Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Recept zoete pie

Basisrecept voor zoete pie-deeg
* 250 g bloem, plus extra
* 1 el poedersuiker
* snufje zout
* 175 g koude boter, in kleine blokjes gesneden
* 1 ei, losgeklopt
* een scheutje koude melk of water

Deeg voor de pie
Zeef de bloem met de poedersuiker en het zout boven een kom, kneed snel met koude vingers de boter erdoor tot het deeg op grof kruim lijkt. Kneed snel het ei erdoor tot een samenhangend deeg en voeg een paar druppels koude melk toe als het deeg te droog is. Het kan ook in de keukenmachine. Let erop dat u snel werkt. Lang kneden zal resulteren in een taai deeg en het moet straks lekker bros zijn. Vorm er een ronde bal van, druk hem iets plat en pak het in wat plastic folie. Leg het 1 uur in de koelkast om te rusten. Haal het er daarna uit. Laat het 15 minuten op het aanrecht liggen en rol het vervolgens uit om het verder te verwerken.
Bereiden: circa 10 minuten. Rusttijd: 75 min.  Circa 287 kcal p.p. (bij een pie voor 8 personen)

Advertentie

Cranberry, peer en sinaasappel-pie
* 400 g cranberry’s
* 100 g suiker
* 25 g maïzena
* 1 pot sinaasappelmarmelade (340 g)
* 450 g rijpe peren, geschild, zonder klokhuis en in stukjes
* 1 x basisdeeg voor zoete pie
* 1 ei, losgeklopt
* poedersuiker

Bereiden van de pie

Breng de cranberry’s met de suiker en de maïzena aan de kook. Roer de marmelade erdoor en laat alles al roerend 3-4 minuten zachtjes doorkoken, voeg de blokjes peer toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken. Draai dan het vuur uit en laat het afkoelen.

Vet kleine 4-6 pie-vormpjes in of 1 grote. Rol 2/3 van het deeg uit en snijd ronde schijfjes uit die in de vormen passen. Druk ze erin en laat de randjes iets overhangen. Vul de pie’s met de cranberry-vulling.

Rol het restant van het deeg uit en snijd ronde cirkels uit die op de pie’s passen. Steek er sterren of harten uit met een uitsteekvormpje. Maak de randen van de taartjes vochtig met een kwastje water en leg de deksels erop. Druk de randen aan met duim en wijsvinger en snijd ze netjes bij.

Bak kleine pie’s 20-25 minuten en een grotere 30-35 minuten tot ze mooi goudbruin zijn. Bestuif ze met poedersuiker en dien op met vanille-ijs of ongezoete zure room.
Bereiden: circa 25 min. Baktijd 25-35 min. Circa 474 kcal p.p. (voor 8 personen, incl. korstdeeg)

Bekijk recepten van andere zoete pie’s in Libelle 50.
Bekijk ook het recept van een hartige pie met ham.

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Wim (93) en Willy (91) stelen harten van kijkers 'Lang leve de liefde'

Je bent nooit te oud om de liefde te vinden. Dat hebben Wim (93) en Willy (91) woensdagavond bewezen in het datingprogramma Lang leve de liefde. De twee konden het meteen goed met elkaar vinden en durfden meteen alles met elkaar te bespreken.

Wim en Willy mogen dan allebei ouder dan 90 zijn, ze staan allebei nog vól in het leven. Willy zat al een tijdje op Tinder nadat Brecht (21) voor zijn ‘bonusoma’ een account aanmaakte, maar meer dan een date kwam daar niet uit. Nieuwe ronde nieuwe kansen in het programma Lang leve de liefde. Ook Wim zit niet stil. Hij is sinds 2014 weduwnaar na een huwelijk van 64 jaar en heeft daarna nog kort iets met een vrouw, maar dat is uiteindelijk niets geworden.

Advertentie

Openhartige gesprekken in Lang leve de liefde

Bij de ontmoeting is het meteen al raak. Willy schatte haar date ergens in de 80 en is zeer verrast als ze hoort dat hij al 94 jaar oud is. Ook Wim had niet verwacht dat Willy maar twee jaar jonger is. “Dat zou ik je ook niet geven”, complimenteerde hij haar. De twee winden er geen doekjes om en komen in hun gesprek al snel op hun seksleven. Wim vertelde meteen in geuren en kleuren dat hij een paar keer het bed heeft gedeeld met een vrouw die hij leerde kennen in het gemeentehuis. Tot grote hilariteit van de kijkers vertelt ook Willy uitgebreid over een date die niet meer naar huis kon door de avondklok.

De openhartige gesprekken van de twee zorgen ervoor dat de kijkers van het programma meteen fan zijn van het stel.  “Prachtig stel” en “Wat word ik hier blij van”, valt te lezen in de reacties.

 

 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: AD.nl. Beeld: Screenshot Lang leve de liefde

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Wim (93) en Willy (91) stelen harten van kijkers 'Lang leve de liefde'

Je bent nooit te oud om de liefde te vinden. Dat hebben Wim (93) en Willy (91) woensdagavond bewezen in het datingprogramma Lang leve de liefde. De twee konden het meteen goed met elkaar vinden en durfden meteen alles met elkaar te bespreken.

Wim en Willy mogen dan allebei ouder dan 90 zijn, ze staan allebei nog vól in het leven. Willy zat al een tijdje op Tinder nadat Brecht (21) voor zijn ‘bonusoma’ een account aanmaakte, maar meer dan een date kwam daar niet uit. Nieuwe ronde nieuwe kansen in het programma Lang leve de liefde. Ook Wim zit niet stil. Hij is sinds 2014 weduwnaar na een huwelijk van 64 jaar en heeft daarna nog kort iets met een vrouw, maar dat is uiteindelijk niets geworden.

Advertentie

Openhartige gesprekken in Lang leve de liefde

Bij de ontmoeting is het meteen al raak. Willy schatte haar date ergens in de 80 en is zeer verrast als ze hoort dat hij al 94 jaar oud is. Ook Wim had niet verwacht dat Willy maar twee jaar jonger is. “Dat zou ik je ook niet geven”, complimenteerde hij haar. De twee winden er geen doekjes om en komen in hun gesprek al snel op hun seksleven. Wim vertelde meteen in geuren en kleuren dat hij een paar keer het bed heeft gedeeld met een vrouw die hij leerde kennen in het gemeentehuis. Tot grote hilariteit van de kijkers vertelt ook Willy uitgebreid over een date die niet meer naar huis kon door de avondklok.

De openhartige gesprekken van de twee zorgen ervoor dat de kijkers van het programma meteen fan zijn van het stel.  “Prachtig stel” en “Wat word ik hier blij van”, valt te lezen in de reacties.

 

 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: AD.nl. Beeld: Screenshot Lang leve de liefde

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Altijd een vakantiegevoel: sprookjesachtig Brits eiland zoekt nieuwe beheerder

Droombaan-alert! Toe aan een nieuwe uitdaging? Het historische eiland St Michael’s Mount voor de kust van het Engels Cornwall zoekt een nieuwe beheerder.

Krijg jij geen genoeg van een uitzicht op zee en (misschien nog wel belangrijker) ben jij niet zeeziek te krijgen? Dan ben jij misschien wel degene die ze zoeken!

Advertentie

Prachtig uitzicht

De BBC meldt dat de nieuwe beheerder van St Michaels Mount een ‘hands-on-mentaliteit’ moet hebben en minstens vijf dagen en nachten per week beschikbaar moet zijn. Het fantastische zeezicht zien de meeste medewerkers als de beste secundaire arbeidsvoorwaarde, maar er is helaas ook een minpunt: er worden geen pizza’s aan de deur bezorgd. Bij hoog water loopt de weg naar het eiland onder en is het alleen per boot te bereiken.

Beheerder op Brits eiland

Het kasteel op het eiland is al generaties in bezit van de familie St Aubyn. De familie woont nog steeds in het kasteel en zoekt dan ook een discreet persoon die inlevend is en prettig in de omgang. Liefde voor de omgeving van Cornwall stelt de familie op prijs.

En dan mag je dit je kantoor noemen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: BBC.com. Beeld: Getty

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Altijd een vakantiegevoel: sprookjesachtig Brits eiland zoekt nieuwe beheerder

Droombaan-alert! Toe aan een nieuwe uitdaging? Het historische eiland St Michael’s Mount voor de kust van het Engels Cornwall zoekt een nieuwe beheerder.

Krijg jij geen genoeg van een uitzicht op zee en (misschien nog wel belangrijker) ben jij niet zeeziek te krijgen? Dan ben jij misschien wel degene die ze zoeken!

Advertentie

Prachtig uitzicht

De BBC meldt dat de nieuwe beheerder van St Michaels Mount een ‘hands-on-mentaliteit’ moet hebben en minstens vijf dagen en nachten per week beschikbaar moet zijn. Het fantastische zeezicht zien de meeste medewerkers als de beste secundaire arbeidsvoorwaarde, maar er is helaas ook een minpunt: er worden geen pizza’s aan de deur bezorgd. Bij hoog water loopt de weg naar het eiland onder en is het alleen per boot te bereiken.

Beheerder op Brits eiland

Het kasteel op het eiland is al generaties in bezit van de familie St Aubyn. De familie woont nog steeds in het kasteel en zoekt dan ook een discreet persoon die inlevend is en prettig in de omgang. Liefde voor de omgeving van Cornwall stelt de familie op prijs.

En dan mag je dit je kantoor noemen:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: BBC.com. Beeld: Getty

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien