Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Limoen-tulband-cakejes

Ingredienten voor circa 16 stuks:

  • 150 g amandelen, fijngemalen
  • 175 g bloem
  • 1-2 tl gemberpoeder
  • geraspte schil en sap van 4 limoenen
  • 225 g zachte boter
  • 200-225 g fijne tafelsuiker
  • 6 eieren, gescheiden
  • 250 g ricotta of verse roomkaas
  • zout

Bereidingswijze:

Advertentie

  1. Meng de amandelen, bloem, gemberpoeder en limoenschil.
  2. Klop de boter en suiker licht en schuimig (dit kan ook met een mixer) en roer er één voor één de eidooiers door.
  3. Spatel daarna het amandelmengsel erdoor.
  4. Klop de ricotta los en roer het limoensap erdoor.
  5. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.
  6. Spatel eiwitten en ricottamengsel voorzichtig door het amandelmengsel.
  7. Schep het mengsel in kleine, ingevette tulbandvormpjes en bak de cakejes in 35-45 min. gaar en goudgeel in het midden van een voorverwarmde oven op 160°C.
  8. Laat de cakejes circa 5 min. in de vormpjes afkoelen.
  9. Haal de cakejes daarna uit de vorm en laat ze op een rooster verder afkoelen.
  10. Schenk de glazuur over de cakejes en garneer ze met gekonfijte limoenreepjes.

Limoenglazuur:

  1. Meng 200 g gezeefde poedersuiker met circa 2-4 tl limoensap tot een glad glazuur.
  2. Roer het limoensap druppelsgewijs door de poedersuiker tot het glazuur nét schenkbaar is.

Gekonfijte limoenschil:

  1. Schil 2-3 limoenen heel dun met een dunschiller en snijd de schil in dunne, lange reepjes.
  2. Breng 1 dl water met 200 g suiker aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
  3. Leg de limoen­schilletjes in de suikerstroop en laat ze op heel zacht vuur circa 20 min. koken.
  4. Laat ze in de siroop afkoelen.

Bereiden: circa 25 min. Oventijd: 35-45 min. Kcal: circa 345 kcal per stuk

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Annick Boer zag George Clooney in de sauna: "Gooide alles uit en ging erin"

Annick Boer was donderdagavond te gast bij Beau en beschreef daar wel een heel bijzonder verhaal. De actrice vertelde namelijk dat ze samen met niemand minder dan George Clooney in de sauna heeft gezeten.

“Tijdens de opnames van Oceans 12 zaten zij in het Amstel hotel, en ik sport daar. Ik hoorde dat zij daar gingen zitten en dat vond ik helemaal te gek, dus ik ging natuurlijk elke dag sporten”, vertelt Annick. “Iedereen was verliefd op George Clooney.”

Advertentie

In de sauna

Dag in dag uit hoopte ze de acteur tegen het lijf te lopen. Tijdens de laatste dag van hun verblijf was ze er precies op het goede moment. “Het was de laatste dag en ik zag allemaal dikke mannen met van die oortjes in. Dus ik dacht: hij is er.” Annick ging navragen waar George Clooney was en toen in de sauna bleek te zitten, besloot ze hem te vergezellen. “Ik gooide alles uit en ik ging in de sauna zitten. Toen zaten we daar met zijn tweeën.”

Gesprekje

De actrice zat er met een grijs van oor tot en de twee hebben zelfs een gesprekje gevoerd. “Later vroeg hij me ineens ‘Can I put water on those coals?’. Het enige wat ik kon denken was: nu heb ik ook nog met hem gepraat.”

‘Too hot’

“Maar die grijns kreeg ik maar niet van mijn gezicht en ik dacht ook hij komt hier ook voor zijn rust. Dus ik ging weg en ik zei: ‘It’s too hot for me’. Vond ik erg leuk van mezelf”, lacht ze. “En toen kwam hij later eruit en zei hij met van die slaapkamerogen: ‘It’s too hot for me too.’ Nou, toen was het natuurlijk helemaal klaar.”

Dit mag George Clooney niet meer doen van zijn vrouw Amal:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: RTL4

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Annick Boer zag George Clooney in de sauna: "Gooide alles uit en ging erin"

Annick Boer was donderdagavond te gast bij Beau en beschreef daar wel een heel bijzonder verhaal. De actrice vertelde namelijk dat ze samen met niemand minder dan George Clooney in de sauna heeft gezeten.

“Tijdens de opnames van Oceans 12 zaten zij in het Amstel hotel, en ik sport daar. Ik hoorde dat zij daar gingen zitten en dat vond ik helemaal te gek, dus ik ging natuurlijk elke dag sporten”, vertelt Annick. “Iedereen was verliefd op George Clooney.”

Advertentie

In de sauna

Dag in dag uit hoopte ze de acteur tegen het lijf te lopen. Tijdens de laatste dag van hun verblijf was ze er precies op het goede moment. “Het was de laatste dag en ik zag allemaal dikke mannen met van die oortjes in. Dus ik dacht: hij is er.” Annick ging navragen waar George Clooney was en toen in de sauna bleek te zitten, besloot ze hem te vergezellen. “Ik gooide alles uit en ik ging in de sauna zitten. Toen zaten we daar met zijn tweeën.”

Gesprekje

De actrice zat er met een grijs van oor tot en de twee hebben zelfs een gesprekje gevoerd. “Later vroeg hij me ineens ‘Can I put water on those coals?’. Het enige wat ik kon denken was: nu heb ik ook nog met hem gepraat.”

‘Too hot’

“Maar die grijns kreeg ik maar niet van mijn gezicht en ik dacht ook hij komt hier ook voor zijn rust. Dus ik ging weg en ik zei: ‘It’s too hot for me’. Vond ik erg leuk van mezelf”, lacht ze. “En toen kwam hij later eruit en zei hij met van die slaapkamerogen: ‘It’s too hot for me too.’ Nou, toen was het natuurlijk helemaal klaar.”

Dit mag George Clooney niet meer doen van zijn vrouw Amal:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: RTL4

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hugo de Jonge: "Met testen kan 1,5 meter maatregel mogelijk in juni deels weg”

Als het aan Hugo de Jonge ligt, kan binnenkort de anderhalve meterregel op sommige plekken worden geschrapt. Dit zou mogelijk moeten worden met de toegangstesten, vertelde de demissionair minister Volksgezondheid donderdag in de Tweede Kamer.

Hugo de Jonge wil het wettelijk mogelijk maken dat bepaalde sectoren eerder open kunnen als ze enkel mensen toelaten met een negatieve coronatest. Een meerderheid van de Tweede Kamer gaat daar akkoord mee, zolang de testen gratis blijven.

Advertentie

Musea en bioscoop

Voor de eerstvolgende versoepelingen zal dit testproject nog niet grootschalig worden ingezet. De Jonge gaf namelijk eerder toe dat dit niet voor elke sector zin heeft. Musea, bioscopen en andere bedrijven in de culturele sector gaven tijdens de pilotfase al aan dat toegangstesten een te hoge drempel voor gasten was.

Kritiek

Eerder in het debat hadden verschillende partijen ook al kritiek op het wetsvoorstel. Voor het plan is ruim een miljard euro uitgetrokken en verschillende fracties vragen zich af of die kosten wel opwegen tegen de versoepelingen die daarmee bewerkstelligd kunnen worden. Ook waren er vragen over de einddatum voor de wet en de eigen bijdrage van mensen voor de testen.

Mooi instrument

Toch wil de demissionair minister graag dat de wet voor de toegangstesten wordt aangenomen. “Het loslaten van de anderhalve meterregel is precies het verschil tussen het wél of niet exploitabel maken van je theater, wel of niet exploitabel maken van je bioscoop. Of het wel of niet exploitabel maken van je restaurant. Daarom is het zo’n mooi instrument, juist in deze fase”, legt hij uit.

De Tweede Kamer gaat volgende week stemmen over de wet, waarna ook de Eerst Kamer nog moet instemmen.

Hugo de Jonge: “Ik twijfel regelmatig aan mezelf”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Hugo de Jonge: "Met testen kan 1,5 meter maatregel mogelijk in juni deels weg”

Als het aan Hugo de Jonge ligt, kan binnenkort de anderhalve meterregel op sommige plekken worden geschrapt. Dit zou mogelijk moeten worden met de toegangstesten, vertelde de demissionair minister Volksgezondheid donderdag in de Tweede Kamer.

Hugo de Jonge wil het wettelijk mogelijk maken dat bepaalde sectoren eerder open kunnen als ze enkel mensen toelaten met een negatieve coronatest. Een meerderheid van de Tweede Kamer gaat daar akkoord mee, zolang de testen gratis blijven.

Advertentie

Musea en bioscoop

Voor de eerstvolgende versoepelingen zal dit testproject nog niet grootschalig worden ingezet. De Jonge gaf namelijk eerder toe dat dit niet voor elke sector zin heeft. Musea, bioscopen en andere bedrijven in de culturele sector gaven tijdens de pilotfase al aan dat toegangstesten een te hoge drempel voor gasten was.

Kritiek

Eerder in het debat hadden verschillende partijen ook al kritiek op het wetsvoorstel. Voor het plan is ruim een miljard euro uitgetrokken en verschillende fracties vragen zich af of die kosten wel opwegen tegen de versoepelingen die daarmee bewerkstelligd kunnen worden. Ook waren er vragen over de einddatum voor de wet en de eigen bijdrage van mensen voor de testen.

Mooi instrument

Toch wil de demissionair minister graag dat de wet voor de toegangstesten wordt aangenomen. “Het loslaten van de anderhalve meterregel is precies het verschil tussen het wél of niet exploitabel maken van je theater, wel of niet exploitabel maken van je bioscoop. Of het wel of niet exploitabel maken van je restaurant. Daarom is het zo’n mooi instrument, juist in deze fase”, legt hij uit.

De Tweede Kamer gaat volgende week stemmen over de wet, waarna ook de Eerst Kamer nog moet instemmen.

Hugo de Jonge: “Ik twijfel regelmatig aan mezelf”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: LINDA. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien