Set van 4 winterharde fruitbomen voor € 39,95

Zoek binnen:

Tonijn uit blik vs. zalm uit blik: dit is de gezondste keuze

Niet alleen kikkererwten, bonen of mais uit blik zijn geliefd, ook tonijn en zalm uit blik doen het goed. Het is goedkoop, lang houdbaar en zit vol goede voedingsstoffen. Maar welke variant is nou eigenlijk gezonder?

Advertentie

Tonijn vs. zalm

Laten we eerst de ingrediënten van de 2 producten tegenover elkaar zetten. 100 gram tonijn uit blik verpakt in water bevat:

  • 86 calorieën
  • 19 gram eiwit
  • 1 gram vet (0,2 gram verzadigd vet)
  • 0 gram koolhydraten
  • 0 gram vezels
  • 247 milligram natrium

En daar tegenover staat de zalm in blik:

  • 137 calorieën
  • 21 gram eiwit
  • 5 gram vet (1 gram verzadigd vet)
  • 0 gram koolhydraten
  • 0 gram vezels
  • 403 milligram natrium

Kwik in eten

Zoals je ziet, verschilt het niet veel. Toch mogen we de zalm tot winnaar kronen, met name omdat tonijn een stuk meer kwik bevat dan zalm. Dat komt omdat tonijn grote hoeveelheden plankton eet, dat kwik bevat. Diëtist Maggie Michalczyk benadrukt dat voor de meeste mensen het risico van kwik door het eten van vis en schaaldieren geen gezondheidsrisico vormt. Heel weinig mensen eten genoeg vis om zich hier zorgen over te moeten maken. Maar de aanwezigheid van kwik in deze dieren is wel een reden dat vrouwen die zwanger kunnen worden of zijn, en moeders die borstvoeding geven kwik beter kunnen vermijden.

Mocht je toch voor tonijn willen gaan, kies dan voor geelvintonijn. Die bevat minder kwik dan witte tonijn.

Wat gaan we eten?

Zalm is dus een klein beetje gezonder dan tonijn uit blik. Maar dat betekent niet dat tonijn uit blik slecht is. Volgens het voedingscentrum zou je eens per week vis moeten eten, en daartoe rekenen ze ook tonijn en zalm uit blik.

Toch liever met verse zalm koken? Maak dan deze overheerlijke marinade.

De mooiste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief.

Bron: Well and Good, Beeld: iStock

Lees meer

Erik van der Hoff werd in 14 maanden tijd vader én opa: “Ik hoor mezelf nog stamelen: ‘Eh jongens, ik ben verliefd en… ze is jong’”

Rifka

Premium

Na jaren van hollen-rennen-vliegen kwam, met de geboorte van zijn vierde kind, het leven van presentator en zanger Erik van der Hoff (56) in een heel ander vaarwater. “Ineens bouw ik weer zandkastelen en blokkentorens.”

“Alles mag, niets moet. Dat was zo’n beetje de fase waarin ik zat: mijn drie kinderen waren volwassen, met hun eigen leven. Mijn dochter Sascha woont zelfs in Israël. Ik had een beetje last van het empty nest-gevoel, maar tegelijkertijd kon ik ineens weer gaan en staan waar ik wilde. Heerlijk voor een vlinder als ik. Maar nu o
Lees Verder >>

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien