Een matcha latte bestaat uit gefilterd water, wat (plantaardige) melk en matcha. Deze Chinese groene thee wordt tussen twee molenstenen tot een felgroen poeder gemalen. Er zit misschien een lage dosering cafeïne in, maar wel een ander bestandsdeel dat je een enorme energieboost gaat geven en helpt focussen, namelijk L-theanine.

Per 100 ml: 34 mg cafeïne

Verse gemberthee

Gember kan een flinke oppepper geven. Het opent je holtes, stimuleert je bloedsomloop en tegelijkertijd kan het er zelfs voor zorgen dat je béter slaapt. Stress of slaaptekort zorgt namelijk soms voor irritaties en ontstekingen en gember werkt juist ontstekingsremmend. Ideaal: de voordelen, maar niet de vervelende bijwerkingen. Dat wordt dus wat verse gember raspen boven een hete mok water.

Per 100 ml: 0 mg cafeïne

Champignonkoffie

Yes, je leest het goed. Champignonkoffie is een ding. Ook het merk Four Sigmatic beweert een drankje te bieden dat alle voordelen van cafeïne biedt, maar dan zonder vervelende bijwerkingen. Gelukkig smaakt ’t dan weer niet naar champignons, want ze worden alleen gebruikt om te drogen en pureren. Je proef daar later niets meer van.

Per 100 ml: 20 mg cafeïne

Pepermuntthee

Deze kruidenthee bevat geen cafeïne, maar kan je toch een beetje wakker schudden. Daar komt dan nog bij dat het je  sportprestaties verbetert en de zuurstofconcentratie in de hersenen verhoogt. Waar je op z’n beurt ook weer alerter van wordt.

Per 100 ml: 0 mg cafeïne

Zelfgemaakte ice tea

Voor hen die liever iets fris willen is er nog zelfgemaakte ice tea. Lastig om te maken? Nee hoor: kook water, laat het trekken met Engelse earl grey, wat schijfjes citroen en honing en eventueel wat mandarijn. Zet het in de koelkast – hoe langer hoe sterker – en binnen een paar uur schenk je home made ice tea in.

Per 100 ml: 25 mg cafeïne

Maximum per dag

De hamvraag: hoeveel cafeïne mogen we dan eigenlijk iedere dag naar binnen slokken? Het Voedingscentrum adviseert om niet meer dan 400 milligram cafeïne per dag te drinken. Luister vooral ook naar je eigen lichaam, omdat iedereen weer anders reageert op het stofje. Krijg je trilhanden na je zoveelste kop koffie of thee? Laat de volgende kop dan toch echt maar staan.

Libelle’s Julie besloot zelfs een week lang haar koffie te laten staan en een heel ander alternatief te proberen, namelijk cafeïnekauwgom:

De mooiste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Beeld: iStock

3x voorzaaien

• Kattensnor. Geen tuin kan zonder deze vrolijke donkerroze bloeier. De lange meeldraden lijken op een kattensnor. Cleome hassleriana ‘Violet Queen’ wordt ca. 120 cm hoog en houdt van een zonnige, voedzame plek. Bloeit vanaf juli tot begin van de herfst.
• Siertabak Nicotiana x sanderae ‘Fragrant Cloud’ heeft grote witte bloemen die in het donker oplichten en ’s avonds zalig ruiken. Hoogte ca. 90 cm. Kan in de zon en halfschaduw. Bloeit de hele zomer. Ookmooi voor in een grote pot ophet terras.
• Lupine. Een verfijnde bijdrage aan de tuin levert Lupinus cruickshankii ‘Sunrise’. Prachtig blauwwit met geel; ook mooi in een boeket. Zo’n 100 cm hoog, bloeit van juni tot september.

Blote wortels & loofknotten

• Schoon de borders elke week een beetje op, dan is alles op orde als het warm weer wordt. Knip verdorde bloemstengels af en verwijder onkruid. Tot eind maart kunnen wilgen, elzen en leibomen nog worden geknot.
• Wil je een haag met blote wortels planten? Het kan alleen nog deze maand. Als het blad eenmaal uitloopt slaan ze moeilijker aan. Het is plant- én verplanttijd (als het niet vriest). Houd de wortelkluit zo groot mogelijk als je verplant. Geef na het verplanten organische mest en veel water. De slakken komen weer in actie. Bescherm de hosta’s met een schelpenlaagje rondom of met een koperen band; slakken hebben daar een hekel aan.
• Draai het loof van uitgebloeide narcissen en andere bollen in een knotje. Dan kun je er omheen maaien of planten, terwijl het loof de tijd krijgt om af te sterven. Verticuteer het gras. Met een verticuteerhark trek je zo het mos eruit én breng je lucht in het gazon waardoor de wortels beter kunnen groeien.

Moestuin? Dit lukt altijd

Maart is de start van het moestuinseizoen. Voor wie een moestuin te veel gedoe vindt, zijn er makkelijke groenten die altijd lukken. Denk aan sla, tuinbonen, peultjes. Dat zijn Europese oergewassen die het in ons klimaat goed doen. Dus geen Zuid-Amerikanen die je moet pamperen. Houd het simpel: kies maximaal vijf soorten. Makkelijk zijn de vroege aardappelen (eind maart poten). Die doen het zelfs in een emmer of ruime pot. Straks oogsten en dezelfde dag eten: super lekker. Daar kan geen gekochte aardappel tegenop!

Bestel de fijne tuin special van Libelle!

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Tekst : Renée Kwak Beeld: Istock

Op een boterham

Breng de crème fraîche een beetje op smaak met peper, zout, citroen en een beetje dille. Heerlijk op een geroosterde boterham met gerookte zalm en een paar plakjes komkommer. De crème fraîche kun je eventueel ook vervangen door roomkaas.

Gepofte aardappel

Als je een weekmenu maakt, kun je slim plannen. Heb je voor een pasta twee eetlepels crème fraîche nodig? Dan maak je de volgende dag een gepofte aardappel met crème fraîche, bieslook, (vegetarische) spekjes en kaas. Hier kun je de crème fraîche eventueel vervangen door zure room.

Door de soep

Een overgebleven restje crème fraîche leent zich perfect voor vrijwel iedere soep. Denk aan: tomaten-, courgette-, pompoen-, spinazie, broccoli- en champignonsoep.

Kleine, zoete pizza

Dit is het perfecte toetje voor één persoon. Strijk een laagje crème fraîche over wat bladerdeeg uit en beleg het met aardbeien die je doormidden hebt gesneden. Meng in een kleine kom suiker met vanillesuiker en strooi dit over de aardbeien op de pizza. Bak het vervolgens zo’n vijftien minuten in een oven op 190 graden.

Cherrytomaatjes over? Gebruik ze voor deze lekkere plaattaart:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Pinterest. Beeld: Getty Images

Dit betekent ook dat er een einde komt aan de beroemde Tupperwareparty’s. Hierbij kwam er een verkoper aan huis die de huishoudspulletjes demonstreerden en verkocht.

Tupperware

Tupperware is ontdekt door Earl Tupper in 1938 tijdens de Grote Depressie in Amerika. Nadat Earl zijn hoveniersbedrijf verloor, vond hij werk in een plasticfabriek. Daar kocht hij een paar machines op die vorm geven aan plastic. Thuis sloeg hij aan het knutselen. Sinds de jaren ’60 verkoopt Tupperware ook in Europa.

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AD, RTL. Beeld: Getty Images