Anastasia nu met € 10,- voordeel naar de voorpremières!

Zoek binnen:

Het ideale toetje: aardbeien-romanoff met roze peper

Aardbeien-romanoff is het ideale toetje als afsluiter van de perfecte avond. Het is een echt klassiek toetje.

Dit heb je nodig voor 4-6 personen:

Advertentie

  • 750 g aardbeien, ontkroond en gehalveerd
  • 5 el wodka
  • 4 el suiker
  • 1 sinaasappel, de rasp
  • versgemalen roze peper
  • 200 ml slagroom
  • 200 ml kwark of Griekse yoghurt
  • 6 plakken cake (ca. 250 g)

Meng de aardbeien met de wodka, 2 eetlepels suiker, sinaasappelrasp en roze peper en laat het minimaal 15 minuten marineren.
Klop de slagroom met de overgebleven 2 eetlepels suiker luchtig met een mixer en meng door de kwark.
Neem vier tot zes glazen. Doe wat gemarineerd fruit op de bodem, gevolgd door wat extra gemalen roze peper. Voeg wat van de verkruimelde cake toe en vervolgens een deel van het kwarkmengsel. Herhaal deze stappen over de glazen tot alle ingrediënten op zijn. Garneer met wat extra gemalen roze peper.

Bereidingstijd 15 minuten. Wachttijd 15 minuten

Receptuur: Victor de Launay. Styling: Cyn Ferdinandus. Fotografie: Eric van Lokven.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien