Libelle Beauty cadeaubox met 77% korting!

Zoek binnen:

Oosterse paddenstoelensoep

Voorgerecht voor 4-6 personen

Benodigdheden:

Advertentie

  • 3 sjalotjes, fijngesneden
  • 200 g gemengde paddenstoelen, in dunne plakken (eekhoorntjesbrood, shiitake etc)
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngesneden
  • 1 rode chilipeper, in ringetjes
  • 1 tl geraspte gemberwortel
  • 2-3 tl lichte misopasta (sojabonenpasta, te koop bij toko’s en natuurvoedingwinkels)
  • 1 l groente- of kippenbouillon
  • scheutje Japanse sojasaus
  • 4 el fijngesneden koriander
  • 3 lente-uitjes, in ringen

Bereidingswijze

  1. Bak de sjalotjes en paddenstoelen circa 7 min. op hoog vuur in de olie. Bak knoflook, rode peper en gember 2 min. mee.
  2. Meng de misopasta met de bouillon en schenk dit bij het paddenstoelenmengsel. Breng aan de kook en neem dan de pan van het vuur. Laat enkele minuten staan en breng op smaak met sojasaus, koriander en lente-ui.

Bereiden: circa 15 min. Circa 105 kcal p.p.

Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Peter Kooijman.

uithetblad

Zo ziet deze week (14 juli t/m 20 juli) eruit volgens jouw numeroscoop

Numeroscoop

Er is een gloednieuwe week aangebroken. Dus tijd voor een nieuwe numerologische weekvoorspelling. Ben jij benieuwd wat jou deze week te wachten staat?

Numerologie is een studie over de getallen in je leven. Het is een eeuwenoude wiskundige wetenschap die gebaseerd is op het idee dat het hele universum een systeem is dat te ontrafelen valt naar basiselementen: nummers. Gebeurtenissen en persoonlijkheden ontwikkelen zich niet in het wilde weg, maar hebben samenhang en betekenis. De getallen helpen ons om onszelf en de wereld om ons heen beter te begrijpen.
Numerologie werkt

Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien