Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Verdraaid lekker: romige en glutenvrije syllabub met bramen

Dit heerlijke toetje is romig, luchtig, heerlijk én glutenvrij. Dit maakt de syllabub perfect om een zomers gevoel mee op tafel te zetten.

Advertentie

Dit heb je nodig voor de syllabub:

Bereidingstijd: 25 minuten | Voor 4 personen

  • 100 g bramen- of blauwe bessenjam, gezeefd (of zelfgemaakt, zie Tips)
  • 1 citroen
  • 75 ml aquafaba (eiwitvocht uit een potje kikkererwten)
  • 250 g bramen of bosfruit (mag diepvries), gepureerd
  • 2-3 el poedersuiker
  • 225 ml slagroom
  • Optioneel: 4 el likeur (bijv. bosfruitlikeur)
  • 4 bollen bramen- of bosvruchtenijs (kant-en-klaar of zelf maken, zie Tips)
  • Garnering handje bosfruit
  • Extra spuitzakje met klein spuitmondje
  • 2 grote kommen
  • 4 hoge dessertglazen van 200 ml
  • Mixer
  • IJsschep

Zo bereid je dit heerlijke toetje:

  1. Doe de gezeefde (of zelfgemaakte) jam in een kleine spuitzak met spuitmondje of schep in een boterhamzakje en knoop dicht.
  2. Leg de jamsaus opzij tot gebruik.
  3. Neem een beetje citroensap om de gardes van de mixer en de kom vetvrij te maken.
  4. Mix hierin de aquafaba met een snufje zout tot het stijfgeslagen is.
  5. Doe in de tweede kom het gepureerde bosfruit, het sap van 1/2 citroen, de poedersuiker en eventueel de likeur en mix tot de suiker is opgelost.
  6. Giet hierbij al mixend de slagroom en klop lobbig.
  7. Spatel heteiwitschuim door de vruchtenroom tot hetnet gemengd is.
  8. Spuit wat jamsaus aan de binnenkant van elk glas: begin op de bodem en trek de saus in het glas al draaiend omhoog tot een spiraal.
  9. Giet de syllabub in elk glas tot een paar centimeter onder de rand en schep er tot slot een bol ijs op. Garneer met wat fruit en… jammie!

Tips

Maak de jamsaus zelf (met minder suiker).
Zeef 125 g gepureerd bosfruit, zoet het met 50 g poedersuiker en kook het even op met eenpapje van 2 el water met 1 el arrowroot. Laat afkoelen in een jampot.

Maak het ijs zelf.
Pureer 250 g diepvriesfruit met 2 el citroensap en 3 el honing en bewaar tot gebruik in de vriezer.

De smaak te pakken gekregen en wil je vaker zelf een toetje maken? Met deze video maak je in een handomdraai je eigen vanilleroomijs. Zónder ijsmachine. Aanvallen maar!

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Styling: Cyn Ferdinandus. Fotografie: Alan Jensen. Receptuur: Yvonne Jimmink.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Kijkers 'Koningin Máxima: een leven vol muziek' geraakt door bijzonder duet

Zondagavond werd Koningin Máxima: een leven vol muziek uitgezonden: de registratie van het concert in Koninklijk Theater Carré, dat door de stichting Méér Muziek in de Klas cadeau werd gedaan aan hun (bijna) jarige erevoorzitter, koningin Máxima.

Koningin Máxima zet zich als erevoorzitter van de stichting Méér Muziek in de Klas in voor muziekonderwijs op alle scholen in Nederland. Afgelopen week bezocht de koningin verschillende scholen in het land om hierover in gesprek te gaan.

Advertentie

Máxima ontvangt bijzonder verjaardagscadeau

Na afloop trakteerde de stichting de koningin voor haar verjaardag op een concert in Koninklijk Theater Carré in Amsterdam. Samen met koning Willem-Alexander, prinses Beatrix en prinsessen Amalia, Alexia en Ariane genoot ze van verschillende muziekoptredens. In Koningin Máxima: een leven vol muziek zien we haar veel lachen, we zien haar meezingen, maar we zien haar ook geëmotioneerd raken van de prachtige muziek.

Bijzondere optredens

En ook de kijker heeft dankzij de televisie-uitzending ontzettend kunnen genieten van de optredens. Er traden verschillende steengoede artiesten op, onder andere Tania Kross, Jeroen van der Boom, Roel van Velzen en Carel Kraayenhof. Maar er was één duet waar de kijkers wel heel enthousiast over waren.

Kijkers genieten van duet

Dat is het duet van Danny de Munk en Senna Willems. Die laatste kun je kennen van televisieprogramma’s als We want more en The voice kids. Samen vertolkten zij het nummer Omarm me, een liedje dat van origine van de band Bløf is. Ze werden begeleid door de 9-jarige pianiste Hanna Zhang. De kijkers van Koningin Máxima: een leven vol muziek hebben erg genoten van het prachtige duet en uiten op Twitter hun lof voor zowel de zangers als de piepjonge pianiste.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door DANNY DE MUNK (@dannydemunk)

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AVROTROS, Twitter. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Laat je inspireren: 6 ideeën voor een ontdekkingsreis in de Gelderse streken

Als we iets hebben geleerd van de pandemie, is het wel dat je Nederland niet uit hoeft om een vakantiegevoel te krijgen. Met deze tips wil je er meteen op uit om de veelzijdigheid van de Gelderse streken te ontdekken.

Libelle samen met Gelderse streken

Advertentie

Park Sonsbeek

Het Arnhemse stadspark Sonsbeek is een geliefde plek onder de inwoners van de stad. Het groene, heuvelachtige landschap is de perfecte locatie voor een stevige wandeling of een picknick op het gras. Boven op de zogenoemde Hartjesberg staat Stadsvilla Sonsbeek: een monumentaal pand dat in 1744 werd gebouwd en sinds 2000 is omgetoverd tot locatie voor speciale gelegenheden en horecagelegenheid. Bestel een lekker hapje en drankje in het Grand Café of geniet van een borrel op het terras.

Burgers’ Zoo

Ga op wereldreis in Burgers’ Zoo en ontdek de meest uitlopende natuurgebieden: van de savanne van Oost-Afrika tot het tropische koraalrif van het Indo-Pacifische gebied. Tijdens deze avontuurlijke expeditie kom je de meest diverse dieren tegen. Bewonder het wildlife in de Safari, sta oog in oog met haaien en pijlstaartroggen in het aquarium en ontdek het verblijf van de chimpansees. Zin in een avontuurlijke ontdekkingsreis? Reserveer je bezoek.

Burgers' Zoo

Molenbeeksepad

Het Molenbeeksepad is een van de zogenoemde Klompenpaden: een lokale wandelroute over boerenland en landgoederen. Wandel door het bos, over de hei, langs beekdalen en historische plaatsen in de prachtige buitengebieden van Wolfheze, Heelsum en Renkum. Blauwe klompjes markeren de wandelroute van 17 km, die zowel linksom als rechtsom gelopen kan worden. Liever een kortere wandeling? Neem dan de alternatieve route van 9 km. Let op: wegens loslopend vee zijn honden op deze route niet toegestaan.

Park en Kasteel Rosendael

Zodra je het park Rosendael binnenwandelt, waan je je in de Middeleeuwen. Bewonder de vijvers, fonteinen en kunstwerken in een van de oudste parken van Nederland en ervaar hoe de hertogen van Gelre leefden tijdens een rondleiding in het kasteel. Veel van de oorspronkelijke interieuronderdelen zijn bewaard gebleven, waaronder een prachtige collectie meubels en eeuwenoude familieportretten. Reserveer je tickets en zie ze met eigen ogen.

Rosendael

Rondje Pontje

Wil je de Gelderse streken op de fiets ontdekken? Dan is Rondje Pontje zeker een aanrader. Zoals de naam al een beetje verklapt, steek je bij deze fietstocht drie rivieren over met een veerpontje. Zo vaar je over de Waal, het Pannerdensch Kanaal én de Rijn. De fietstocht is 40 km lang en leidt je onder andere door het prachtige Nationaal Landschap De Gelderse Poort, waar je zomaar een kudde rode geuzen tegen kunt komen. Tip: check van tevoren wel even de vaartijden van de pontjes. Zo weet je zeker dat het pontje vaart en of de vaartijden op elkaar aansluiten.

Nationaal Park Veluwezoom

Als je optimaal wilt genieten van de regio Arnhem, dan kan een dagje in het Nationaal Park Veluwezoom natuurlijk niet missen. Dit gebied ligt tussen Brummen en Wageningen in en biedt 5.000 hectare aan bos, heide, stuifzand en landgoederen. Veluwezoom heeft voor ieder wat wils: bewonder de grazende IJslandse pony’s terwijl je op de Posbank staat, wandel tussen kleine watervallen en beekjes in het Renkums Beekdal of bezoek oude kastelen en buitenplaatsen. En daarna kun je natuurlijk lekker bijkomen in een van de restaurants of brasseries.

Overnachting

Enthousiast geworden over de Gelderse streken? In de regio valt nog veel meer te beleven! Maak je uitstapje compleet door een overnachting te boeken en trakteer jezelf op een heerlijke getaway.

Gelderse Streken

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Déze tv-shows over de (bijna) jarige koningin Máxima kun je vandaag en morgen zien

Koningin Máxima wordt maandag 50 jaar en als je graag televisie kijkt kun je daar niet omheen. Er worden namelijk behoorlijk wat tv-shows aan de verjaardag van de koningin gewijd. 

Wij vertellen je welke dat allemaal zijn.

Advertentie

Koningin Máxima; een leven vol muziek

Zondagavond om 20:50 uur zie je op NPO 1 Koningin Máxima; een leven vol muziek. Afgelopen week maakte de koningin een tour door Nederland als erevoorzitter van de stichting Méér Muziek in de Klas. Na afloop trakteerde de stichting de koningin voor haar verjaardag op een concert in Koninklijk Theater Carré in Amsterdam. Onder andere Carel Kraayenhof, Roel van Velzen en Jeroen van der Boom traden op. De registratie hiervan wordt zondagavond uitgezonden.

RTL Boulevard-special

Zondagavond om 21:24 uur zie je op RTL 4 een special van RTL Boulevard over de koningin. De special zal gaan over het leven van Máxima en daarbij zullen royalty-experts Justine Marcella en Marc van der Linden aan het woord komen. Modedeskundigen Nikkie Plessen en Leco van Zadelhoff zullen haar kledingkast onder de loep nemen. Ook voor Job Cohen, de oud-burgemeester van Amsterdam die in 2002 het huwelijk van Willem-Alexander en Máxima voltrok, is een rol in de special weggelegd. Cabaretière Martine Sandifort en Sander van de Pavert (LuckyTV) zullen terugblikken op hun persiflages van de koningin. Met Argentijnse Máxima-watchers wordt gesproken over Máxima’s jeugd op het platteland van Argentinië.

NOS Máxima

Maandag is de koningin écht jarig en dan staat haar grote televisie-interview met Matthijs van Nieuwkerk op de planning. Dit wordt maandagavond om 20:35 uur op NPO 1 uitgezonden. Matthijs van Nieuwkerk sprak de koningin onlangs op Paleis Huis ten Bosch over de mijlpalen uit haar leven. De eerste beelden zie je hier.

Dionne dichtbij: Máxima

Aansluitend is om 21:55 uur op NPO 1 de tweede aflevering van Dionne dichtbij: Máxima te zien. In dit programma maakt Dionne Stax een reis door het leven van de koningin. In de tweede aflevering ontmoet ze in Buenos Aires kunstfotograaf Henry von Wartenberg. Hij wist in 1999 als allereerste het verliefde stel Willem-Alexander en Máxima te fotograferen in New York. Daarnaast zoekt Dionne uit hoe Máxima zich in Brussel voorbereidde op haar mogelijke rol als toekomstige prinses. Dít vonden de kijkers van Dionne dichtbij: Máxima van de eerste aflevering.

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: Welingelichtekringen. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Kijkers 'Koningin Máxima: een leven vol muziek' geraakt door bijzonder duet

Zondagavond werd Koningin Máxima: een leven vol muziek uitgezonden: de registratie van het concert in Koninklijk Theater Carré, dat door de stichting Méér Muziek in de Klas cadeau werd gedaan aan hun (bijna) jarige erevoorzitter, koningin Máxima.

Koningin Máxima zet zich als erevoorzitter van de stichting Méér Muziek in de Klas in voor muziekonderwijs op alle scholen in Nederland. Afgelopen week bezocht de koningin verschillende scholen in het land om hierover in gesprek te gaan.

Advertentie

Máxima ontvangt bijzonder verjaardagscadeau

Na afloop trakteerde de stichting de koningin voor haar verjaardag op een concert in Koninklijk Theater Carré in Amsterdam. Samen met koning Willem-Alexander, prinses Beatrix en prinsessen Amalia, Alexia en Ariane genoot ze van verschillende muziekoptredens. In Koningin Máxima: een leven vol muziek zien we haar veel lachen, we zien haar meezingen, maar we zien haar ook geëmotioneerd raken van de prachtige muziek.

Bijzondere optredens

En ook de kijker heeft dankzij de televisie-uitzending ontzettend kunnen genieten van de optredens. Er traden verschillende steengoede artiesten op, onder andere Tania Kross, Jeroen van der Boom, Roel van Velzen en Carel Kraayenhof. Maar er was één duet waar de kijkers wel heel enthousiast over waren.

Kijkers genieten van duet

Dat is het duet van Danny de Munk en Senna Willems. Die laatste kun je kennen van televisieprogramma’s als We want more en The voice kids. Samen vertolkten zij het nummer Omarm me, een liedje dat van origine van de band Bløf is. Ze werden begeleid door de 9-jarige pianiste Hanna Zhang. De kijkers van Koningin Máxima: een leven vol muziek hebben erg genoten van het prachtige duet en uiten op Twitter hun lof voor zowel de zangers als de piepjonge pianiste.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door DANNY DE MUNK (@dannydemunk)

Máxima 50-special: dit verzweeg Máxima voor haar ouders

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Bron: AVROTROS, Twitter. Beeld: Brunopress.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien