Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

7 superfoods die van Nederlandse bodem komen (en dus goedkoper zijn)

Gojibessen, cacaonibs en chiazaad: zomaar drie producten die je op ieder willekeurig ‘superfoods’-lijstje tegenkomt. Naast dat de zogeheten superfoods tjokvol goede voedingsstoffen zitten zoals vitamines, mineralen en anti-oxidanten, wordt er meestal ook een hoge prijs voor gevraagd in de winkel. De volgende Nederlandse superfoods kosten een fractie van de prijs en passen ook in een gezond eetpatroon. 

Cacaonibs zijn afkomstig van de cacaoboon, die je vooral rond de Evenaar vindt. Gojibessen vinden hun oorsprong in China, Mongolië en Tibet. Met andere woorden: de producten moeten heel wat kilometers afleggen voor ze bij de Nederlanders in de keuken terechtkomen.

Advertentie

Nederlandse superfoods

Hoewel iedereen de term superfoods mag gebruiken, weten we van de volgende Nederlandse superfoods dat ze bomvol goede voedingsstoffen zitten. Geen exotische producten dus, maar wel goed voor de gezondheid en in verhouding niet zo prijzig als een zakje quinoa.

1. Boerenkool

Gek op een stamppot boerenkool? Deze groente bevat vitamine A en K, maar zit ook nog eens vol met anti-oxidanten, die weer een positief effect hebben op je immuunsysteem.

2. Kapucijners

Kapucijners zijn een variatie op de erwt. Het wordt niet alleen genoemd als een goede vleesvervanger, maar ook als een zogenaamde superfood. Kapucijners bevatten namelijk vitamine C, B1 en B2, maar ook ijzer en eiwitten.

3. Zeewier

Dol op zeewier? Dan mag je je handen dichtknijpen, want zeewier heeft onder andere een bloeddrukverlagende werking. Jodium, ijzer, calcium en eiwitten zijn de belangrijke stoffen en het beste van alles is misschien wel dat het gewoon uit onze eigen zee komt.

Lees ook
Dit zijn de 4 goedkoopste superfoods op een rijtje

4. Rode bieten

De goede stoffen in de rode biet zijn eindeloos. Denk aan foliumzuur en kalium, maar ook ijzer, vezels en magnesium. De rode kleur van de biet is bovendien een anti-oxidant.

5. Spruitjes

Niet iedereen is er even gek op, maar spruitjes verdienen absoluut een plekje in deze lijst. De vezels bevorderen de stoelgang en de hoeveelheid vitamines (A, B, E, K en voornamelijk C) kan niet op.

6. Spinazie

Grote kans dat je van huis uit al hebt meegekregen dat spinazie heel gezond is. Naast verschillende vitamines, zoals B1, haalt je lichaam belangrijke mineralen uit deze groene groente, namelijk foliumzuur, ijzer en zink.

7. Champignons

Neem de volgende keer dat je naar de supermarkt gaat zeker een bakje champignons of paddenstoelen mee. Ze zijn klein maar fijn en zitten boordevol goede stoffen zoals koper, fosfor en kalium.

Eet je tegenwoordig liever zoete aardappel dan de standaard Hollandse pieper? Dan hebben we goed nieuws voor je: de zoete aardappel brengt namelijk een heleboel voordelen met zich mee. 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!


Bron: Het kan wel, Kit publishers, Voedingscentrum. Beeld: iStock

nederlandse superfoods

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Sterren scrollen: Patricia Paay schrijft ontroerend bericht aan Martien Meiland

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje.

Advertentie

Chantal Janzen

Chantal Janzen (42) heeft veel voor haar kinderen over en hijste zich dit keer in een Spidermankostuum. “Yep. Bob’s wens is uitgekomen. Z’n moeder als Spiderman. Spidermam. Blij dat ‘ie was. Hij straalde de hele dag. En nee, ik neem dit pak niet mee naar huis schat.”

Jan Smit

Jan Smit (35) en Tino Martin (37) hebben samen een duet uitgebracht. Hij plaatste op Instagram een voorproefje van het nummer Je naam in de Sterren. In het onderschrift schrijft hij: “Vandaag verschijnt het duet Je naam in de sterren uit de Acoustic casino sessions met Tino Martin. Toen hij me vroeg of ik mijn eigen nummer met hem in een nieuw duettenjasje wilde stoppen, was ik meteen enthousiast!”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

Kim-Lian van der Meij

Kim-Lian van der Meij (40) woont al een tijdje met haar man en drie kinderen in Zweden op een van de eilandjes voor de kust van Stockholm. Zoon Benjamin stuurde een lieve foto naar zijn moeder die momenteel in Nederland is voor haar werk.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kim-Lian van der Meij (@kimlianvdmeij)

Patricia Paay

Patricia Paay (72) deelde op Instagram een selfie van haar en Martien Meiland. In het onderschrift vertelt ze dat ze Martien al kende voordat hij op tv kwam en hem toen al super leuk en bijzonder vond. “Ik ben ontzettend trots op hem wat hij en zijn familie allemaal hebben bereikt. Ik ben daarom dan ook groot fan van de Meilandjes en geniet elke week van hun programma.”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Patricia Paay (@patricia_paay)

Jim Bakkum

De sportscholen zijn nog steeds gesloten, maar daar laat Jim Bakkum (33) zich niet door tegenhouden. Hij deelt een sportief kiekje in de buitenlucht.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door J I M B A K K U M (@jimbakkum)

Robin Martens

Robin Martens (29) is in verwachting van haar eerste kindje en deelt een stralende foto van haar babybuik in een rode jurk. Op de tweede slide deelt ze een hilarisch plaatje over hoe een zwangerschap aan de binnenkant voelt.

Samantha Steenwijk

Samantha Steenwijk (35) vermaakt zich uitstekend met haar paard. “We strijken zo het weekend in! Altijd al tweede viool willen spelen, fijn weekend allemaal”, schrijft de zangeres bij een hilarisch filmpje.


De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Instagram. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Sterren scrollen: Patricia Paay schrijft ontroerend bericht aan Martien Meiland

Wat doen de sterren vandaag? De online redactie gaat scrollend de dag door en zet de leukste kiekjes van bekend Nederland op een rijtje.

Advertentie

Chantal Janzen

Chantal Janzen (42) heeft veel voor haar kinderen over en hijste zich dit keer in een Spidermankostuum. “Yep. Bob’s wens is uitgekomen. Z’n moeder als Spiderman. Spidermam. Blij dat ‘ie was. Hij straalde de hele dag. En nee, ik neem dit pak niet mee naar huis schat.”

Jan Smit

Jan Smit (35) en Tino Martin (37) hebben samen een duet uitgebracht. Hij plaatste op Instagram een voorproefje van het nummer Je naam in de Sterren. In het onderschrift schrijft hij: “Vandaag verschijnt het duet Je naam in de sterren uit de Acoustic casino sessions met Tino Martin. Toen hij me vroeg of ik mijn eigen nummer met hem in een nieuw duettenjasje wilde stoppen, was ik meteen enthousiast!”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

Kim-Lian van der Meij

Kim-Lian van der Meij (40) woont al een tijdje met haar man en drie kinderen in Zweden op een van de eilandjes voor de kust van Stockholm. Zoon Benjamin stuurde een lieve foto naar zijn moeder die momenteel in Nederland is voor haar werk.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kim-Lian van der Meij (@kimlianvdmeij)

Patricia Paay

Patricia Paay (72) deelde op Instagram een selfie van haar en Martien Meiland. In het onderschrift vertelt ze dat ze Martien al kende voordat hij op tv kwam en hem toen al super leuk en bijzonder vond. “Ik ben ontzettend trots op hem wat hij en zijn familie allemaal hebben bereikt. Ik ben daarom dan ook groot fan van de Meilandjes en geniet elke week van hun programma.”

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Patricia Paay (@patricia_paay)

Jim Bakkum

De sportscholen zijn nog steeds gesloten, maar daar laat Jim Bakkum (33) zich niet door tegenhouden. Hij deelt een sportief kiekje in de buitenlucht.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door J I M B A K K U M (@jimbakkum)

Robin Martens

Robin Martens (29) is in verwachting van haar eerste kindje en deelt een stralende foto van haar babybuik in een rode jurk. Op de tweede slide deelt ze een hilarisch plaatje over hoe een zwangerschap aan de binnenkant voelt.

Samantha Steenwijk

Samantha Steenwijk (35) vermaakt zich uitstekend met haar paard. “We strijken zo het weekend in! Altijd al tweede viool willen spelen, fijn weekend allemaal”, schrijft de zangeres bij een hilarisch filmpje.


De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Instagram. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Verpleegkundige Saskia: "Door het vaccinatiebeleid wil ik niet langer op de ic werken"

Hoewel veel ziekenhuismedewerkers al wel gevaccineerd zijn, lopen er nog genoeg rond die geen vaccin hebben gehad. Zo ook verpleegkundige Saskia Rijkenberg (43). Zij werkt op de afdeling Geriatrie van OLVG in Amsterdam. “Het maakt mij niet uit of het AstraZeneca is, als ik maar een vaccinatie krijg.”

Saskia: “Ik heb weinig redenen om het vaccin niet te willen. Klopt, er is een aantal gevallen van ernstige trombose en trombocytopenie na vaccinatie opgetreden. Maar er zijn ook ontzettend veel mensen mee gevaccineerd. Die kans is dus echt heel erg klein. De kans dat ik door corona op de ic beland, is ook heel klein, maar nog altijd groter dan de kans op ernstige bijwerkingen door het vaccin.

Advertentie

Daarnaast helpt vaccinatie ook tegen de verspreiding van het coronavirus en ik ben heel bang om mijn ouders te besmetten. Ze hebben beiden negen jaar geleden een ernstige vorm van kanker gehad en met name mijn vader is na de operatie en chemotherapie nooit helemaal weer de oude geworden. Ik moet er niet aan denken dat ik ze besmet.”

Jonge mensen

Maar dat is niet de enige reden dat ze gevaccineerd wil worden, ze wil de prik ook vanwege het welzijn van haar patiënten. “Onze patiënten zijn kwetsbaar, de symptomen zijn anders en afstand houden is vaak onmogelijk. Als mensen verward zijn, is het ingewikkeld om ze goed te instrueren en fixeren is onmenselijk, afgezien van het feit dat je hier wettelijk gezien hele goede redenen voor moet hebben. Besmettingsgevaar valt daar niet onder. We hebben al veel besmettingen op de afdeling gehad. Niet alleen de patiënten, ook ons personeel te maken met corona. Een aantal collega’s was hierdoor langdurig ziek. Dit waren, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, niet de oudere collega’s, maar ook echt jonge mensen.”

Vaccinatiebeleid

Saskia legt uit waarom ze nog niet is gevaccineerd. “Ik werkte op dat moment op de afdeling Geriatrie én op de ic. Er was landelijk bepaald welke medewerkers in aanmerking voor de eerste vaccinaties kwamen, Geriatrie viel hier niet onder. Het ziekenhuis kreeg een zeer beperkte voorraad vaccins, waardoor niet iedereen op de acute afdelingen een vaccinatie kreeg. Ik viel samen met een paar andere collega’s buiten de boot.

Maar toen ontstond de situatie dat ik ongevaccineerd op beide afdelingen werkte. Op de afdeling Geriatrie loop je een groter risico op besmetting omdat je bij onze patiënten lang niet altijd duidelijke symptomen ziet. Ik koos er daarom voor om alleen op de afdeling Geriatrie te blijven werken, er lagen nog genoeg mensen zonder corona op de ic en die waren ook niet gevaccineerd.”

Doemscenario’s

Naast verpleegkundige is Saskia klinisch epidemioloog. “Ik heb het afgelopen jaar zo goed als het ging mijn eigen werk als klinisch epidemioloog gecombineerd met een paar dagen per week werken als verpleegkundige. Ik ben getraind om met getallen, risico’s en kansen te werken. Op Twitter en Facebook kom je de grootste doemscenario’s ten aanzien van vaccinaties als AstraZeneca tegen. Als wetenschapper ben ik gewend om dingen grondig uit te zoeken. Op basis van wat er nu bekend is, is de kans op ernstige bijwerkingen zeer klein.”

“Het maakt me echt niet uit of het AstraZeneca is, áls ik maar een vaccinatie krijg. Onze patiënten krijgen nauwelijks bezoek en zitten de hele dag op hun kamer. Het is altijd al een drukke afdeling, maar het aan en uitkleden plus het werken in beschermende kleding kost nog meer tijd. Daarnaast is het, zeker als je patiënten volledig moet helpen bij het wassen en verschonen, enorm warm. Na vijf minuten drijf je je pak uit. Gelukkig komen er nu steeds meer vaccins beschikbaar voor het overige zorgpersoneel.”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Verpleegkundige Saskia: "Door het vaccinatiebeleid wil ik niet langer op de ic werken"

Hoewel veel ziekenhuismedewerkers al wel gevaccineerd zijn, lopen er nog genoeg rond die geen vaccin hebben gehad. Zo ook verpleegkundige Saskia Rijkenberg (43). Zij werkt op de afdeling Geriatrie van OLVG in Amsterdam. “Het maakt mij niet uit of het AstraZeneca is, als ik maar een vaccinatie krijg.”

Saskia: “Ik heb weinig redenen om het vaccin niet te willen. Klopt, er is een aantal gevallen van ernstige trombose en trombocytopenie na vaccinatie opgetreden. Maar er zijn ook ontzettend veel mensen mee gevaccineerd. Die kans is dus echt heel erg klein. De kans dat ik door corona op de ic beland, is ook heel klein, maar nog altijd groter dan de kans op ernstige bijwerkingen door het vaccin.

Advertentie

Daarnaast helpt vaccinatie ook tegen de verspreiding van het coronavirus en ik ben heel bang om mijn ouders te besmetten. Ze hebben beiden negen jaar geleden een ernstige vorm van kanker gehad en met name mijn vader is na de operatie en chemotherapie nooit helemaal weer de oude geworden. Ik moet er niet aan denken dat ik ze besmet.”

Jonge mensen

Maar dat is niet de enige reden dat ze gevaccineerd wil worden, ze wil de prik ook vanwege het welzijn van haar patiënten. “Onze patiënten zijn kwetsbaar, de symptomen zijn anders en afstand houden is vaak onmogelijk. Als mensen verward zijn, is het ingewikkeld om ze goed te instrueren en fixeren is onmenselijk, afgezien van het feit dat je hier wettelijk gezien hele goede redenen voor moet hebben. Besmettingsgevaar valt daar niet onder. We hebben al veel besmettingen op de afdeling gehad. Niet alleen de patiënten, ook ons personeel te maken met corona. Een aantal collega’s was hierdoor langdurig ziek. Dit waren, in tegenstelling tot wat veel mensen denken, niet de oudere collega’s, maar ook echt jonge mensen.”

Vaccinatiebeleid

Saskia legt uit waarom ze nog niet is gevaccineerd. “Ik werkte op dat moment op de afdeling Geriatrie én op de ic. Er was landelijk bepaald welke medewerkers in aanmerking voor de eerste vaccinaties kwamen, Geriatrie viel hier niet onder. Het ziekenhuis kreeg een zeer beperkte voorraad vaccins, waardoor niet iedereen op de acute afdelingen een vaccinatie kreeg. Ik viel samen met een paar andere collega’s buiten de boot.

Maar toen ontstond de situatie dat ik ongevaccineerd op beide afdelingen werkte. Op de afdeling Geriatrie loop je een groter risico op besmetting omdat je bij onze patiënten lang niet altijd duidelijke symptomen ziet. Ik koos er daarom voor om alleen op de afdeling Geriatrie te blijven werken, er lagen nog genoeg mensen zonder corona op de ic en die waren ook niet gevaccineerd.”

Doemscenario’s

Naast verpleegkundige is Saskia klinisch epidemioloog. “Ik heb het afgelopen jaar zo goed als het ging mijn eigen werk als klinisch epidemioloog gecombineerd met een paar dagen per week werken als verpleegkundige. Ik ben getraind om met getallen, risico’s en kansen te werken. Op Twitter en Facebook kom je de grootste doemscenario’s ten aanzien van vaccinaties als AstraZeneca tegen. Als wetenschapper ben ik gewend om dingen grondig uit te zoeken. Op basis van wat er nu bekend is, is de kans op ernstige bijwerkingen zeer klein.”

“Het maakt me echt niet uit of het AstraZeneca is, áls ik maar een vaccinatie krijg. Onze patiënten krijgen nauwelijks bezoek en zitten de hele dag op hun kamer. Het is altijd al een drukke afdeling, maar het aan en uitkleden plus het werken in beschermende kleding kost nog meer tijd. Daarnaast is het, zeker als je patiënten volledig moet helpen bij het wassen en verschonen, enorm warm. Na vijf minuten drijf je je pak uit. Gelukkig komen er nu steeds meer vaccins beschikbaar voor het overige zorgpersoneel.”

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien