Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Zomerse bonensalade

Hoofdgerecht voort 4 personen
– 400 g dunne sperziebonen
– 400 g dubbel gedopte tuinbonen*
– 400 g jonge peultjes
– 1 el citroensap
– zout, peper
– 1 tl mosterd
– 4 el olijfolie
– 4 el fijngesneden kruiden (bladpeterselie, kervel en basilicum)
– 2 groene appels, ongeschild, in partjes
– 3 lente-uitjes, in ringen
– 8 dunne plakken bakbacon

Bereidingswijze

Advertentie

  • Kook de groenten beetgaar (sperziebonen in 4-8 min., tuinbonen in 1-2 min. en peultjes in 2-4 min.).
  • Spoel de groenten direct met koud water af en laat ze uitlekken.
  • Roer een dressing van citroensap, zout en peper, mosterd, olijfolie en kruiden.
  • Meng alle boonsoorten met de appel en lente-ui en schenk de dressing erover.
  • Bak de bacon krokant in een droge koekenpan en serveer bij de salade.

* Tuinbonen dubbel doppen

Liefhebbers van tuinbonen doppen ze één keer, zij houden van die markante smaak. Tuinbonenhaters trek je over de streep door van de gedopte bonen ook het grijze vliesje te verwijderen. De kleine, heldergroene boontjes die dan overblijven, hebben een heerlijke zachte smaak. Dat dubbel pellen kun je doen als de bonen rauw zijn, maar dat is even een werkje. Gemakkelijker en sneller gaat het als je de gedopte bonen 30 sec. in ruim kokend water dompelt, daarna direct met koud water afspoelt en goed laat uitlekken. Het vliesje laat dan beter los.

Meer salades

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Anouk woont dankzij vaccinatie eindelijk weer thuis bij haar kinderen

Anouk (46) woont eindelijk weer thuis bij haar kinderen en verloofde Dominique. De zangeres woonde maandenlang in zelfisolatie omdat ze zware astma heeft. Nu is ze eindelijk volledig gevaccineerd en kan ze weer naar huis.

Dat vertelt haar manager Kees de Koning aan Shownieuws.

Advertentie

Vast in Marrakesh

Vorig jaar zat Anouk vier dagen in Marokko voor een schrijfkamp toen het coronavirus uitbrak. Ze zat vast in Marrakesh en hoewel ze het liefst thuis was bij haar kinderen, durfde ze niet in het vliegtuig te stappen. Anouk heeft ernstige astma en vreesde voor het virus. Uiteindelijk bleef ze van begin maart 2020 tot eind april in Marokko.

Zelfisolatie

Ze was hartstikke blij haar gezin weer te zien, maar toch besloot ze al vrij snel om zich opnieuw af te zonderen uit angst dat een van hen haar zou besmetten. “Mede door de gesprekken met mijn long-/huisarts ben ik extra voorzichtig, zeker aangezien er met alle versoepelingen in de aankomende weken weer een groter risico is om besmet te raken”, liet ze toen weten op Instagram.

“Daarom heb ik samen met mijn gezin besloten, hoe moeilijk dat ook is, dat ik een stap opzij ga doen en voorlopig, samen met m’n katten Knak en Aap, in zelf-quarantaine ga. Ik had niet verwacht dat ik na een maand thuis te zijn alweer weg zou gaan, maar ik zie nu al dat dit de juiste beslissing is. Ondanks dat ze het thuis moeilijk vinden dat ik er niet ben, kunnen ze nu wel vrijuit hun eigen ding doen, sporten en afspreken met vrienden.”

Groot gezin

Uiteraard is ze niet ver weg gaan wonen. “Gelukkig woon ik niet ver weg en kan ik zo op de fiets of in de auto stappen om, weliswaar zonder ze te kunnen knuffelen, ze in de buitenlucht wel te kunnen zien.” Anouk heeft in totaal zes kinderen. Drie kreeg ze met haar ex Remon Stotijn: Benjahmin, Elijah en Phoenix. Samen met Robert Coenen kreeg ze zoon Jesiah. Met haar ex Seraino kreeg ze haar vierde zoon, Sionn. En met haar huidige vriend Dominique kreeg ze dochtertje Jelizah.

Zoon Benjamin vertrok in 2018 naar Amerika om aan zijn basketbalcarrière te werken. Hij zou in Florida naar een high school gaan. Of hij daar momenteel nog steeds woont of inmiddels weer terug is Nederland, is niet bekend.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door anouk (@anouk)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door anouk (@anouk)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Anouk woont dankzij vaccinatie eindelijk weer thuis bij haar kinderen

Anouk (46) woont eindelijk weer thuis bij haar kinderen en verloofde Dominique. De zangeres woonde maandenlang in zelfisolatie omdat ze zware astma heeft. Nu is ze eindelijk volledig gevaccineerd en kan ze weer naar huis.

Dat vertelt haar manager Kees de Koning aan Shownieuws.

Advertentie

Vast in Marrakesh

Vorig jaar zat Anouk vier dagen in Marokko voor een schrijfkamp toen het coronavirus uitbrak. Ze zat vast in Marrakesh en hoewel ze het liefst thuis was bij haar kinderen, durfde ze niet in het vliegtuig te stappen. Anouk heeft ernstige astma en vreesde voor het virus. Uiteindelijk bleef ze van begin maart 2020 tot eind april in Marokko.

Zelfisolatie

Ze was hartstikke blij haar gezin weer te zien, maar toch besloot ze al vrij snel om zich opnieuw af te zonderen uit angst dat een van hen haar zou besmetten. “Mede door de gesprekken met mijn long-/huisarts ben ik extra voorzichtig, zeker aangezien er met alle versoepelingen in de aankomende weken weer een groter risico is om besmet te raken”, liet ze toen weten op Instagram.

“Daarom heb ik samen met mijn gezin besloten, hoe moeilijk dat ook is, dat ik een stap opzij ga doen en voorlopig, samen met m’n katten Knak en Aap, in zelf-quarantaine ga. Ik had niet verwacht dat ik na een maand thuis te zijn alweer weg zou gaan, maar ik zie nu al dat dit de juiste beslissing is. Ondanks dat ze het thuis moeilijk vinden dat ik er niet ben, kunnen ze nu wel vrijuit hun eigen ding doen, sporten en afspreken met vrienden.”

Groot gezin

Uiteraard is ze niet ver weg gaan wonen. “Gelukkig woon ik niet ver weg en kan ik zo op de fiets of in de auto stappen om, weliswaar zonder ze te kunnen knuffelen, ze in de buitenlucht wel te kunnen zien.” Anouk heeft in totaal zes kinderen. Drie kreeg ze met haar ex Remon Stotijn: Benjahmin, Elijah en Phoenix. Samen met Robert Coenen kreeg ze zoon Jesiah. Met haar ex Seraino kreeg ze haar vierde zoon, Sionn. En met haar huidige vriend Dominique kreeg ze dochtertje Jelizah.

Zoon Benjamin vertrok in 2018 naar Amerika om aan zijn basketbalcarrière te werken. Hij zou in Florida naar een high school gaan. Of hij daar momenteel nog steeds woont of inmiddels weer terug is Nederland, is niet bekend.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door anouk (@anouk)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door anouk (@anouk)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Shownieuws. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

De tarotkaart van 14 juni: "Lieve Steenbok, zelfvertrouwen maakt onweerstaanbaar"

De tarotkaart die voor maandag 14 juni is getrokken is ‘De Dwaas’. Wat betekent deze kaart voor jouw sterrenbeeld?

Deze tarotkaart staat voor: een levenslustige, open houding. Men begint onbevangen en vrij van vooroordelen aan iets nieuws. Kan wat rommelig aanvoelen. Liefde: ongecompliceerd samenzijn, soms is men wat onverantwoordelijk. Werk: een nieuwe baan of opdracht waaraan men nieuwsgierig begint.

Advertentie

Ram

Je wilt er tegenaan! Met assertiviteit krijg je veel voor elkaar. Ook in de liefde zeg je waar het op staat. De ander schrikt misschien van eerlijke woorden. Aanvaringen brengen je dichter bij elkaar.

Stier

Werken is een feestje, in de ochtend zijn er leuke gesprekken. Geef mensen de vrijheid voor een originele aanpak. Men vindt dan creatieve oplossingen voor iets dat langer dwars zat.

Tweelingen

Als je minder denkt, kun je meer dan je dacht. Het is jouw mantra vandaag. Verstand hoeft zeker niet op nul, maar geef je hersens wel pauze. Routinetaken verlopen nu gladjes.

Kreeft

Geen zin om te werken? Stel jezelf de vrije avond voor en maak er een beloning van. Als ik klaar ben, dan… maak ik een salade, neem er een wijntje bij en geniet van de ondergaande zon.

Leeuw

Grootse dromen vragen om grootse daden. Je hebt het humeur om de koe bij de hoorns te pakken. Pas op niet te veel geld te besteden, begin met kleine stapjes. Ook financieel.

Maagd

Iemand van wie je het niet verwacht, kan je ogen openen voor een nieuwe aanpak. Een idee dat in de vriezer lag, mag nu ontdooid worden. Ga door, ook als je nog niet alle details kent.

Weegschaal

Klavertje vier gevonden! Jij trekt vandaag zowel mensen als gebeurtenissen aan die je later van pas komen. Dwarrel als een vlinder door de wereld, dan herken je wie/wat voor jou is.

Schorpioen

De zon heeft een verwarmende invloed. Je kunt vandaag open praten over zinnige en onzinnige dingen. Lach vaker om jezelf, anderen zullen je erom mogen én bewonderen.

Boogschutter

Verfraaien. Het is zowel je toverwoord thuis als op het werk. Kijk eens wat er aan renovatie of vernieuwing toe is. Blijf wel praktisch: een stoel kan mooi zijn, maar zit hij ook fijn?

Steenbok

Je bent op een prettige manier aanwezig. Zelfvertrouwen maakt onweerstaanbaar. Op zoek naar een partner, dan val je zeker op. Gebonden? Je windt hem opnieuw om je vinger.

Waterman

Leven in de brouwerij! Je hoeft zelf geen avontuurlijke daden of woorden te verzinnen. Uitdagingen komen vanzelf op je pad. Wees flexibel, want je dag verloopt anders dan je dacht.

Vissen

De lieve vrede bewaren doe jij met een flinke scheut humor. Zit je tussen twee partijen in, neem ieders mening dan wel serieus. Je bent nu goed in het vinden van de gemene deler.

Meer voorspellingen? Op Libelle Premium vind je de Numeroscoop. In deze voorspelling geeft je geboortegetal inzicht in je persoonlijkheid. Bekijk het hier >

1

Astroloog en tarotlegger Viola Robbemondt trekt iedere dag één kaart uit de Rider-Waite kaarten en legt deze voor alle twaalf de sterrenbeelden.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

De tarotkaart van 14 juni: "Lieve Steenbok, zelfvertrouwen maakt onweerstaanbaar"

De tarotkaart die voor maandag 14 juni is getrokken is ‘De Dwaas’. Wat betekent deze kaart voor jouw sterrenbeeld?

Deze tarotkaart staat voor: een levenslustige, open houding. Men begint onbevangen en vrij van vooroordelen aan iets nieuws. Kan wat rommelig aanvoelen. Liefde: ongecompliceerd samenzijn, soms is men wat onverantwoordelijk. Werk: een nieuwe baan of opdracht waaraan men nieuwsgierig begint.

Advertentie

Ram

Je wilt er tegenaan! Met assertiviteit krijg je veel voor elkaar. Ook in de liefde zeg je waar het op staat. De ander schrikt misschien van eerlijke woorden. Aanvaringen brengen je dichter bij elkaar.

Stier

Werken is een feestje, in de ochtend zijn er leuke gesprekken. Geef mensen de vrijheid voor een originele aanpak. Men vindt dan creatieve oplossingen voor iets dat langer dwars zat.

Tweelingen

Als je minder denkt, kun je meer dan je dacht. Het is jouw mantra vandaag. Verstand hoeft zeker niet op nul, maar geef je hersens wel pauze. Routinetaken verlopen nu gladjes.

Kreeft

Geen zin om te werken? Stel jezelf de vrije avond voor en maak er een beloning van. Als ik klaar ben, dan… maak ik een salade, neem er een wijntje bij en geniet van de ondergaande zon.

Leeuw

Grootse dromen vragen om grootse daden. Je hebt het humeur om de koe bij de hoorns te pakken. Pas op niet te veel geld te besteden, begin met kleine stapjes. Ook financieel.

Maagd

Iemand van wie je het niet verwacht, kan je ogen openen voor een nieuwe aanpak. Een idee dat in de vriezer lag, mag nu ontdooid worden. Ga door, ook als je nog niet alle details kent.

Weegschaal

Klavertje vier gevonden! Jij trekt vandaag zowel mensen als gebeurtenissen aan die je later van pas komen. Dwarrel als een vlinder door de wereld, dan herken je wie/wat voor jou is.

Schorpioen

De zon heeft een verwarmende invloed. Je kunt vandaag open praten over zinnige en onzinnige dingen. Lach vaker om jezelf, anderen zullen je erom mogen én bewonderen.

Boogschutter

Verfraaien. Het is zowel je toverwoord thuis als op het werk. Kijk eens wat er aan renovatie of vernieuwing toe is. Blijf wel praktisch: een stoel kan mooi zijn, maar zit hij ook fijn?

Steenbok

Je bent op een prettige manier aanwezig. Zelfvertrouwen maakt onweerstaanbaar. Op zoek naar een partner, dan val je zeker op. Gebonden? Je windt hem opnieuw om je vinger.

Waterman

Leven in de brouwerij! Je hoeft zelf geen avontuurlijke daden of woorden te verzinnen. Uitdagingen komen vanzelf op je pad. Wees flexibel, want je dag verloopt anders dan je dacht.

Vissen

De lieve vrede bewaren doe jij met een flinke scheut humor. Zit je tussen twee partijen in, neem ieders mening dan wel serieus. Je bent nu goed in het vinden van de gemene deler.

Meer voorspellingen? Op Libelle Premium vind je de Numeroscoop. In deze voorspelling geeft je geboortegetal inzicht in je persoonlijkheid. Bekijk het hier >

1

Astroloog en tarotlegger Viola Robbemondt trekt iedere dag één kaart uit de Rider-Waite kaarten en legt deze voor alle twaalf de sterrenbeelden.

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien