Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Recept: Taart met yoghurtbavaroise, druiven en passievrucht

culinairMakkelijke taartjes met het lekkerste fruit dat de zomer te bieden heeft. Het ene taartje heeft iets knapperigs, met een frisse vulling. Het andere is juist zacht, en vol van smaak. Wat ze gemeen hebben? Ze zijn stuk voor stuk zalig én voor herhaling vatbaar! Wij hebben de heerlijkste recepten van 7 Home Made Fruittaarten gevonden. Bekijk de andere vijf heerlijke taartrecepten in Libelle 37!

Benodigdheden:
 4 eieren
– 120 g witte basterdsuiker
– snufje zout 75 g gezeefde bloem
– 25 g gezeefde maïzena
– voor de yoghurtbavaroise ½ liter slagroom
– 100 g basterdsuiker
– 2 zakjes vanillesuiker
– ½ liter yoghurt
– 6 blaadjes gelatine
– 6 passievruchten
– 500 g groene
– pitloze druiven, gehalveerd
– poedersuiker voor de garnering

Advertentie

Hoe?
Maak eerst de bavaroise: Klop de slagroom met de suiker en de vanillesuiker stijf. Week de gelatine in ruim koud water in een schaaltje. Giet af, maar laat een paar eetlepels water achter in de schaal. Verwarm de gelatine met het water in een steelpannentje op laag vuur tot het is opgelost. Laat iets afkoelen. Roer dan 2 eetlepels yoghurt door de opgeloste gelatine en vervolgens dat mengsel in een keer door de yoghurt. Spatel vervolgens de slagroom door de yoghurt en schep dan alles in een spuitzak (dek anders de kom af met plasticfolie) en laat de bavaroise 4 uur in de koelkast opstijven tot gebruik.

Maak intussen de taart: Vet een springvorm van 22-24 cm doorsnede in. Beleg de bodem van de vorm met bakpapier en vet deze nog eens in. Verwarm de oven voor op 175 graden. Klop met een handmixer de eieren met de suiker en het snufje zout zo stijf dat het bijna wit kleurt en meer dan drie keer zo groot is geworden in volume. Dit duurt echt even dus heb wat geduld. Voeg dan in kleine delen heel voorzichtig de bloem en de maïzena toe. Schep het met een spatel voorzichtig door het beslag, zodat zoveel mogelijk lucht erin blijft. Giet het beslag in de vorm. Zet het taart direct in het midden van de oven en bak in 30-40 minuten lichtbruin en gaar. (Open de oven NIET tussendoor!) Als de taart na de baktijd in het midden niet terugveert, dan moet het nog een paar minuten terug. Laat de taart 5 minuten afkoelen in de vorm en verwijder dan de ring. Laat het nu helemaal afkoelen. De taart zal wat inzakken, maar dat hoort zo. Halveer het overlangs en klop de kruimels eraf. Besmeer de onderhelft met de helft van de yoghurtbavaroise en beleg met de helft van de gehalveerde druiven. Halveer 3 passievruchten en schep de inhoud ervan erover. Druk de tweede helft van de taart erop. Besmeer de bovenkant met de resterende helft bavaroise en verdeel de laatste druiven en passievruchten erover. Dien direct op.

Bereiden: voorbereiden 30 min. Opstijven: 4 uur. Bereiden: circa: 30 minuten.

Bekijk ook het pruimen-amandeltaartje en het soepje van de week 

taart culinair

 

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Verklapt Maxime Meiland hier het geslacht van tweede kindje?

Maxime Meiland (25) en Leroy Molkenboer (29) zijn dan misschien nog geen jaar samen, maar hebben al behoorlijk wat opgebouwd samen. Inmiddels hebben ze intrek genomen in een huis in Noordwijk (zie video onderaan), hebben ze katten geadopteerd én is er een kindje onderweg. Over het geslacht van de baby heeft de realityster aan Shownieuws waarschijnlijk haar mond voorbij gepraat.

Ze vertelde dat ze “moeite heeft met het uitkiezen van een meisjesnaam”. Half maart maakte Maxime bekend in verwachting te zijn.

Advertentie

Het is vooralsnog niet duidelijk of de blondine het geslacht per ongeluk verklapte of het op deze manier al de wereld in wilde brengen. Eerder liet Leroy nog weten dat het stel niet had verwacht dat de baby ‘zo snel zou lukken’.

