Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Gezond ontbijten met appeltaart? Het kan dankzij déze uitvinding

Een appeltaart klinkt nu niet echt als een gezond begin van de dag, maar de appeltaart van gezondheidswetenschapper Berend Eberson is dat wel degelijk.

Berend ontwikkelde namelijk ‘Grünten’, een nieuw ontbijtproduct dat voor 40 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente bevat. Daarnaast smaakt het ook nog eens écht naar taart, wat natuurlijk heel mooi meegenomen is.

Advertentie

Weinig groente
Want hoewel voor volwassenen het advies geldt om minimaal 250 gram groente per dag te eten, komen maar weinig mensen daar echt aan toe. Cijfers van het Voedingscentrum wijzen uit dat de gemiddelde Nederlander blijft steken op een schamele 100 tot 150 gram per dag. Hiervan wordt 85 procent ’s avonds geconsumeerd.

Alleen voor avondeten
Volgens Eberson heeft dit te maken met mentaliteit. “Men linkt groente vooral met avondeten, maar 250 gram groente is erg veel voor één maaltijd. Je zou eigenlijk bij elke maaltijd groente moeten eten wil je de dagelijks aanbevolen hoeveelheid aantikken.,” zo vertelt hij aan het AD.

Bloemkool-appeltaart
Het idee om groente te gaan verwerken in een ontbijt mét taartsmaak, ontstond toen Eberson als personal bodycoach werkte. “Een van de deelnemers tipte me om bloemkool met eiwitpoeder te mixen.” Dit bleek geen culinair hoogstandje. “Het smaakte vreselijk. Daarom heb ik het recept aangepast tot een bloemkool-appeltaart-ontbijt met rozijnen en appel,” aldus Eberson.

Red velvet en carrot cake
Toen Eberson merkte dat steeds meer mensen zijn recept wilde hebben, besloot hij de stoute schoenen aan te trekken.Hij gebruikte zijn tussenjaar om naast appeltaart nog twee smaken te ontwikkelen: red velvet brownie en carrot cake. Red velvet brownie is gemaakt op basis van rode bieten, cacao nibs en yoghurt. Carrot cake is volledig plantaardig. Er zit zoete aardappel, wortel en havermout in.

Waar te koop?
De zoete smaak ontstaat door de toevoeging van stevia, een natuurlijke suiker. Volgens Eberson heeft hij het recept maar liefst 50 keer aangepast. “Ik wilde er zo min mogelijk suiker instoppen maar wel een optimale smaak bereiken.” Je kunt het ‘taartje’ gewoon in de koelkast bewaren en koud opeten. Een portie verzadigt net zoveel als een volledig ontbijt, zo claimt Eberson. Zijn heerlijke uitvinding is momenteel bij alle vestigingen van supermarktketen Marqt en op een aantal locaties in Amsterdam te vinden.

Het ontbijtje met appeltaart-smaak:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AD. Beeld: iStock, Instagram

 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Maxime Meiland (25) dolgelukkig: "Claire noemt Leroy al papa"

Fans van de familie Meiland kunnen al geruime tijd meegenieten van de relatie tussen Maxime Meiland (25) en haar cameraman Leroy. De twee maakten eerder bekend dat ze een nieuwe stap in hun relatie hebben gezet en gaan samenwonen. Maar ook nu deelt Maxime weer schattig nieuws over haar verkering. 

Haar dochter Claire noemt Leroy af en toe papa, liet ze dit weekend weten op Instagram.

Advertentie

Claire en vriend Leroy

Terwijl Maxime bezig is om haar haar zelf te kleuren, beantwoordt ze vragen van haar fans via Instagram Stories. Iemand vraagt of Leroy inmiddels als een vaderfiguur wordt gezien door haar 2-jarige dochtertje. Daar geeft ze een enthousiast en eerlijk antwoord op: “Ze doen het zo goed samen.”

Ze vertelt dat Leroy het heel goed met Claire doet. “Claire is gek op hem, ze zegt ook papa. Steeds meer ook. Dus ja, ze klikken goed.”

Trouwen

Maxime is dolgelukkig met haar Leroy. Ze heeft zelfs al meerdere keren uitgesproken dat ze met hem wil trouwen. Of dat er daadwerkelijk aan zit te komen en wanneer dat gaat gebeuren, blijft nog even de vraag. Maxime Meiland laat verder op Instagram weten dat ze het erg druk heeft met de opnames van het nieuwe seizoen van Chateau Meiland en dat er ‘heel veel gaande is’. Wat dat precies inhoudt, kan ze nog niet verklappen. Maar ze zegt wel alvast dat het een heel speciaal jaar voor haar gaat worden.

Martien Meiland gooit Chateau Hengelo voorgoed op slot voor Caroline:

Martien Meiland gooit Chateau Hengelo voorgoed op slot voor Caroline:

De mooiste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: Instagram. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Ilse DeLange gaat een spannend nieuw avontuur aan in Duitsland

Eén, twee, cha-cha-cha… Ilse DeLange kan maar beter vast aan het oefenen slaan, want binnenkort kan de zangeres geen enkele misstap meer maken. Ze doet namelijk mee aan de Duitse versie van ‘Let’s Dance’. 

We kennen Ilse op het podium vooral verscholen achter haar gitaar. Niet bepaald het type dat à la Tina Turner alle hoeken van het podium over raast met gecoördineerde danspassen, maar daar komt binnenkort verandering in. De zangeres doet bij onze oosterburen mee met Let’s Dance. Op Instagram verkondigt ze samen met twee jeugdfoto’s dat ze daar enorm veel zin in heeft.

Advertentie

Tekst gaat verder onder afbeelding.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Ilse DeLange (@ilsedelangemusic)

‘Zo gaaf’

“Ja!!!! Zo onwijs blij dat ik dit nieuws eindelijk mag delen, ik zal dit jaar meedoen met Let’s Dance in Duitsland. Iets totaal onverwachts, al weten de mensen om mij heen hoezeer ik van dansen hou! Zo gaaf om van profs te mogen leren, ik kan niet wachten. Ik heb onwijs veel zin om mij in dit avontuur te storten! See you on the dance floor! LET‘S DANCE!’ De uitroeptekens liegen er in ieder geval niet om.

Duits zit wel snor

Je zou denken dat Ilse niet alleen moet studeren op danspasjes, maar ook op haar Duits. Dat lijkt reuze mee te vallen. Voor het gemak heeft ze haar Instagramberichtje zelfs in het Duits geschreven. Daarnaast deed ze ook al eens mee aan De Beste zangers in Duitsland, dus met de taal zit het wel snor.

De artiest is niet de enige Nederlander die de Duitse dansvloer onveilig maakte. Onder meer Loïza Lamers, Sylvie Meis en Bastiaan Ragas gingen haar al voor.

Misschien kan Ilse nog wat optsteken van Stella Bergsma. Die leerde sensueel dansen (en vond dat behoorlijk heftig). 

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Prins Harry is 'diep bedroefd' om pijnlijk afscheid van de koninklijke familie

Prins Harry en Meghan Markle besloten vorig jaar een stap terug te doen van het Britse koningshuis. Het echtpaar zag geen andere mogelijkheid, maar dat maakt het besluit er niet minder verdrietig om. Vooral Harry zou er nog steeds grote moeite mee hebben. 

Dat zegt royaltyverslaggever en vertrouweling van de familie Tom Bradby in een interview op ITV.

Advertentie

Worstelen met hun positie

“Ik denk dat hij diepbedroefd is door de situatie met zijn familie”, vertelt Tom. “Maar zijn ze daarbuiten ongelukkig? Nee, ik denk niet dat dat waar is. Ik denk dat ze eigenlijk best gelukkig zijn, maar dat ze worstelen met hun positie in het leven. Ik denk dat ze dat allemaal doen.”

Gekwetst

De verslaggever mocht Harry en Meghan in 2019 interview tijdens hun bezoek aan Afrika. Tijdens die gesprekken werd hem duidelijk dat de spanningen binnen de familie groeiden sinds hun huwelijk in 2018 en de geboorte van zoon Archie. “De situatie met het gezin is duidelijk niet ideaal en het is een heel moeilijk jaar geweest voor iedereen. Ze voelen zich gekwetst en dat maakt het erg ingewikkeld”, zei Bradby destijds.

Verrassing voor Kate

Inmiddels woont het stel alweer een tijdje in het Californische Santa Barbara. Vanuit daar proberen ze de band met hun Britse familie zo warm mogelijk te houden. Zo kreeg Kate Middleton voor haar 39ste verjaardag op 9 januari een lieve kaart en meerdere cadeaus. ‘Het was een leuke verrassing. Kate had niks van hen verwacht’, vertelde een ingewijde.

Nieuwsgierig naar het (gigantische) huis van Harry en Meghan? Rick heeft de foto’s:

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: ANP. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Spectaculair: Na de warme chocolade-bom is er nu ook het 'thee-bommetje'

Misschien heb je de warme chocolademelk-bom al eens voorbij zien komen op de social media-kanalen. Het holle bolletje chocola valt uiteen zodra het in contact komt met warme melk. Dat is niet alleen lekker, maar ziet er ook vrij spectaculair uit. 

Datzelfde trucje kun je nu ook uithalen met thee.

Advertentie

De thee-bommetjes zien er op het eerste oog uit als een mysterieuze kristalballen. Transparant, en soms zelfs voorzien van glitter. Deze bommetjes zijn een leuke variant als je niet zo’n zoetekauw bent, maar wel nu de tijd en zin hebt om van een warm drankje een klein feest te maken.

Tekst gaat verder onder afbeelding.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Dfw Milk Bombs (@dfwmilkbombs)

Zelf maken

Bovendien maak je die bommetjes vrij simpel zelf. De ideale activiteit voor een gure zondagmiddag en lekker om mee op te warmen na een winterse wandeling. Zó maak je zelf zo’n hypnotiserend thee-bommetje.

Tekst gaat verder onder video.

@thestationbakeryDetailed tutorial coming soon!#teabomb #teabombs #teaglobe #teaglobes #WhatILearned #desserttiktok #perfectgifts #newyear

♬ original sound – The Station Bakery

Wat je nodig hebt:

  • Een kopje isomalt korrels (een kunstmatige zoetstof);
  • Een siliconen bakblik met zes (halve) bolletjes van ongeveer 70 mm;
  • Kleurstof (eetbaar, uiteraard);
  • Een zakje kruidenthee;
  • Gedroogde bloemen.

Het stappenplan:

1. Smelt de isomalt korrels op een medium hoog vuur in een hittebestendige pan. Verspreid de korrels over de bodem door de pan zachtjes te schudden, niet roeren.

2. Als het mengsel helder en vloeibaar is, verdeel je het over twee bolletjes in het bakblik. Het mengsel is heet maar koelt snel af, dus werk snel.

3. Geef het mengsel een kleurtje met de kleurstof die je in de rondjes drupt en vervolgens door roert.

4. Eenmaal gemixt, gebruik je een metalen lepel waarmee je de bovenkant van de vorm glad maakt en zeker weet dat er geen gaatjes of lucht tussen zit. Laat het dan afkoelen tot kamertemperatuur.

5. Als het mengsel is uitgehard, haal je één half bolletje uit de vorm. Aan het bolletje dat nog in de vorm zit, voeg je het theezakje en eventueel de droogbloemen toe.

6. Met een pan verwarm je de randjes van het halve bolletje die je uit de vorm hebt gehaald zodat je die straks makkelijk op het andere halve bolletje kunt plakken.

7. Plaats het bovenste halve bolletje op het halve bolletje dat nog in de vorm zit en haal daarna het volledige bolletje uit de vorm. Tadaa!

 

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Oatsies LA🍃 (@oatsies_)

Voor de grote show hoef je dan alleen nog maar het thee-bommetje in heet water te leggen. Wie zei dat dry january saai is?

Toch meer een zoetekauw? Met deze tips maak je warme chocolademelk nóg lekkerder.

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: Glamour UK | Beeld: TikTok

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien