Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

13 redenen om de supergezonde vrucht okra te eten

Okra is een vrucht die vooral wordt gebruikt in de Zuid-Amerikaanse en Indiase keuken. Maar vanaf vandaag wil jij die vrucht ook in jouw gerechten gebruiken. En wel om déze 13 redenen. 

Okra is een vrucht, maar wordt vaak een groente genoemd. Dat komt omdat okra, ook wel jambo of gombo, een onrijpe vrucht is en nog vrij licht is van smaak. Je zou de okravrucht kunnen vergelijken met een pittige sperzieboon of aubergine. Daardoor kan hij makkelijk bereid worden als groente. Okra wordt dan ook vaak gebruikt in hartige gerechten.

Advertentie

Voordelen

Okra is geen onderdeel van de Nederlandse keuken en wordt hier dan ook niet vaak gebruikt. Zonde! Want dit kleine, groene vruchtje heeft heel veel in zijn mars. Wij zetten een paar voordelen van deze ‘groente’ voor je op een rijtje.

1. Voedingswaarde

Okra is hartstikke rijk aan voedingsstoffen. Vooral als het rauw wordt gegeten. Zo zitten er veel mineralen, vezels en vitaminen in deze vrucht. Het is vooral rijk aan vitamine B, C en K.

2. Diabetes

Omdat er veel vezels in okra zitten, is deze vrucht een goede stabilisator van de bloedsuikerspiegel. Deze vezels zorgen er namelijk voor dat de opname van suiker vermindert.

3. Borstkanker

Er zijn onderzoeken die aantonen dat het eten van okra de kans op borstkanker vermindert. Zo zou een stofje in okra zorgen voor maar liefst 63% minder borstkankercellen. Er zijn mensen die hier vraagtekens bij zetten. Maar baadt het niet dan schaadt het niet, toch?

4.  Zwangerschap

100 gram okra bevat maar liefst 22% van de dagelijkse hoeveelheid foliumzuur. En laat foliumzuur nou helpen bij het voorkomen van zwangerschapsproblemen.

5. Vermoeidheid

De zaden die in een okravrucht zitten, verlagen het melkzuur en de ureum stikstof in het bloed. Dat klinkt een beetje technisch, maar waar het op neerkomt, is dat je je hierdoor minder vermoeid voelt.

6. Darmen

Okra kan als een natuurlijk laxeermiddel werken. Het is dan ook belangrijk dat je er geen kilo’s van eet. Maar dit betekent wel dat okra je darmen helpt te reinigen. In de okravrucht zit een slijmachtige, plakkerige stof die je darmen smeert bij de ontlasting. En daarbij voeden de vezels in okra de goede darmbacteriën, wat dan weer goed is voor je darmflora.

7. Antioxidanten

Okra zit bomvol antioxidanten en die doen wonderen voor van alles en nog wat. Zo ondersteunen ze een mooie huid en een gezond hart én beschermen ze de hersenen tegen veroudering.

8. Ogen

Ook het stofje betacaroteen zit in de okravrucht. Dit stofje ondersteunt niet alleen de huid, maar zorgt er ook voor dat ons zicht minder snel achteruit gaat naarmate we ouder worden.

9. Botten

De botten in ons lijf blijven extra gezond door veel vitamine K. En laat de okravrucht nou boordevol vitamine K zitten. Daarbij is vitamine K goed voor de bloedstolling. Win-win dus.

10. Caloriearm

We hebben nog meer goed nieuws voor je: per 100 gram okra krijg je slechts 30 calorieën binnen. Deze ‘groente’ is dus ideaal voor wie wat gezonder wilt leven of een paar kilootjes kwijt wilt.

11. Ontstekingsremmend

Een portie okra bevat ruim een derde van onze dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C. En dit stofje werkt ontstekingsremmend en ondersteunt ons immuunsysteem. Iets wat je vandaag de dag wel goed kunt gebruiken.

12. Veelzijdig

Okra is misschien geen ingrediënt dat je dagelijks gebruikt, maar geen zorgen. Het is namelijk vrij makkelijk te bereiden en de okra is in te zetten voor talloze gerechten. Je haalt deze ‘groente’ in de toko. Zorg ervoor dat de okravruchten mooi groen (of rood) van kleur zijn en geen bruine vlekken hebben. Vervolgens kun je deze vrucht op veel manieren toepassen. Zo kun je hem in stukjes snijden en gebruiken als pittige bite in een curry of stoof. Je kunt hem door soepen heen pureren. Maar ook is de okra ideaal te gebruiken in ragouts. De slijmachtige substantie die de vrucht bezit, is perfect als bindmiddel. En ook gefrituurd of gegrild is de okra heerlijk.

13. Lekker

Misschien nog wel het belangrijkste als je iets eet, is dat het lekker is. Smaken verschillen, natuurlijk. Maar toch is okra een ‘groente’ die bij veel mensen in de smaak valt. Dat komt doordat okra niet sterk van smaak is, maar enkel licht pittig is. Het is dan ook een perfect ingrediënt in smaakvolle gerechten die iets meer vulling nodig hebben of een beetje pit kunnen gebruiken.

Ook kurkuma is zo’n wondermiddeltje. Weet jij al wat de gezondheidsvoordelen van deze specerij zijn? Libelle’s Anne-Flore legt het je graag uit. 

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Culy, A healthy life. Beeld: Getty Images. 

Okra

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Handig trucje: zó kun je iemand anoniem bellen

Het is natuurlijk netter om iemand te bellen met je eigen telefoonnummer, maar soms zijn er van die situaties waarin je iemand toch liever anoniem belt. Maar hoe kun je iemand bellen?

Wij leggen het je hier uit.

Advertentie

Iemand eenmalig anoniem bellen

Als je eenmalig iemand anoniem wil bellen en dus niet langdurig, dan kun je gebruik maken van het volgende handig trucje: als je namelijk #31# zet voor het nummer dat je wilt bellen, dan is jouw nummer niet zichtbaar voor de ander. Handig als je bijvoorbeeld een keer een onbekend nummer wil terugbellen dat jou eerder heeft gebeld, enkel en alleen om te horen hoe ze opnemen.

Langere tijd anoniem bellen

Bovenstaand trucje werkt alleen als je het dus elke keer voor het nummer zet dat je wilt bellen. Maar wat als je nu voor langere tijd anoniem wil bellen? Hier wat handige tips per telefoon:

Android telefoon

  • Druk op ‘Telefoon’ of het telefoonicoontje onderin je scherm
  • Klik op de drie stipjes aan de rechterkant bovenaan.
  • Ga naar ‘Instellingen’
  • Scroll naar beneden en klik op ‘aanvullende instellingen’ of ‘aanvullende services’.
  • Klik op ‘Beller-id weergeven’
  • Je krijgt nu een keuzemenu te zien. Klik op ‘nummer verbergen’ als je langere tijd anoniem wil bellen.

iPhone

  • Ga eerst naar ‘instellingen’
  • Klik op ‘telefoon’
  • Zoek naar ‘nummerherkenning’ en klik hierop
  • Swipe de knop die nu in beeld komt naar links. Zodra je dit hebt gedaan, kun je anoniem bellen

Windowstelefoon

  • Ga naar ‘alle instellingen’
  • Klik op ‘systeem’
  • Klik op ‘telefoon’
  • Klik op ‘nummerweergave toestaan voor’ onder het kopje ‘oproepen’
  • Klik nu op het pijltje en selecteer daar ‘niemand’. Wil jij dat mensen in ije contactenlijst wél je nummer kunnen zien? Dan moet je hier juist ‘mijn contacten’ selecteren

Met deze 7 tips voorkom je onhandige momenten tijdens het videobellen:

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: Radar. Beeld: Getty

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

De tarotkaart van 16 januari: Boogschutter, toeval bestaat niet

De tarotkaart die voor zaterdag 16  januari is getrokken, is ‘de Kracht‘. Wat betekent deze kaart voor jouw sterrenbeeld?

Deze kaast staat voor: moed, levenslust en passie. Men krijgt de opdracht om zich niet achter een masker te verschuilen, de intuïtie mag gevolgd worden. Liefde: vurige momenten. Drama’s met een goede afloop. Werk: grote motivatie en veel energie. Men zet zich met plezier in. Ondernemingslust.

Advertentie

Ram

De behoefte aan afwisseling kan rusteloos maken. Heb je een partner, breng dan eens een dag alleen door. Singles experimenteren erop los. Daten via Zoom smaakt naar persoonlijk contact.

Stier

Steek geen energie in irritatie om (huishoudelijke) taken. Bespreek open wie-wat-wanneer doet. En waarom! De ander was zich misschien niet bewust dat jij veel op je schouders neemt.

Tweelingen

Je hebt de neiging om jezelf te overtillen vandaag. Stoer gedrag – ik kan het allemaal best alleen – wordt afgestraft met spierpijn. Vraag die lieverd om een massage, je verdient het!

Kreeft

Relatie zoekend? Via het werk is de kans groot op iemand die u zeer bewondert. Maak duidelijk dat voetstukken er zijn om vanaf te vallen. Vlei elkaar, maar praat niet naar de mond.

Leeuw

Grote kans dat je thuis wat vuurtjes moet blussen. De ene uitspraak lokt de andere uit. Kijk naar het grote plaatje en doe wat water bij de wijn. Niet morren over de laffe smaak!

Maagd

Verlang je naar een goed gesprek? Neem initiatief en zoek iemand op. Jouw denkbeelden zijn herkenbaar voor leeftijdgenoten. Serveer met een vrolijke noot en je krijgt fans voor het leven.

Weegschaal

Ben je net hoteldebotel verliefd? Het is een prachtige tijd om je reserves aan de kant te gooien en je gekke, speelse en ludieke kant te laten zien. Je kunt het niet verkeerd doen.

Schorpioen

Fluistert dat stille stemmetje in je al langer: ‘doe het nou!’ Als je weet waar het over gaat, laat er dan geen gras over groeien. Zelfs wat onmogelijk lijkt, kan waarheid worden.

Boogschutter

Toeval bestaat niet, dat merk je vandaag waarschijnlijk. Neem invallen of ontmoetingen serieus, kijk achter het gordijn. Niets is wat het lijkt – als je er open voor staat.

Steenbok

Vriendschap belangrijker dan passie? Toch kriebelt er iets tussen jou en die goede vriend(in). Onderzoek het maar overleg ook of je na gedoofde vuurtjes wel bevriend kunt blijven.

Waterman

Je laat duidelijk merken hoe je over iets of iemand denkt. Het voordeel: mensen weten wat ze aan je hebben. Het nadeel incasseer je ook: sommigen houden geschrokken afstand.

Vissen

Een woord: happy! Helaas kun je deze sfeer niet in een potje stoppen en bewaren voor later. De herinnering blijft wel, mits je het van je kruin tot in je tenen doorvoelt.

Meer voorspellingen? Op Libelle Premium vind je ook je numerologische voorspelling >

Tekst: Viola Robbemondt.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Sneeuwliefhebbers opgelet: rond déze tijd sneeuwt het in het hele land

Als je nu naar buiten kijkt, kun je het je misschien nog niet voorstellen, maar het gaat toch écht sneeuwen vandaag. Maar hoe laat kunnen we de sneeuw ongeveer  verwachten?

Wij vertellen je hier hoe laat het gaat sneeuwen.

Advertentie

Is het wel koud genoeg om te sneeuwen?

Als je al naar buiten bent geweest, dan is het je vast wel opgevallen dat het aardig koud is, maar dat het nog niet vriest. Desondanks gaat het vandaag echt nog wel sneeuwen. “We hadden een betere start kunnen hebben,” zo geeft Philippe Schambergen van Buienradar toe. “Maar het hele land wordt straks alsnog bedekt met een laagje wit.” Volgens de weerman gaat het straks nog afkoelen, onder andere door de sneeuw die onderweg is. Hierdoor is het straks alsnog koud genoeg voor sneeuwval.

Hoe laat sneeuwt het in het hele land?

Als je in Zeeland woont heb je geluk, hier vallen de eerste vlokken namelijk al rond het middaguur. De rest van het land moet nog even geduld hebben, maar rond 17.00 uur zal het in het hele land gaan sneeuwen. Als hier van wilt genieten moet je wel op tijd naar buiten gaan. De sneeuw kan in de avonduren vanuit het westen namelijk overgaan in natte sneeuw, ijsregen of zelfs ijzel. Daarnaast stopt het in Zeeland rond 20.00 uur alweer met sneeuwen. Je kunt dus het beste meteen rond 17.00 er op uit gaan!

Hoe lang blijft de sneeuw liggen?

Het is nog niet helemaal zeker hoe lang de sneeuw blijft liggen, maar in Zeeland en de andere kustprovincies is het waarschijnlijk vannacht al gesmolten. In het oosten en noordoosten is er meer kans dat de sneeuw blijft liggen. “Daar blijft het ’s nachts vriezen, en komt er mogelijk in de ochtend nog een laagje sneeuw bij. Ook is daar vannacht en morgen kans op ijzel, iets waar wel rekening mee gehouden moet worden.”

Altijd koude voeten? Zo kom je de wintermaanden wel door:

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: RTL Nieuws. Beeld: Getty

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Dit zijn de populairste kleuren voor je voordeur volgens Instagram

Je kunt het huis een flinke make-over geven door enkel de voordeur te schilderen. Whitegates UK heeft onderzocht welke kleur voordeur het meeste op Instagram verschijnt.

De populairste kleur voor de voordeur was een bruine, houten deur. Je kunt kiezen voor een deur van donker eikenhout, maar ook voor een lichtbruine deur. Simpel, maar elegant.

Advertentie

Populaire kleuren

Op nummer twee staat de zwarte voordeur als populairste kleur. In combinatie met witgeschilderde of donker rode bakstenen staat dit extra mooi. Had je gehoopt op iets meer kleur? Groene deuren kwamen als de derde meest populaire kleur binnen. Welke kleur groen maakt niet uit: zowel donkergroen als een lichtere tint is geliefd op Instagram.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Kate (@seaside_kate)

Top 11

Uit het onderzoek zijn er in totaal elf populaire kleuren naar voren gekomen:

  1. Hout
  2. Zwart
  3. Groen
  4. Blauw
  5. Sage
  6. Rood
  7. Wit
  8. Grijs
  9. Roze
  10. Geel
  11. Paars

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door James Judge (@thehousejudge)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Jen + Manny (@weremodelit)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Elly (@ellydeakin)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Interior Designer (@theluxedesigner)

De laatste nieuwtjes, tips en trends in je mailbox? Meld je aan voor de gezelligste nieuwsbrief van Nederland! 

Bron: Roomed. Beeld: Getty Image

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien