Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Kan een intolerantie voor bepaald eten ook overgaan?

In het geval van een intolerantie vraag je je misschien af: zou mijn lichaam er misschien aan kunnen wennen, als ik er maar lang genoeg aan blootgesteld word? Een soort therapie dus, waarbij ik gewoon even door de periode met erge klachten heen moet?

We vroegen het diëtist en onderzoeker Wendy Walrabenstein.

Advertentie

Intolerantie vs. allergie

Van een lactose-, gluten-, pinda-, schelpdieren- of fructosevoedselovergevoeligheid heeft menig mens last. Gevolg? Dat hangt van de situatie af en kan variëren van darmklachten, migraine, jeuk en/of hartkloppingen tot een anafylactische schok. De oorzaak kan een verkeerd gerichte reactie van het afweersysteem tegen ‘onschuldige’ eiwitten zijn, dan is het een allergie. Maar veel voedselovergevoeligheden hebben niets met allergie te maken.

Walrabenstein legt uit: “Grofweg kun je stellen dat er bij een allergie een directe reactie optreedt die soms levensgevaarlijk kan zijn. En in het geval van intoleranties gaat het meestal over maag- en darmklachten als gevolg van het eten van bepaalde voedingsmiddelen.”

Coeliakie en lactoseintolerantie

“De bekendste vormen van voedselintoleranties zie je bij mensen met coeliakie en bij mensen met een lactoseintolerantie. Bij coeliakie kan het eten van glutenbevattende granen, zoals tarwe, rogge en gerst, leiden tot ontstekingen in de darm. Het is een auto-immuunziekte en erfelijk.

Lactoseintolerantie komt voor bij mensen die, meestal al na hun kindertijd, geen enzymen meer aanmaken die lactose kunnen afbreken. Beide aandoeningen veroorzaken geen allergische reactie.”

Allergie, intolerantie of sensitiviteit

“Daarnaast bestaan er diverse sensitiviteiten voor voeding. De bekendste is glutensensitiviteit, waarbij mensen na het eten van glutenbevattende producten gezondheidsklachten krijgen (vooral in het spijsverteringskanaal, maar ook vermoeidheid) . Als ze hiermee stoppen, dan stoppen ook de klachten. Glutensensitiviteit is ondertussen wel erkend, maar we weten over de oorzaak nog (te) weinig.”

Een huisarts kan beoordelen of er mogelijk sprake is van een allergie, intolerantie of een sensitiviteit. Mocht er een vermoeden zijn, dan kunnen gespecialiseerde artsen dat onderzoeken, bijvoorbeeld door middel van een voedselprovocatietest: het uitlokken van de allergie door een beetje van het voedsel in te nemen.

Gezond voedingspatroon

Er zijn echter ook andere therapeuten die testen op voedselovergevoeligheden. Als uit dergelijke testen een intolerantie gecooncludeerd wordt, dan is er volgens Walrabenstein een punt waar op gelet moet worden: “Op basis van de uitslag zie je regelmatig dat mensen dan veel voedingsmiddelen moeten laten staan. Het is naar mijn mening onverantwoord om deze mensen zonder nader advies over hoe zij dit moeten doen, slechts een lijstje te geven met wat men beter wel en niet kan eten. Want hoe stel je een gezond voedingspatroon samen als er ineens heel veel producten wegvallen?”

“Het is dan belangrijk om bij een lange lijst ’no-go’ producten ook eens met een diëtist te praten. De diëtist kan niet alleen zorgen dat jouw voedingspatroon volwaardig is, maar ook helpen bij het doen van provocatietesten om zo te checken of deze producten echt állemaal leiden tot klachten.”

Intoleranties tegengaan

Afijn, de hamvraag, nu we dit onderscheid kennen: kunnen klachten door frequente blootstelling minder erg worden? Dat ligt eraan. “Nee, niet bij allergieën, coeliakie of  lactoseintolerantie. Mensen die last hebben van die vormen van voedselovergevoeligheid moeten zich echt aan hun dieet blijven houden. Wel is gebleken dat kinderen die een erfelijke aanleg hebben voor een bepaalde allergie door voorzichtige blootstelling aan het allergeen een lager risico hebben een allergie te ontwikkelen. Mensen die dergelijke allergieën bij hun kind vermoeden en hier meer van willen weten kunnen het beste contact opnemen met de huisarts of een gespecialiseerde diëtist. Probeer niet op eigen houtje op allergieen te testen, want dat kan levensbedreigend zijn!””

Voor voedselsensitiviteiten zit dat anders. De wetenschap heeft volgens Walrabenstein ontdekt dat veel sensitiviteiten te relateren zijn aan de darmflora, het microbioom in onze darmen. “Door onbewerkt, overwegend plantaardig – en dus vezelrijk – te eten, voeden wij de goede bacteriën in onze darmen, zodat deze de ’slechte’ (die vooral leven op verzadigd vet en suiker) een beetje kunnen wegdrukken.”

Verbeterde darmflora

“Een gezond microbioom kan gerust nog eens getest worden op eerdere voedselintoleranties of -sensitiviteiten, door kleine hoeveelheden van producten te eten waarvoor men dacht overgevoelig te zijn. Een verbeterde darmflora kan wellicht deze voedingsmiddelen wél goed verteren. Dit geldt dus niet voor mensen met een coeliakie en lactoseintolerantie.”

Wil je aan de slag met een gezonde leefstijl? Dan kan het boek Food, Body, Mind van Wendy je ook verder helpen.

In deze video legt Wendy uit waarom ook beweging belangrijk is om gezond te blijven:

De mooiste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: Wendy Walrabenstein. Beeld: iStock

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

CBS geeft eerste beelden vrij van Oprah-interview met Harry en Meghan

Over een week, op 7 maart, is het zover. Dan wordt het interview met Harry en Meghan door Oprah Winfrey uitgezonden. Voor wie niet kan wachten, is er goed nieuws: televisiezender CBS heeft al de eerste beelden online gezet.

De preview belooft alvast een stevig gesprek, waarin ‘niets off limits is’.

Advertentie

Moeder Diana

“Mijn grootste angst was dat de geschiedenis zich zou herhalen. Ik ben heel erg opgelucht om hier samen met mijn vrouw te zitten en met jou te spreken”, horen we Harry zeggen, die met Meghan te zien is in hun tuin in Montecito.

“Ik kan me niet voorstellen hoe dat destijds geweest moet zijn geweest voor mijn moeder, die dit allemaal alleen heeft moeten doorstaan. Wij hebben tenminste elkaar nog, zij was alleen. En voor ons was dit proces al loodzwaar.” Ook geeft Harry nog aan hoe ontzettend moeilijk het was om de koninklijke familie te verlaten.

In de trailer zien we Oprah ook reageren op een antwoord van Meghan: “Dus deze situatie was niet te overleven? Dat klinkt wel alsof er op een gegeven moment een breaking point is geweest.”

Familiespanningen

Een bron dichtbij het stel vertelde eerder al tegen zender E! wat we kunnen verwachten van het interview: “Er is veel spanning tussen het stel en de koninklijke familie. In het interview zullen ze vertellen waar ze – volgens hen – doorheen zijn gegaan. Meghan en Harry zijn opgelucht dat ze nu ver weg van alles zijn.”

Omdat het stel ervoor heeft gekozen om definitief hun koninklijke werk neer te leggen, hoeven zij zich volgens deze persoon niet in te houden en zullen ze dus heel openhartig zijn. “Ze zullen heel open zijn over het effect van alle aandacht op hun mentale gezondheid en eigenlijk hun hele leven.”

Of ze het ook zullen hebben over de relatie van prins Harry met zijn broer William (38) is nog even afwachten.

BEKIJK OOK: Meghan Markle kijkt haar zwangerschapslooks af van dít stijicoon:

Iedere dag (gratis!) de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de Daily Update!

Bron & beeld: CBS

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

WIDM-kandidaat Charlotte Nijs: "Het spel maakt je echt gestoord"

Net als ieder jaar wordt ook ditmaal de finale van Wie is de Mol? uitgesmeerd over twee afleveringen, wat de kijker thuis niet écht kan waarderen. Charlotte Nijs moest zaterdag op de valreep het spel verlaten, en nu vertelt ze over haar ervaringen met het spannende spel.

Ze laat weten dat ze het veel heftiger en zwaarder vond dan ze in eerste instantie had gedacht.

Advertentie

Finale

In de finale stonden Rocky, Charlotte en Renée. Zaterdag moest Charlotte op de valreep het spel verlaten, waarmee het verlossende antwoord op de vraag wie de Mol is steeds dichterbij komt. Nog een week, en dan weten we eindelijk wie de Mol van het 21e seizoen is: Rocky of toch Renée?

“Echt gestoord”

Zoals iedere afvaller is ook Charlotte te gast in de Wie is de Mol?-podcast. Ze vertelt over het spel: “Het is echt moeilijk. Je bent gewoon continu bezig met het observeren van anderen. Het is echt gestoord”. Ze laat weten het dan ook flink onderschat te hebben. “En wat ze daar allemaal wel niet vragen. Dat heb je als televisiekijker niet door.”

Vragenlijsten

Over het maken van de test en de intense vragen, vertelt de journalist dat ook dát pittiger is dan ze had gedacht. “Die zijn zo gedetailleerd. En dan moet je ook nog met elkaar ouwehoeren om los te peuteren wat de antwoorden op de vragenlijsten van anderen zijn. En er wordt ook nog heel veel gelogen”, aldus Charlotte.

Ze vervolgt: “Ik had geen idee, ik dacht: wat overkomt me? En overal waar een camera bij is, kan een vraag over gesteld worden. De dagen zijn lang, de camera’s zijn er vaak. Ik heb het echt onderschat.”

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Charlotte Nijs (@charlottehvnl)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: RTL Boulevard. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Toeslagouder Kristie oogst lof tijdens tv-debat met Rutte: "Winnaar van de avond"

Zes lijsttrekkers gingen zondagavond tijdens het eerste tv-debat onvoorbereid in gesprek met kiezers. Maar het waren vooral de kiezers die de politici in het nauw dreven.

In het RTL-verkiezingsdebat spraken de partijleiders van de VVD, PVV, CDA, D66, SP en GroenLinks over thema’s als het klimaat, economie, diversiteit en corona. Presentatoren Jetske Schrijver en Frits Wester kregen ondersteuning van kiezers die live in de studio hun vragen konden stellen. Dat bleek een gewaardeerd onderdeel naast het mogelijk voorspelbare verbale steekspel tussen de lijsttrekkers onderling.

Advertentie

Rutte in verlegenheid

Vooral een zekere Kristie Rongen, gedupeerde van de toeslagenaffaire, lukte wat bijna nooit iemand lukt: ze dreef Rutte zichtbaar in het nauw. “Meneer Rutte, als het over een jaar nog niet is opgelost, treedt u dan wel af?”. De ongekend harde confrontatie met de premier zorgde voor veel bijval op social media zoals Twitter.

Wanneer Rutte zichzelf verweert, onderbreekt de toeslagouder de premier zelfs nog (“ik stop u hier even”) omdat het aan een fatsoenlijk antwoord ontbrak. “Wij zaten als ratten in de val”, zegt Kristie nadat ze debatleider Jetske om een paar seconden meer zendtijd vroeg.

Afgelopen tien jaar

Kristie vroeg meerdere malen waarom Rutte weliswaar was afgetreden, maar geen ontslag had genomen, zoals minister Eric Wiebes (Economische Zaken, VVD) dat wel had gedaan. “U bent daar ook schuldig aan”, zei ze. Rutte zei dat hij zichzelf ook die vraag had gesteld: kan ik wel aanblijven als demissionair premier, en als premier van een eventueel kabinet-Rutte IV na deze gebeurtenis? Maar, vindt hij: “Er zijn ook veel dingen goed gegaan in de afgelopen tien jaar, daar ben ik trots op.”

Rutte zei dat hij zich “het snot voor de ogen werkte” om de slachtoffers tegemoet te komen. Maar Kristie nam bij ieder vaker gebruikte antwoord geen genoegen.

 

Op 15, 16 en 17 maart 2021 gaan we naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. Twijfel je nog op welke partij je wilt stemmen? Ontdek met onze Kieswijzer welke partij het beste bij jou past:


Ook Libelle sprak eens met de minister-president. En in dat gesprek werd Mark Rutte ook bijzonder openhartig:

Iedere dag (gratis!) de best gelezen berichten van Libelle in je mailbox? Meld je aan voor de Daily Update!

Bron: Twitter, RTL Beeld: RTL

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Klaar voor de lente: zó heb je straks geen last van insecten binnenshuis

De lente komt eraan! De zon schijnt, de vogels fluiten en de lucht is blauw. Maar dat betekent ook dat de insecten uit hun winterslaap komen. Wanneer je nu al deze handige voorzorgsmaatregelen treft, voorkom je dat ze je huis straks binnendringen.

Een goede voorbereiding is immers het halve werk. Of, zoals Milieubestrijding zegt, voorkomen is beter dan bestrijden.

Advertentie

Geurende kruiden

Kruiden zijn lekker in allerlei gerechten, en worden dan ook vaak in de tuin gezet. Mensen zijn er immers dol op! Maar insecten? Die houden er minder van. Om ze op een natuurlijke manier buiten de deur te houden, is het dus aan te raden lekker veel geurende kruiden rondom je huis te plaatsen. Lavendel, basilicum en limoengras doen wonderen. Een bakje gedroogde lavendel bij de deur zetten kan ook héél veel goeds doen.

Vleesetende plant

Dit klinkt niet echt als een gezellige plant voor in de tuin. Toegegeven, dat ís het ook niet direct en mooi is een vleesetende plant ook niet per se. Maar de plant is wel ideaal om insecten op afstand te houden: vliegjes, muggen, mieren en ander ongedierte ‘eet’ deze plant gewoon op.

Azijn

Dit heb je eigenlijk altijd wel in de kast staan en dat is ideaal. Want het is een welbekend fenomeen dat insecten geen fan zijn van de sterke, zure geur van azijn. Zet het in meerdere schaaltjes naast de deur als je veel mieren ziet lopen in de tuin, en je bent ervan gegarandeerd dat ze niet naar binnen kruipen. Vind je het stinken? Voeg dan wat lavendel toe om de geur ietwat te maskeren.

Koffie

Terwijl wij koffie onwijs lekker vinden ruiken, zijn insecten er minder dol op. Je kunt ze gemakkelijk op afstand houden door de koffie ‘aan te steken’. Zo doe je dat: strooi wat gemalen koffiebonen op een stukje aluminiumfolie. Steek de koffie voorzichtig aan met een lucifer en laat het smeulen. Deze geur en het aangezicht ervan werkt afschrikwekkend voor insecten. Let wel: verse én droge koffie is vereist. Koffiedrab werkt namelijk een stuk minder goed.

Mierenplaag? Met deze 3 tips van boer Tom ben je zo van de beestjes verlost

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Tipsenweetjes. Kookfans. Beeld: Getty

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien