Libelle Vrijheid: verhalen om nooit te vergeten >

Zoek binnen:

Heerlijk om thuis te maken: crème brûlée cappuccino

Staat er crème brûlée op de menukaart? Dan kijk je al uit naar het dessert voordat je begonnen bent aan het hoofdgerecht. Als je daarnaast ook nog gek bent op koffie, val je nu helemaal met je neus in de boter. Je kunt zelf eenvoudig crème brûlée cappuccino maken en da’s net zo lekker als het klinkt.

De perfecte crème brûlée heeft bovenop een gekarameliseerde laag suiker. Uiteraard mag die heerlijke laag niet ontbreken bij deze cappuccino. Je hoeft er niet voor naar een restaurant te gaan, want het volgende recept maak je gewoon lekker thuis.

Advertentie

Crème brûlée cappuccino

Om een één heerlijke crème brûlée cappuccino te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig.

  • 25 ml koffie (het liefst met vanille- of karamelsmaak)
  • 60 ml melk
  • 10 ml karamelsiroop
  • 1 tl bruine suiker

Recept

Tijd om de barista uit te hangen.

  1. Klop allereerst de melk op tot een romige massa.
  2. Zet de koffie, voeg de karamelsiroop toe en roer door.
  3. Het melkschuim voeg je nu aan de koffie toe.
  4. Doe de de bruine suiker op het melkschuim.
  5. Karameliseer de suiker met een gasbrander, et voilà.

Zo maak je cappuccino als je geen melkopschuimer in huis hebt:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Nespresso. Beeld: iStock

crème brûlée cappuccino

Lees meer

20 vragen aan Lex Uiting: “Er zijn anderen die beter zijn, maar ik kan óók iets”

Lex uiting - Libelle

Premium

Presentator Lex Uiting (33) bracht onlangs het nummer Danse Ôs Vreej uit, als eerbetoon aan 75 jaar vrijheid. Hij woont met zijn vriendin Suus in Amsterdam.

Waarom heb je het nummer Danse Ôs Vreej uitgebracht?
“Het is het meest persoonlijke liedje dat ik ooit heb geschreven. Het is het verhaal van mijn omaatje, zij is nu 90. Ik was bij haar op bezoek en ze vertelde over de oorlog, hoe ze tijdens de bevrijding al die jaren oorlog van zich heeft afgedanst.”

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien