weer herinnerd worden dat we straks in zwemgoed mogen. Heerlijk en tegelijkertijd zenuwslopend, zeker na een tijd van corona waarin sporten moeilijker werd en eten vaak de enige uitlaatklep en/of troost is/was. (…) Mijn tip: own it and flaunt it.”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Miljuschka (@miljuschka)

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: Instagram

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Sterren scrollen: Kim Feenstra blikt terug op 6 maanden moederschap

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje.

Daphne Deckers (52) vertoont grensoverschrijdend gedrag in Nederland, België én Duitsland.

Advertentie

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Daphne Deckers (@daphne_deckers)

Houd de dief: Evelien de Bruijn (46) ontving een mysterieus briefje met een biljet van € 20 van haar bier-boef.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Evelien de Bruijn (@evelien_de_bruijn)

Kim Feenstra (35) blikt met een mooie boodschap terug op de eerste zes maanden van het moederschap. Baby Brooklyn werd op 16 oktober 2020 geboren en is nu dus ruim een half jaar oud. “Ik heb meer respect voor mijn eigen moeder omdat ik nu des te meer besef, wat ik eigenlijk al wist, dat moeder zijn behalve een fulltime job ook een emotionele reis is.”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kim Feenstra (@k2im)

Fajah Lourens (39) lacht naar de camera met haar knappe dochter Irem.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Fajah Lourens (@fayaofficial)

Het gaat stap voor stap beter met Ruud de Wild (51). Vriendin Olcay wijkt geen moment van zijn zijde, ook niet tijdens een wandeltocht van 2 kilometer.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Ruud de Wild (@ruuddewild)

Suzan Storteder (28) en Freek Rikkerink (27), beter bekend als Suzan & Freek, genieten van het zonnetje in een hottub. Met een badeend.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Suzan & Freek (@suzanenfreek)

Miljuschka Witzenhausen (35) verspreidt door datzelfde heerlijke zonnetje wat body positivity: “De zon schijnt waardoor we allemaal weer herinnerd worden dat we straks in zwemgoed mogen. Heerlijk en tegelijkertijd zenuwslopend, zeker na een tijd van corona waarin sporten moeilijker werd en eten vaak de enige uitlaatklep en/of troost is/was. (…) Mijn tip: own it and flaunt it.”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Miljuschka (@miljuschka)

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: Instagram

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien