We Will Rock You de musical: nu tot 50% korting!

Zoek binnen:

Limoenmousse

Limoenmousse

Omdat de schil van limoenen wordt gebruikt, is het verstandig om onbehandelde limoenen te kopen. Vraag ernaar bij de groenteman of koop ze in de natuurvoedingswinkel.
Nagerecht voor 6 personen
 

Advertentie

Benodigdheden:

• 4-5 onbehandelde limoenen
• 500 g volle kwark
• 80-120 g suiker
• 4 blaadjes witte gelatine
• 2½ dl slagroom

Bereidingswijze

  1. Was de limoenen goed, rasp de schil en pers ze uit.
  2. Klop de kwark luchtig met de suiker en voeg limoenrasp en 3-6 el ­limoensap toe.
  3. Week de gelatine 5 min. in ruim koud water en laat de blaadjes met aanhangend water smelten op heel zacht vuur (niet laten koken).
  4. Schep dit door het limoenmengsel.
  5. Klop de slagroom lobbig en spatel door het limoenmengsel.
  6. Schep dit mengsel in glaasjes en laat in de koelkast minstens 4 uur opstijven.

:

circa 25 min. Opstijven: minstens 4 uur. Circa 395 kcal p.p.

Productie en receptuur: Marlies Batelaan.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien