We Will Rock You de musical: nu tot 50% korting!

Zoek binnen:

Zoet-zure groenten

Bijgerecht voor 4-6 personen

Benodigdheden:

  • ½ komkommer
  • 3 wortelen
  • ¼ pompoen, geschild
  • 1 courgette
  • 1 pastinaak, geschild
  • 1 dl sushi-azijn
  • 1 dl limoensap
  • 50 g suiker
  • 1 blaadje laurier
  • 3 kruidnagelen
  • zout, peper

Bereidingswijze

Advertentie

  1. Snijd de groenten in flinterdunne repen.
  2. Breng de azijn aan de kook met 1 dl water, limoensap, suiker, laurier, kruidnagel, zout en peper.
  3. Roer, van het vuur af, de groenten erdoor.
  4. Laat een nacht intrekken.

Bereidingstijd: circa 20 min. Marineren: 1 nacht. Circa 95 kcal p.p.

Productie en receptuur: Marlies Batelaan. Fotografie: Peter Kooijman.

uithetblad

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien