Mart Visser tas met korting, klik hier

Gele paprikasoep met pistou

Voor- of hoofdgerecht voor 6 personen
– 3 sjalotten, fijngesneden
– 5 gele paprika’s, in blokjes
– 4-6 el olijfolie
– 1 takje tijm
– 1 blaadje laurier
– 1 l groentebouillon
– 2 teentjes knoflook
– 2 handenvol basilicumblaadjes
– 2 rijpe tomaten, ontveld, zaadjes verwijderd
– 50 g vers geraspte Parmezaanse kaas

Bereidingswijze

  • Bak de sjalot en paprika circa 10 min. in 2 el olie.
  • Voeg tijm, laurier en bouillon toe en kook de soep 25-30 min. op zacht vuur.
  • Pureer de soep.
  • Wrijf voor de pistou knoflook en basilicum fijn in een vijzel.
  • Voeg tomaat en 2-4 el olie toe en wrijf alles tot een saus.
  • Roer de kaas erdoor.
  • Serveer de soep met een schepje pistou.

Bereiden: circa 45 min. Ca. 160 kcal p.p.

Meer voorgerechten    Meer hoofdgerechten

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Lekker en snel borrelhapje: blini's met gerookte zalm

We stoeien er allemaal weleens mee: niet zo veel tijd, maar je wilt wel lekker eten. Ook Libelle’s online redactiemanager, Helene van Santen, zit hier wel eens mee. Dit is haar favoriete snelle gerecht, waarbij de mayonaise het nóg lekkerder maakt.

Libelle samen met Calvé

Hollandse winter

Ik ben absoluut geen keukenprinses. Maar ik vind koken best leuk. Daarom ben ik vaak op zoek naar simpele gerechten, die ik in een handomdraai kan maken.

 

 

Blini’s met zalm en dille-mayodressing

Borrelgerecht – 10 minuten

Benodigdheden voor 12 stuks

  • 12 blini’s (koeling of diepvries)
  • 200 gram gerookte zalm
  • 2 takjes dille, fijngesneden (en wat plukjes ter garnering)
  • 2 eetlepels Calvé Licht&Romig

Zo maak je het:

  • Verwarm de blini’s volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat ze daarna weer iets afkoelen.
  • Verdeel de zalm in 12 porties en meng de dille door de mayonaise.
  • Leg op iedere blini een mooi krulletje gerookte zalm en schep er een beetje dille-mayodressing op.
  • Garneer tot slot met een plukje dille.

Calve

Tips:

  1. Als je van iets meer pit houdt, kun je een beetje mosterd of mierikswortelpuree door de dille-mayodressing roeren.
  2. In plaats van blini’s (die meestal worden gemaakt van boekweitmeel) kun je ook zelf poffertjes maken. Koop een poffertjesmix (let op dat er geen suiker in zit) en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking. Je kunt ook wat dille door het beslag roeren. Dat is lekker en ziet er mooi uit. Of druk als het beslag in de pan gaat maar nog niet is gestold een garnaal in ieder poffertje als lekkere verrassing.

 

Wist je dat?
Calvé Mayonaise al meer dan 120 jaar bestaat? De oorsprong ligt in de Delftse Nederlandse Olie fabriek. De mayonaise is gemaakt van goede en pure ingrediënten zoals plantaardige olie, azijn en eieren. 252 testers proefden en gaven Calvé mayonaise gemiddeld een 8,4. Voor meer inspiratie klik hier.


voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Stel deelt verlovingsfoto maar laat zonder het te weten iets heel anders zien

Tegenwoordig is een berichtje op social media dé manier om iedereen op de hoogte te brengen van groot nieuws. Trouwen? Dan plaats je natuurlijk een verlovingsfoto op Facebook. Maar er kan ook iets misgaan, net zoals in de video.

De Amerikaanse Miranda Levy plaatste een foto op het sociale netwerk met een mooie boodschap over dat ze geen echte ring nodig had om gelukkig te zijn met haar verloving. Maar het stel had er niet aan gedacht om de foto even goed te bekijken. Links in de hoek was namelijk nóg een boodschap te zien. En dat zagen de vrienden van het stel meteen.

Zwanger
Op de foto is namelijk ook een zwangerschapstest te zien. Het stel moest dus wel toegeven dat ze inderdaad ook een kindje verwachten. Oeps…

Iedere dag de best gelezen berichten van Libelle Daily in je mailbox? Dit wil jij niet missen! Meld je aan voor de Daily Update! 

Bron: Boredpanda.com. Beeld: Facebook.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Nooit meer misgrijpen in de vriezer

Je vriezer kan een doolhof worden met al die deksels en zakjes. Voor je het weet haal je er bevroren aardbeien uit in plaats van kip. Of laat je die nasi van vorige week veel te lang liggen.

Libelle samen met edding

Vorstbestendige viltstift
De oplossing is simpel: schrijf er een naam en een datum op! Plakkertjes wordt een gepruts in de vaatwasser, maar met een handige marker maak je makkelijk onderscheid. Deze diepvriesmarker van edding is er speciaal voor de ijskoude hapjes. De inkt is vorstbestending tot wel -25 graden. Daarnaast is de inkt uitgumbaar, ideaal voor als je je bakje vaker wilt gebruiken.

Nooit meer misgrijpen
Weet jij ook niet altijd wat er precies in het diepvrieszakje zit? Dankzij deze tip heb je nog minder kans op misgrijpen! Maak met de marker een leuke tekening op het zakje. Tomaten voor de bolognese saus, een champignon voor de heerlijke champignonroomsaus bij de biefstuk en vergeet niet de kip voor die lekkere sappige kippenpootjes. Wij zochten alvast de leukste sjablonen uit:

Een mooie verrassing
Ook leuk: verras je moeder (of je zus, je buurvrouw of je beste vriendin) eens met een zelfgemaakte pasta. Met een mooie persoonlijke boodschap op het bewaardoosje maak je de verrassing compleet!

logo edding De diepvriesmarkers van edding is beschikbaar in zwart.Meer informatie over deze marker, inclusief handige bewaartips kun je vinden op www.edding.com/diepvries. De diepvriesmarker is o.a. verkrijgbaar bij 123inkt.nl, Bol.com, Blokker, Hobbygigant en de betere boek- en kantoorhandel.

 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Topmodel Sylvia Geersen maakt vervelend nieuws bekend

Topmodel Sylvia Geersen gaat scheiden. Het huwelijk met haar Mexicaanse man Rogelio Castro Martinez is na bijna 1,5 jaar dan toch voorbij.

De jonge vrouw wil zich voorlopig voor 100 procent gaan concentreren op haar carrière.

Volgens Sylvia verschillen zij en haar man teveel van elkaar en ziet ze daarom geen toekomst meer in hun relatie.

Afgelopen
Aan het begin van dit jaar waren er relatieproblemen, dus de breuk komt niet geheel uit de lucht vallen. De brunette zei in januari dit jaar al dat ze weer vrijgezel was en liet weten dat 2017 een nieuw begin betekende voor haar. Ze schreef toen op social media, bij een foto de tekst: ‘Soms moet je loslaten’. Toch probeerden de twee het nog de afgelopen maanden. Het leek eventjes beter te gaan, maar nu lijken hun wegen toch definitief te gaan scheiden.

Iedere dag (gratis!) de best gelezen berichten van Libelle Daily in je mailbox? Meld je aan voor de Daily Update!

Bron: Shownieuws. Beeld: Instagram

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien