Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Dít zijn de meest gemaakte theefouten volgens theesommelier Linda

Ook al drink je elke dag thee en gebruik je een goede waterkoker, hebben we nieuws voor je: waarschijnlijk drink je jouw kopje thee al je hele leven verkeerd. Benieuwd hoe het dan wél moet? Theesommelier Linda Appelman vertelt wat de meest gemaakte theefouten zijn.

Onder de naam Mevrouw Cha verkoopt Linda de lekkerste thee van hoge kwaliteit. Geen earl grey uit een zakje, maar verse theeblaadjes die ze nauwkeurig selecteert tijdens haar theereizen. Als het op het gebied van thee aankomt, kunnen we volgens de sommelier nog een hoop leren.

Advertentie

18 seconden

Zo vertelt Linda dat een theezakje gemiddeld 18 seconden in een glas hangt. “We willen dat er zo snel mogelijk geur, kleur en smaak aan thee zit.” Bij verse thee van goede kwaliteit is dit echter niet zo. Dit laat je een stuk langer trekken. Hoe lang precies, is afhankelijk van je eigen smaak. “Het verschilt per theesoort, maar ik raad meestal aan om een thee ongeveer vijf minuten te laten te trekken.”

Temperatuur

De temperatuur van het water is ook iets dat belangrijk is. Door te heet water kan thee al snel bitter smaken, waardoor mensen sneller zijn geneigd om suiker te gebruiken. Het beste is een temperatuur van ongeveer 80 graden Celsius voor groene thee. “Water uit de waterkoker is meestal 100 graden Celsius, tenzij je er één hebt die op de juiste temperatuur afslaat. Het helpt om het kokende water tien minuutjes te laten staan en er dan pas je thee in te doen. Een ander slim trucje is een ijsklontje in je glas doen.” Zwarte thee is daarentegen wel geschikt met gekookt water van 100 graden.

Losse thee

Drink je liever losse thee dan thee uit een zakje? Dan is het belangrijk om rekening te houden met de hoeveelheid die je gebruikt. Ook dit is weer afhankelijk van de theesoort die je kiest. Bij een jasmijnthee raadt Linda bijvoorbeeld zo’n 4 gram aan per liter. Doe dit liever niet in een thee-ei, maar gewoon los in de pot. Vervolgens kun je het door een zeefje schenken. “Als je een thee-ei openmaakt knallen de bladeren er bijna uit en dat is zonde. Want om de smaken eruit te halen, hebben de blaadjes juist ruimte nodig.”

Goede thee vinden die in een zakje zit, is lastig volgens Linda. Vaak wordt het heel fijngemalen en worden er synthetische aroma’s aan toegevoegd. “Het probleem is dat we een constante smaak willen, maar dat is heel onrealistisch. Thee is een natuurproduct, dus eigenlijk is het heel normaal als de smaken verschillen.”

Tips

Tot slot heeft Linda nog een aantal handige tips voor de theeliefhebbers. “In je tuin of op je balkon kun je heel makkelijk kruiden laten groeien voor in je glas kokend water. Het is bijvoorbeeld heerlijk om rozemarijn en sinaasappel toe te voegen aan groene thee.”

Officieel mag je thee alleen thee noemen als het van de theeplant camellia sinensis afkomt. “Gember en munt noem je officieel een infusie.” Ook raadt de theesommelier aan om jonge kinderen nooit lauwe thee te laten drinken. “Het Voedingscentrum schrijft dat kinderen slappe, groene thee mogen drinken, maar ik ben daar geen voorstander van omdat er cafeïne in zit. Ga liever voor kruidenthee, zoals rooibos, groenbos of verveine thee.”

De waterkoker vergeten te ontkalken is ook een van de meest gemaakte theefouten. Zó verwijder je binnen 2 minuten de kalkaanslag in je waterkoker:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: Getty images

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Kijkers 'Dionne dichtbij: Máxima' teleurgesteld in eerste aflevering: "Niks nieuws geleerd"

Maandagavond was de eerste aflevering te zien van de vierdelige serie Dionne dichtbij: Máxima. Hierin maakt voormalig NOS Journaal-presentatrice Dionne Stax een reis door het leven van de koningin, die volgende week haar 50e verjaardag viert.

De eerste aflevering gaat over de jonge jaren van onze koningin. Máxima woonde als jong meisje in de keurige wijk Recoletta, in Buenos Aires. Dionne reist af naar Buenos Aires en ontmoet daar onder andere een oude buurjongen, de bakker waar de familie koekjes haalde en een geliefde juf van de middelbare school.

Advertentie

Máxima als buitenechtelijke liefdesbaby

Als eerst ontmoet Dionne de Máxima-kenner van de stad: Rodolfo Vera Calderón. Hij legt haar uit waarom Máxima als een onwettig kind werd gezien: “Toen Máxima werd geboren was haar vader getrouwd met een andere vrouw, en was haar moeder vrijgezel. Ze was dan ook een buitenechtelijk kind. Scheiden was destijds verboden in Argentinië”. Toch zou Máxima een zeer gewenste, liefdesbaby zijn geweest. De naam Máxima betekent dan ook ‘de beste’. Een naam die haar vader voor haar gekozen zou hebben omdat hij hoopte op een nieuw en beter leven.

Hechte band met haar vader

Máxima was dan ook heel hecht met haar vader: “Máxima en haar vader hadden een hele goede band. Ze waren heel close. Ze deelden de interesse in politiek en economie”, vertelt Rodolfo als hij samen met Dionne voor een appartementencomplex staat waar Máxima en haar gezin in woonden, op de zevende verdieping.

Dionne Máxima

Niet te veel snoepen

Hierna ontmoet Dionne Javier Magnanini, een oude buurjongen van Máxima. “Ik woonde in het appartement op de vierde verdieping, zij op de zevende. Ik speelde vaak met haar buiten. Haar familie was heel beleefd en vriendelijk”, laat hij weten. Hij neemt Dionne mee naar een bakker, waar Máxima altijd koekjes kocht. Daar hoort Dionne dat Máxima van haar moeder niet teveel mocht snoepen, ze moest op haar lijn letten.

Dionne Máxima

Máxima als leerling

Máxima’s vader en moeder hadden grote dromen voor hun dochter. Daarom stuurden ze haar naar Northlands, een eliteschool. Dionne bezoekt het gebouw en ontmoet daar juf Elsa González, zij gaf Máxima maatschappijleer toen ze er op school zat. “Ze was een goede leerling. Heel verantwoordelijk, zelfverzekerd en geïnteresseerd. Ze was een aanwinst voor haar klas. Thuis werd ze ook flink aangemoedigd”, zo beschrijft juf Elsa haar oud-student.

Dionne Máxima

New York

Na haar bezoek aan Buenos Aires, bezoekt Dionne New York. Daar waar Máxima onze Willem-Alexander ontmoette. Máxima kreeg destijds een goede baan als econome aangeboden in New York. Als ambitieuze, vrijgezelle vrouw lag de wereld aan haar voeten. Dionne gaat een hapje eten bij hét eettentje waar Willem-Alexander en Máxima kwamen toen ze net samen waren. De twee konden vier maanden in alle rust daten, totdat de pers lucht kreeg van de liefdesrelatie van de prins. And the rest is history

Reacties van kijkers

Kijkers van Dionne dichtbij: Máxima laten op Twitter weten dat ze hadden gehoopt op meer nieuwe weetjes over onze koningin. Zo laat een Twitteraar weten weinig nieuws te hebben geleerd na het kijken van de eerste aflevering. Ook had de toon iets kritischer gemogen volgens veel kijkers én sommige Twitteraars ergeren zich aan de manier waarop Dionne Stax de naam van Máxima uitspreekt.

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AVROTROS, Twitter. Beeld: AVROTROS.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Kijkers 'Dionne dichtbij: Máxima' teleurgesteld in eerste aflevering: "Niks nieuws geleerd"

Maandagavond was de eerste aflevering te zien van de vierdelige serie Dionne dichtbij: Máxima. Hierin maakt voormalig NOS Journaal-presentatrice Dionne Stax een reis door het leven van de koningin, die volgende week haar 50e verjaardag viert.

De eerste aflevering gaat over de jonge jaren van onze koningin. Máxima woonde als jong meisje in de keurige wijk Recoletta, in Buenos Aires. Dionne reist af naar Buenos Aires en ontmoet daar onder andere een oude buurjongen, de bakker waar de familie koekjes haalde en een geliefde juf van de middelbare school.

Advertentie

Máxima als buitenechtelijke liefdesbaby

Als eerst ontmoet Dionne de Máxima-kenner van de stad: Rodolfo Vera Calderón. Hij legt haar uit waarom Máxima als een onwettig kind werd gezien: “Toen Máxima werd geboren was haar vader getrouwd met een andere vrouw, en was haar moeder vrijgezel. Ze was dan ook een buitenechtelijk kind. Scheiden was destijds verboden in Argentinië”. Toch zou Máxima een zeer gewenste, liefdesbaby zijn geweest. De naam Máxima betekent dan ook ‘de beste’. Een naam die haar vader voor haar gekozen zou hebben omdat hij hoopte op een nieuw en beter leven.

Hechte band met haar vader

Máxima was dan ook heel hecht met haar vader: “Máxima en haar vader hadden een hele goede band. Ze waren heel close. Ze deelden de interesse in politiek en economie”, vertelt Rodolfo als hij samen met Dionne voor een appartementencomplex staat waar Máxima en haar gezin in woonden, op de zevende verdieping.

Dionne Máxima

Niet te veel snoepen

Hierna ontmoet Dionne Javier Magnanini, een oude buurjongen van Máxima. “Ik woonde in het appartement op de vierde verdieping, zij op de zevende. Ik speelde vaak met haar buiten. Haar familie was heel beleefd en vriendelijk”, laat hij weten. Hij neemt Dionne mee naar een bakker, waar Máxima altijd koekjes kocht. Daar hoort Dionne dat Máxima van haar moeder niet teveel mocht snoepen, ze moest op haar lijn letten.

Dionne Máxima

Máxima als leerling

Máxima’s vader en moeder hadden grote dromen voor hun dochter. Daarom stuurden ze haar naar Northlands, een eliteschool. Dionne bezoekt het gebouw en ontmoet daar juf Elsa González, zij gaf Máxima maatschappijleer toen ze er op school zat. “Ze was een goede leerling. Heel verantwoordelijk, zelfverzekerd en geïnteresseerd. Ze was een aanwinst voor haar klas. Thuis werd ze ook flink aangemoedigd”, zo beschrijft juf Elsa haar oud-student.

Dionne Máxima

New York

Na haar bezoek aan Buenos Aires, bezoekt Dionne New York. Daar waar Máxima onze Willem-Alexander ontmoette. Máxima kreeg destijds een goede baan als econome aangeboden in New York. Als ambitieuze, vrijgezelle vrouw lag de wereld aan haar voeten. Dionne gaat een hapje eten bij hét eettentje waar Willem-Alexander en Máxima kwamen toen ze net samen waren. De twee konden vier maanden in alle rust daten, totdat de pers lucht kreeg van de liefdesrelatie van de prins. And the rest is history

Reacties van kijkers

Kijkers van Dionne dichtbij: Máxima laten op Twitter weten dat ze hadden gehoopt op meer nieuwe weetjes over onze koningin. Zo laat een Twitteraar weten weinig nieuws te hebben geleerd na het kijken van de eerste aflevering. Ook had de toon iets kritischer gemogen volgens veel kijkers én sommige Twitteraars ergeren zich aan de manier waarop Dionne Stax de naam van Máxima uitspreekt.

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AVROTROS, Twitter. Beeld: AVROTROS.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Mooi initiatief: de allereerste inclusieve deodorant voor mensen met een handicap

Zonder moeite een deodorant gebruiken: voor jou is dat misschien de normaalste zaak van de wereld. Maar voor mensen met een visuele of motorische handicap is dat een stuk lastiger.

Daarom komt Unilever nu met een deodorant die gebruiksvriendelijk voor iedereen moet zijn.

Advertentie

Inclusieve deodorant

De dop eraf halen, de fles stevig vasthouden, ermee rollen of sprayen: als je een visuele of motorische handicap hebt, is het soms niet te doen. Het Amerikaanse bedrijf Degree, dat wij in Nederland kennen als Rexona, wil dat een stuk makkelijker maken. Daarom komen ze nu met een inclusieve deodorant.

Experts

Het bedrijf werkt hiervoor samen met ontzettend veel experts, zoals kinesisten en ergotherapeuten. Ook hebben ze het creatieve agency Wunderman Thomson ingeschakeld, dat opgericht werd door Christina Mallon, een vrouw die zelf een beperking aan haar armen heeft.

Weinig rekening met beperking

Christina vertelt over dit project: “Omdat ik een handicap heb, weet ik als geen ander hoe moeilijk het elke dag is om gewone verzorgingsproducten te gebruiken. Bij het design van deze spullen wordt zelden tot nooit rekening gehouden met personen met een beperking”.

Massale impact

Ze vervolgt: “De meeste mensen vinden het vanzelfsprekend dat ze iets banaals zoals een deodorant in hun badkamerkast hebben liggen. Bij sommigen is dat niet het geval, en dat heeft een massale impact, onder meer op hoeveel ze bewegen en op de kwaliteit van hun leven in het algemeen.”

Het design

De deodorant zal voorzien zijn van een grotere roll-applicator en een magnetische sluiting. Er wordt een gebruiksaanwijzing in braille bijgeleverd en de verpakking van het product wordt geoptimaliseerd voor mensen met beperkte grip in hun armen.

Prachtig: moeder met MS uit rolstoel getild voor huwelijksdans met zoon

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: HLN. Beeld: Unilever.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Mooi initiatief: de allereerste inclusieve deodorant voor mensen met een handicap

Zonder moeite een deodorant gebruiken: voor jou is dat misschien de normaalste zaak van de wereld. Maar voor mensen met een visuele of motorische handicap is dat een stuk lastiger.

Daarom komt Unilever nu met een deodorant die gebruiksvriendelijk voor iedereen moet zijn.

Advertentie

Inclusieve deodorant

De dop eraf halen, de fles stevig vasthouden, ermee rollen of sprayen: als je een visuele of motorische handicap hebt, is het soms niet te doen. Het Amerikaanse bedrijf Degree, dat wij in Nederland kennen als Rexona, wil dat een stuk makkelijker maken. Daarom komen ze nu met een inclusieve deodorant.

Experts

Het bedrijf werkt hiervoor samen met ontzettend veel experts, zoals kinesisten en ergotherapeuten. Ook hebben ze het creatieve agency Wunderman Thomson ingeschakeld, dat opgericht werd door Christina Mallon, een vrouw die zelf een beperking aan haar armen heeft.

Weinig rekening met beperking

Christina vertelt over dit project: “Omdat ik een handicap heb, weet ik als geen ander hoe moeilijk het elke dag is om gewone verzorgingsproducten te gebruiken. Bij het design van deze spullen wordt zelden tot nooit rekening gehouden met personen met een beperking”.

Massale impact

Ze vervolgt: “De meeste mensen vinden het vanzelfsprekend dat ze iets banaals zoals een deodorant in hun badkamerkast hebben liggen. Bij sommigen is dat niet het geval, en dat heeft een massale impact, onder meer op hoeveel ze bewegen en op de kwaliteit van hun leven in het algemeen.”

Het design

De deodorant zal voorzien zijn van een grotere roll-applicator en een magnetische sluiting. Er wordt een gebruiksaanwijzing in braille bijgeleverd en de verpakking van het product wordt geoptimaliseerd voor mensen met beperkte grip in hun armen.

Prachtig: moeder met MS uit rolstoel getild voor huwelijksdans met zoon

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: HLN. Beeld: Unilever.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien