Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Even wat anders: zo maak je hummus nóg lekkerder

Waarschijnlijk denk je dat je hummus maar op één manier kunt eten: rechtstreeks uit het bakje. Je bent niet de enige! Maar je kunt de dip dus ook op een hele verrassende manier serveren.  

De puree van kikkererwten, die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt, staat bekend als een van de gezondste broodsmeersels. Het smeersel zit namelijk boordevol eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen.

Advertentie

Extra veel smaak

Maar wist je dat je hummus ook heel goed kunt opwarmen in de oven? In Israël serveren ze de kikkererwtenpuree al jaren warm. Het behoudt dezelfde structuur als koude hummus, maar wanneer je het opwarmt, neemt het ook de smaak aan van alles wat je er bovenop gooit. Bovendien wordt de bovenkant een beetje droog en knapperig en de hummus eronder warm en romig.

Lekker snacken

Op die manier geef je een nieuwe twist aan de dip en maak je ‘m nóg lekkerder. Het is heel simpel: pak een ovenschaal en verspreid de hummus. Strooi er dan wat zongedroogde tomaten, peterselie, spinazie, feta en kappertjes overheen en maak het af door er wat olijfolie overheen te druppelen. Stop de ovenschaal 15 à 20 minuten in de oven op 180 graden Celsius. Serveer de warme hummus met worteltjes, selderij, crackers, tortillachips, pitabroodjes of andere dippers.

Tortillawraps over? Zó maak je er een lekkere snack van:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: Well and good. Beeld: iStock

Lees meer

Janine (58) nam een ooglidcorrectie: “De maat was vol toen ik in de bios al na 5 minuten mijn ogen wilde sluiten”

ooglidcorrectie

Per jaar worden in Nederland ruim 30.000 ooglidcorrecties uitgevoerd, waarmee het hier een van de populairste cosmetische ingrepen is. Na afloop zijn de meeste mensen razend enthousiast. Daarom: alles over een ooglidcorrectie.

Vraag je aan Sarah (39) of ze ijdel is, dan zal het antwoord zijn dat ze dat beslist niet is. “Sterker nog, ik gebruik amper make-up en doe hoogstens twee keer per jaar lippenstift op. Ik ben dan ook niet het type dat snel aan zichzelf zou laten sleutelen.” Toch heeft ze vorig jaar besloten om haar bovenste oogleden te laten liften. Niet omdat ze

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien