Elke dag is een feestje! Maar speciale gelegenheden maak je extra leuk met deze super feesttaart! Bekijk Libelle 46 voor een ander leuk taart recept voor de gekste en mooiste taarten!

Let op: begin een dag van tevoren! Maak het biscuitdeeg 2x en bak cakes in een grote (20 cm) en kleine (15 cm) vorm.

Wat heb je nodig?

Voor het biscuitdeeg – 4 eieren – 120 g witte basterd – snuf zout – 75 g gezeefde bloem – 25 g gezeefde maïzena – Extra boter en bloem om de vormen in te vetten – Voor de sinaasappelcurd – 2 eieren – 2 eidooiers – 125 g suiker – 125 ml sinaasappelsap – 70 g koude boter, in klontjes Voor de botercrème – 100 g boter (op kamertemperatuur) – 4 el melk – 500 g poedersuiker – Rasp van 2 citroenen Voor het versieren – 4 pakjes rolfondant à 250 g (bij AH, Hema of speciaalzaken) – Maïzena (voor het uitrollen van de fondant) – Karton – Lint – Steekvormpjes – Tube decorating icing (van het merk Wilton) als ‘lijm’, liefst wit

Hoe?

Dag 1: bakken! Vet de vorm in, bestuif met bloem en schud overtollige bloem eruit. Verwarm de oven voor op 170 °C. Klop de eieren met de suiker en het zout in een keukenmachine (of echt héél lang met de handmixer) tot een zeer schuimige witte massa. De hoeveelheid moet echt verdrievoudigd zijn en bijna wit. Sla dan met omscheppende bewegingen de bloem en maïzena door het beslag. Probeer zo veel mogelijk lucht in het beslag te houden. Giet het beslag in de bakvormen en zet ze 35 minuten in de warme oven. De eerste 30 minuten de oven níet opendoen. Laat a het bakken de cakes 5 minuten in de vorm afkoelen, haal ze vervolgens eruit en laat ze volledig afkoelen. Maak tijdens het bakken de sinaasappelcurd: klop alle ingrediënten behalve de boter langdurig met een handmixer au bain-marie tot de saus net zo dik is als yoghurt. Haal dan de kom uit de pan en blijf op het aanrecht mixen. Klop de klontjes boter er een voor een door tot de boter is gesmolten. Laat de curd dan helemaal afkoelen en zet afgedekt met plasticfolie in de koelkast om goed stijf en koud te worden. Maak nu de botercrème. Klop de melk door de boter en klop de gezeefde poedersuiker erdoor tot een gladde massa ontstaat. Klop dan de citroenrasp erdoor. Snijd de volledig afgekoelde cakes door (of maak drie lagen, als u durft). Besmeer de onderste helften met koude sinaasappelcurd en leg de lagen weer op elkaar. Breek drie satéprikkers zodat ze net zo hoog zijn als de grootste, onderste cake. Prik ze zo in de cake dat de kleinere cake ondersteunen als die er straks bovenop komt. Besmeer beide cakes met botercrème, dan worden ze glad én hecht de fondantlaag straks beter. Zet ze een nacht in de koelkast om op te stijven. Dag 2: versieren! Bestuif het aanrecht met maïzena. Kneed twee pakjes rolfondant tot een bal en rol deze uit op het aanrecht (niet te dun). Hang de fondant over de deegroller, veeg de maïzena van de achterkant af en bekleed de onderste cake ermee. Dit vergt enige oefening, maar heel moeilijk is het niet. Strijk mooi glad met een troffeltje (speciaal voor taarten) of met de zijkant van de (koele) hand. Strijk de zijkanten glad en snijd de onderkant strak bij. Herhaal dit met één pakje rolfondant voor de tweede taart. Knip uit het karton een cirkel die iets kleiner is dan de tweede cake en zet de cake hierop. Zet dit geheel op de prikkers in de onderste cake. Zo zakt de bovenste cake niet in de onderste. De taart kan nu versierd worden. Rol de rest van de rolfondant uit, steek er figuurtjes uit en plak die vast met decorating icing. Versier ze bijvoorbeeld met zilverpillen. Plak met wat icing de linten rond de onderkanten van de cakes om snijrandjes te verstoppen.

Bereiden:

Bakken: 35 min. Koelen & eerste keer afwerken: 1,5 uur. Afwerking dag 2: ca. 1 uur. Circa 537 kcal p.p. (bij 16 personen).

Bekijk ook het recept voor Banoffee-pie met sprinkles of een van de andere heerlijke recepten.

Voor Alyssa van Ommeren zat het tijdens de liveshow van vrijdagavond niet mee: ze moest aan het einde van de aflevering het veld ruimen, terwijl veel mensen van mening waren dat ze dit absoluut niet verdiende. Haar coach Ali B liet het hier gelukkig niet bij zitten en kwam na de afloop van de show met goed nieuws.

Al aan het einde van de liveshow deelde hij Alyssa mee dat hij nog een samenwerking met haar zou aangaan en direct na de show voegde hij daad bij woord.

Teleurgestelde Alyssa

Zowel Ali als Anouk zijn ontzettend geschokt als ze aan het einde van de aflevering er achter komen dat hun pupillen Alyssa en Lucas de minste stemmen hebben gekregen. Als Alyssa uiteindelijk degene blijkt te zijn die weg moet, is dan ook in alle staten. Hij belooft haar een samenwerking. En die samenwerking blijkt hij wel héél snel te hebben geregeld. Kort na de liveshow vraagt hij namelijk Alyssa bij hem te komen, waarna hij wel héél leuk nieuws met haar deelt.

Wouke van Scherrenburg (74) is oud-politiek verslaggever en nog altijd actief op radio, televisie en vooral op Twitter. Deze keer geeft ze haar mening over vrouwenhaat.

In mijn woonplaats is Mark Rutte op bijna alle verkiezingsposters beklad met een hitlersnorretje. Hoe vol haat moet je zitten zijn om de premier van een democratie af te beelden als een van de gruwelijkste leiders die de wereld ooit kende. Op de social media, met name op het op politiek gerichte Twitter, worden lijsttrekkers uitgescholden, ernstig ziek of dood gewenst. Het hoort er bij kun je denken, BNers en politici zijn nu eenmaal doelwit van trieste dwaallichten die zich pas gezien voelen als ze anoniem kunnen schelden en tieren. Dus toen de berichten over vrouwenhaat, specifiek tegen de vrouwen in de Tweede Kamer, deze week steeds meer naar buiten kwamen dwong ik mezelf, als fervent voorvechter van vrouwen, kritisch na te denken of vrouwen inderdaad anders en harder getroffen worden door de haat.

“Ik kon er niet wakker van liggen”

Dat seksisme onuitroeibaar lijkt was me allang duidelijk. Een fractievoorzitter van een regeringspartij liet me na een stevig interview met hem voor het tv-programma Den Haag Vandaag, de ladingen mails zien waarin partijgenoten hun verontwaardiging uitten over de “schandelijk harde aanpak”. Zijn reactie op die mails “als ditzelfde interview door een man was gedaan had u niet zo boos gereageerd”. Ik vond het een aardige reactie maar stond verder niet teveel stil bij dit akkefietje. Mijn generatie is misschien teveel aan seksisme gewend. Zo haalde ik mijn schouders op als ik na een tv-optreden reacties op Twitter lees als “wat is dat wijf slecht opgedroogd” of “wat zit daar voor een hoop lelijke vellen”. Ik kon er niet van wakker liggen. Maar nu seksisme steeds meer publiekelijk ontaardt in vrouwenhaat is het tijd om luidkeels te protesteren.

Haattweets

Het kan niet langer zo zijn dat vrouwen in de politieke arena vooral worden afgerekend op uiterlijk, op hun gezinssituatie, op hun vrouw zijn. Trieste voorbeelden op tv, uit de kranten en uit het onvolprezen artikel hierover in De Groene Amsterdammer. Ik noem er een paar. Over Ploumen: aardig mens maar ze spreekt Limburgs dus ongeschikt. Geen woord over haar ministerschap, haar partijvoorzitterschap, haar succesvolle mondiale actie voor het recht op anticonceptie en veilige abortus.

En Kaag, die krijgt het bovenal voor haar kiezen. Getrouwd met een Palestijn, moeder van vier kinderen, een internationale glanzende carrière. Het oordeel was snel geveld, door de dwaallichten maar ook door parlementaire journalisten. Elitair! Ze snapt niks van de gewone Nederlander! En toen ze meer vrijheden bepleitte voor gevaccineerden ging het riool helemaal open. Terroristenliefje, moslimknuffelaar, straathoer, het kon niet op. Ieder kwartier, berekende de Groene, werd er een haattweet de wereld ingeslingerd. De hashtag #kutkaag werd trending. Haar superieure reactie “Twitter, denk aan de bloeddruk en een fijne zondag”.

Dubbele mentaliteit

En ondertussen beschrijven de serieuze media Wopke Hoekstra, die volgens de maatstaven zeker zo elitair is als Kaag, als de ideale gezinsman want hij overlegt alles met zijn partner. Voorbeelden van dit soort verschillende typeringen van vrouwelijke en mannelijke lijsttrekkers zijn er in overvloed. In alle kranten zijn ze makkelijk te vinden. Die dubbele mentaliteit, die hypocrisie die uiteindelijk ontaardt in onvervalste vrouwenhaat moet worden gestopt. Het risico dat een jonge generatie vrouwen niet meer durft te kiezen voor het politieke ambt is te groot. Na jaren strijd voor vrouwenrechten zou dit onverteerbaar zijn.

Ik zou zeggen #Hupvrouwen

Tekst: Wouke van Scherrenburg. Beeld: privé.

De eerste aflevering van het kinderprogramma ‘Gewoon Bloot’ moet nog op televisie komen, maar desondanks zorgt het nu al voor de nodige ophef. In het programma krijgen kinderen de kans om naakte mensen het hemd van het lijf te vragen over hun lichaam. Het format zorgt op Twitter voor verdeelde reacties: sommige mensen zijn ontzet over het programma, terwijl anderen het idee erachter juist alleen maar aanmoedigen.

De ophef gaat zelfs zó ver, dat er inmiddels al Kamervragen over het programma zijn gesteld.

Idee achter programma ‘Gewoon bloot’

In het programma ‘Gewoon bloot’ vraagt een groep kinderen onder leiding van presentator Edson da Graça ’vijf doodgewone mensen’ het hemd van het lijf. “Letterlijk! Want onze gasten zijn poedelnaakt”, aldus omroep NTR. Het programma moet ervoor zorgen dat kinderen weer ontdekken wat echt normaal is. “Op Instagram, Snapchat en TikTok lijkt iedereen perfect! Veel mensen gebruiken filters, make-up of gaan zelfs onder het mes om er beter uit te zien.” En het probleem gaat verder dan sociale media: ook reclames zijn nog steeds erg misleidend. “Het beeld dat daarin wordt neergezet is vaak gemanipuleerd en toont niet hoe een lijf er in het echt uitziet. Dat heeft impact op de manier waarop kinderen zichzelf zien en het ideaalbeeld dat ze hebben,” aldus de omroep.

De tarotkaart die voor zaterdag 6 maart is getrokken is ‘De Zegewagen’. Wat betekent deze kaart voor jouw sterrenbeeld?

Deze tarotkaart staat voor: een grote stap vooruit! Men slaat vol ambitie de eigen weg in. Een goed gevoel en ondernemingslust overheersen. In hart zaken geeft deze kaart aan dat er een frisse wind gaat waaien. Het oude wordt tamelijk rigoureus aan de kant gezet. Werk: ambities en zelfstandigheid.

Ram

Snel van geest & gedrag ben je geneigd om anderen op te jagen. Alles wat traag is, irriteert nu. Botsingen, zowel letterlijk als figuurlijk, zijn waarschijnlijk. Vertraag je adem en je vertraagt jezelf.

Stier

Mevrouw Aardig metamorfoseert vandaag idealiter in Mevrouw Assertief. Anders loopt men gemakkelijk over je heen. Je wordt gehoord als je hóe je iets zegt net zo belangrijk maakt als wát.

Tweelingen

Je deelt complimentjes uit – en krijgt er veel terug. Er is iemand die net zoveel belangstelling heeft voor dat rare onderwerp als jij. Gooi nu je hengel uit bij iedereen die je ontmoet.