Claire

Uit een eerdere relatie heeft Maxime al een dochter: Claire. Met de vader van het meisje – die niet tot nauwelijks meer te zien zal zijn in Chateau Meiland – heeft Maxime overigens geen contact meer. Toen ze onverwachts zwanger raakte, vertelde hij er niet klaar voor te zijn. “Ik weet ook niet zo goed of ik daar nog wel zo happy mee ben, als hij over een tijd toch nog komt aankakken. Dat is ook niet wat ik wil.” Toch vindt ze het jammer dat het zo is gelopen en neemt ze haar ex ook zeker het een en ander kwalijk. “Ik had het niet van hem verwacht, dat hij me zo zou laten zitten.”

Ondertussen heeft Maxime meerdere keren uitgesproken met haar liefde Leroy te willen trouwen. Ook met Claire en Leroy gaat het goed: “Ze doen het zo goed samen”, vertelde ze begin dit jaar op haar Instagram Stories. “Claire is gek op hem, ze zegt ook papa. Steeds meer ook. Dus ja, ze klikken goed.”

Dit huis kochten Maxime Meiland en haar vriend:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Verklapt Maxime Meiland hier het geslacht van tweede kindje?

Maxime Meiland (25) en Leroy Molkenboer (29) zijn dan misschien nog geen jaar samen, maar hebben al behoorlijk wat opgebouwd samen. Inmiddels hebben ze intrek genomen in een huis in Noordwijk (zie video onderaan), hebben ze katten geadopteerd én is er een kindje onderweg. Over het geslacht van de baby heeft de realityster aan Shownieuws waarschijnlijk haar mond voorbij gepraat.

Ze vertelde dat ze “moeite heeft met het uitkiezen van een meisjesnaam”. Half maart maakte Maxime bekend in verwachting te zijn.

Advertentie

Het is vooralsnog niet duidelijk of de blondine het geslacht per ongeluk verklapte of het op deze manier al de wereld in wilde brengen. Eerder liet Leroy nog weten dat het stel niet had verwacht dat de baby ‘zo snel zou lukken’.

Claire

Uit een eerdere relatie heeft Maxime al een dochter: Claire. Met de vader van het meisje – die niet tot nauwelijks meer te zien zal zijn in Chateau Meiland – heeft Maxime overigens geen contact meer. Toen ze onverwachts zwanger raakte, vertelde hij er niet klaar voor te zijn. “Ik weet ook niet zo goed of ik daar nog wel zo happy mee ben, als hij over een tijd toch nog komt aankakken. Dat is ook niet wat ik wil.” Toch vindt ze het jammer dat het zo is gelopen en neemt ze haar ex ook zeker het een en ander kwalijk. “Ik had het niet van hem verwacht, dat hij me zo zou laten zitten.”

Ondertussen heeft Maxime meerdere keren uitgesproken met haar liefde Leroy te willen trouwen. Ook met Claire en Leroy gaat het goed: “Ze doen het zo goed samen”, vertelde ze begin dit jaar op haar Instagram Stories. “Claire is gek op hem, ze zegt ook papa. Steeds meer ook. Dus ja, ze klikken goed.”

Dit huis kochten Maxime Meiland en haar vriend:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Waarom je naast een leesbril óók een computerbril moet aanschaffen

Ouder worden gaat gepaard met de nodige kwaaltjes. Zo kun je na een tijdje steeds minder goed zien. Een leesbril biedt dan de uitkomst. Maar wat als je veel achter de computer zit? Heb je dan een leesbril of een computerbril nodig?

Als je eenmaal de veertig hebt gepasseerd, is het heel normaal dat je ogen ook achteruit gaan. Een leesbril is dan een hele verademing, want de kleine lettertjes zijn ineens een stuk beter zichtbaar. Maar veel mensen gebruiken zo’n leesbril ook als ze achter de computer zitten. Maar is dit wel goed voor je ogen? Wanneer moet je een computerbril en wanneer een leesbril?

Advertentie

Wat is het verschil?

“Een leesbril is gemaakt voor een afstand van ongeveer veertig centimeter. Dit is je natuurlijke houding om iets te lezen”, legt optometrist Desirée Pistorius uit. Een beeldscherm staat vaak verder van je vandaan. Om duidelijk te kunnen zien op verschillende afstanden nemen ze vaak onbewust oncomfortabele houdingen aan, zoals naar voren leunend, of met het hoofd opgeheven. Hierdoor kun je last krijgen van zowel rug- en nekklachten als droge, tranende ogen.

Een computerbril is speciaal gemaakt voor de afstand tussen je ogen en het beeldscherm. Het glas is zo geslepen dat je altijd een scherp zicht hebt op je scherm.

Speciale glazen

Pistorius raadt in ieder geval aan om een leesbril alleen te gebruiken tijdens het lezen van een boek of krant. Zit je veel achter een computer? Schaf dan ook een computerbril aan. Onze ogen zijn niet gemaakt om naar beeldschermen te kijken. Speciale brillenglazen helpen je beter te concentreren en te werken zonder de ogen te vermoeien. “Een bril voor de juiste activiteit met de daarvoor bedoelde sterkte geeft een betere natuurlijke houding. Dit kijkt ook stuk rustiger.”

Zo kunnen glazen waarin een specifiek blauwfilter is verwerkt rust en bescherming bieden. Maar je hebt ook kantoor- of computerbrillen met een klein sterkteverloop. Deze brillen zijn gemaakt om precies de juiste ondersteuning te hebben op verschillende kijkafstanden.

Leessterkte

Kortom: een leesbril is alleen voor het lezen van een boek of krant en een computerbril zet je op als je naar beeldscherm kijkt. Al zou je ‘m ook kunnen gebruiken voor het lezen van de krant. “In een computerbril zit een klein verloop van sterkte. Onderin het glas zit de leessterkte en middenin het glas de sterkte voor de computer”, legt Pistorius uit. “Maar wij geven mensen die een multifocale bril hebben ook altijd het advies om er nog een speciale computerbril bij te nemen.” Want net zoals je dat je niet met één paar schoenen een wedstrijd kunt voetballen, boodschappen kunt doen en naar een gala kunt gaan, heb je ook voor iedere activiteit een andere bril nodig.

Dit is de perfecte make-up voor vrouwen met een (lees)bril:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Zeiss, Mijnleesbril.nl. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Waarom je naast een leesbril óók een computerbril moet aanschaffen

Ouder worden gaat gepaard met de nodige kwaaltjes. Zo kun je na een tijdje steeds minder goed zien. Een leesbril biedt dan de uitkomst. Maar wat als je veel achter de computer zit? Heb je dan een leesbril of een computerbril nodig?

Als je eenmaal de veertig hebt gepasseerd, is het heel normaal dat je ogen ook achteruit gaan. Een leesbril is dan een hele verademing, want de kleine lettertjes zijn ineens een stuk beter zichtbaar. Maar veel mensen gebruiken zo’n leesbril ook als ze achter de computer zitten. Maar is dit wel goed voor je ogen? Wanneer moet je een computerbril en wanneer een leesbril?

Advertentie

Wat is het verschil?

“Een leesbril is gemaakt voor een afstand van ongeveer veertig centimeter. Dit is je natuurlijke houding om iets te lezen”, legt optometrist Desirée Pistorius uit. Een beeldscherm staat vaak verder van je vandaan. Om duidelijk te kunnen zien op verschillende afstanden nemen ze vaak onbewust oncomfortabele houdingen aan, zoals naar voren leunend, of met het hoofd opgeheven. Hierdoor kun je last krijgen van zowel rug- en nekklachten als droge, tranende ogen.

Een computerbril is speciaal gemaakt voor de afstand tussen je ogen en het beeldscherm. Het glas is zo geslepen dat je altijd een scherp zicht hebt op je scherm.

Speciale glazen

Pistorius raadt in ieder geval aan om een leesbril alleen te gebruiken tijdens het lezen van een boek of krant. Zit je veel achter een computer? Schaf dan ook een computerbril aan. Onze ogen zijn niet gemaakt om naar beeldschermen te kijken. Speciale brillenglazen helpen je beter te concentreren en te werken zonder de ogen te vermoeien. “Een bril voor de juiste activiteit met de daarvoor bedoelde sterkte geeft een betere natuurlijke houding. Dit kijkt ook stuk rustiger.”

Zo kunnen glazen waarin een specifiek blauwfilter is verwerkt rust en bescherming bieden. Maar je hebt ook kantoor- of computerbrillen met een klein sterkteverloop. Deze brillen zijn gemaakt om precies de juiste ondersteuning te hebben op verschillende kijkafstanden.

Leessterkte

Kortom: een leesbril is alleen voor het lezen van een boek of krant en een computerbril zet je op als je naar beeldscherm kijkt. Al zou je ‘m ook kunnen gebruiken voor het lezen van de krant. “In een computerbril zit een klein verloop van sterkte. Onderin het glas zit de leessterkte en middenin het glas de sterkte voor de computer”, legt Pistorius uit. “Maar wij geven mensen die een multifocale bril hebben ook altijd het advies om er nog een speciale computerbril bij te nemen.” Want net zoals je dat je niet met één paar schoenen een wedstrijd kunt voetballen, boodschappen kunt doen en naar een gala kunt gaan, heb je ook voor iedere activiteit een andere bril nodig.

Dit is de perfecte make-up voor vrouwen met een (lees)bril:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Zeiss, Mijnleesbril.nl. Beeld: Getty Images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien