Het Bali kookboek
De auteur van dit boek is bekend van het koken op televisie, zoals bijvoorbeeld bij de Reistafel. Daarnaast heeft al een tiental kookboeken op zijn naam staan. Lonny weet als geen ander wat wel en niet hoort in de Indonesische keuken. Hij is zelf geboren en getogen op Bali.
Het Bali kookboek
In dit boek vindt u meer dan alleen recepten. Lonny laat ook zien dat voedsel en geloof op Bali heel erg met elkaar verbonden zijn. Zo houden de Balinezen bijvoorbeeld dagelijks een tempelceremonie voor de goden en hun overleden voorouders. Voor deze ceremonie worden speciale gerechten bereid en na het offeren is erg een speciale kracht aan het gerecht toegekend. Daarna wordt het gerecht als speciale delicatesse geserveerd. De recepten in het boek zijn verdeeld naar het belangrijkste ingrediënt, zoasl bijvoorbeeld kip, vis, vlees, eieren, groente of rijst. Ook staan er lekkere dranken en zoete hapjes in. Ook krijgt u gelijk een beetje Indonesische les, want de titels van de recepten staan in het Indonesisch en in het Nederlands in het boek.
Winnen
Deze winactie is gesloten. Wilt u weten waar u nog wel kans op maakt? Kijk dan www.libelle.nl/winnen.
Het Bali Kookboek – Lonny Gerungan, Uitgeverij Fontaine Uitgevers B.V.
ISBN: 9789059562301 Prijs: € 19,95
Verschenen: oktober 2007