Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Grote hit op Pinterest: zó maak je de populaire 'hot milk cake'

Tijd om te bakken! Maar dit keer geen standaardcake, maar een heerlijke luchtige melkcake. De hot milk cake is namelijk razendpopulair op Pinterest. 

Maar wat is er toch zo speciaal aan deze cake?

Advertentie

Typische smaak

De combinatie van hete melk en boter zorgt voor een typische smaak en luchtige textuur en precies dát maakt de hot milk cake zo populair. Voor dit recept heb je slechts zeven ingrediënten nodig en is heel eenvoudig te maken. Er zit behoorlijk veel suiker in deze cake, zodat-ie lekker zoet smaakt. Maar mocht je je suikerinname willen verminderen, kun je de cake blijkbaar ook met de helft minder suiker maken. Naar verluidt smaakt hij dan alsnog heel lekker!

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 400 gram suiker
  • 300 gram bloem
  • 2 ¼ theelepels bakpoeder
  • 2 theelepels vanille extract
  • 200 milliliter melk
  • 150 gram boter (geen boter in huis, olijfolie werkt vaak ook prima)

Zo maak je ‘m

1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Meng eerst vier eieren in een kom tot een luchtig beslag. Voor een extra luchtige cake, klop je het eimengsel zo’n 6 tot 8 minuten.

2. Voeg dan de suiker, bloem, bakpoeder en het vanille-extract toe en mix alles door elkaar tot een romige massa.

3. Verwarm de melk en smelt hier de boter in. Let goed op, want de melk mag niet koken. Haal de pan van het vuur als de boter helemaal vloeibaar is.

4. Giet mengsel bij de romige massa en meng alles goed door elkaar met een handmixer. Giet het beslag daarna in een bakvorm en verdeel gelijkmatig. Officieel hoor je de hot milk cake niet in een cakevorm maar rechthoekige bakvorm te bakken.

5. Bak de cake ongeveer 30 à 35 minuten in een voorverwarmde oven. Controleer met de satéprikker of die er schoon uitkomt. Zo weet je zeker dat de cake gaar is.

6. Laat de cake eerst in de bakvorm afkoelen, voordat je de cake er voorzichtig uithaalt. Bestrooi voor serveren met wat poedersuiker. Genieten maar!

Feesttip: zo maak je van een plakje cake iets bijzonders

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Pinterest. Beeld: Getty Images

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Altijd een vakantiegevoel: sprookjesachtig Brits eiland zoekt nieuwe beheerder

Droombaan-alert! Toe aan een nieuwe uitdaging? Het historische eiland St Michael’s Mount voor de kust van het Engels Cornwall zoekt een nieuwe beheerder.

Krijg jij geen genoeg van een uitzicht op zee en (misschien nog wel belangrijker) ben jij niet zeeziek te krijgen? Dan ben jij misschien wel degene die ze zoeken!

Advertentie

Prachtig uitzicht

De BBC meldt dat de nieuwe beheerder van St Michaels Mount een ‘hands-on-mentaliteit’ moet hebben en minstens vijf dagen en nachten per week beschikbaar moet zijn. Het fantastische zeezicht zien de meeste medewerkers als de beste secundaire arbeidsvoorwaarde, maar er is helaas ook een minpunt: er worden geen pizza’s aan de deur bezorgd. Bij hoog water loopt de weg naar het eiland onder en is het alleen per boot te bereiken.

Beheerder op Brits eiland

Het kasteel op het eiland is al generaties in bezit van de familie St Aubyn. De familie woont nog steeds in het kasteel en zoekt dan ook een discreet persoon die inlevend is en prettig in de omgang. Liefde voor de omgeving van Cornwall stelt de familie op prijs.

En dan mag je dit je kantoor noemen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: BBC.com. Beeld: Getty

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Altijd een vakantiegevoel: sprookjesachtig Brits eiland zoekt nieuwe beheerder

Droombaan-alert! Toe aan een nieuwe uitdaging? Het historische eiland St Michael’s Mount voor de kust van het Engels Cornwall zoekt een nieuwe beheerder.

Krijg jij geen genoeg van een uitzicht op zee en (misschien nog wel belangrijker) ben jij niet zeeziek te krijgen? Dan ben jij misschien wel degene die ze zoeken!

Advertentie

Prachtig uitzicht

De BBC meldt dat de nieuwe beheerder van St Michaels Mount een ‘hands-on-mentaliteit’ moet hebben en minstens vijf dagen en nachten per week beschikbaar moet zijn. Het fantastische zeezicht zien de meeste medewerkers als de beste secundaire arbeidsvoorwaarde, maar er is helaas ook een minpunt: er worden geen pizza’s aan de deur bezorgd. Bij hoog water loopt de weg naar het eiland onder en is het alleen per boot te bereiken.

Beheerder op Brits eiland

Het kasteel op het eiland is al generaties in bezit van de familie St Aubyn. De familie woont nog steeds in het kasteel en zoekt dan ook een discreet persoon die inlevend is en prettig in de omgang. Liefde voor de omgeving van Cornwall stelt de familie op prijs.

En dan mag je dit je kantoor noemen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: BBC.com. Beeld: Getty

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Koninklijke familie verschijnt in prachtige gala-outfits bij verjaardagsconcert

Maandag 17 mei viert koningin Máxima haar 50ste verjaardag. In de aanloop naar die dag heeft de koningin al veel feestelijke momenten op het programma staan. Woensdagavond viert ze haar verjaardag al in Koninklijk Theater Carré in Amsterdam.

Samen met Willem-Alexander, de drie prinsessen en prinses Beatrix is Máxima woensdagavond aanwezig bij een feestelijke avond van Meer muziek in de klas ter ere van haar 50ste verjaardag.

Advertentie

Máxima en prinsessen in prachtige outfits

Het gezin poseerde bij aankomst in Amsterdam in hun prachtige gala-outfits. Koningin Máxima draagt een lange jurk van Iris van Herpen en ook de prinsessen zijn in het lang. De jurk van prinses Alexia is van het Franse merk Maje en de jurk van prinses Amalia is van het merk Needle & Thread.

Wát een plaatje:

 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Twitter. Beeld: Brunopress

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Koninklijke familie verschijnt in prachtige gala-outfits bij verjaardagsconcert

Maandag 17 mei viert koningin Máxima haar 50ste verjaardag. In de aanloop naar die dag heeft de koningin al veel feestelijke momenten op het programma staan. Woensdagavond viert ze haar verjaardag al in Koninklijk Theater Carré in Amsterdam.

Samen met Willem-Alexander, de drie prinsessen en prinses Beatrix is Máxima woensdagavond aanwezig bij een feestelijke avond van Meer muziek in de klas ter ere van haar 50ste verjaardag.

Advertentie

Máxima en prinsessen in prachtige outfits

Het gezin poseerde bij aankomst in Amsterdam in hun prachtige gala-outfits. Koningin Máxima draagt een lange jurk van Iris van Herpen en ook de prinsessen zijn in het lang. De jurk van prinses Alexia is van het Franse merk Maje en de jurk van prinses Amalia is van het merk Needle & Thread.

Wát een plaatje:

 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Twitter. Beeld: Brunopress

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien