Energie besparen met pasta koken Beeld Getty Images
Energie besparen met pasta kokenBeeld Getty Images

Hasta la pasta

Met dít trucje bespaar je veel energie (geld dus!) bij het koken van pasta

Hou je aan het einde van je geld meer maand over? Dan komen alle handige bespaartips vast van pas. Het koken van een lekkere pasta is vaak snel, makkelijk én goedkoop. Helemaal als je déze simpele bespaartruc van een Italiaanse wetenschapper toepast.

Demi SchoenmakersGetty Images

Ja, je leest het goed: Italianen weten niet alleen hoe ze de lekkerste pasta moeten bereiden, ze hebben ook een slim trucje om veel energie te besparen.

Besparen met pasta

Als je naar aanleiding van de stijgende elektriciteits- en gasprijzen de eindjes aan elkaar moet knopen, denk je een extra keer na voor je de waterkoker, wasmachine of verwarming zomaar aanzet. Alle kleine beetjes helpen en daarom komt de Italiaanse Nobelprijswinnaar Giorgio Parisi met een simpel trucje, voor iedereen die pasta wil koken én wil besparen.

Slechts twee minuten koken

Allereerst is het belangrijk om bij het opwarmen van het pastawater de deksel op de pan te doen. Zo kookt het water sneller en gaat er geen water verloren. Zodra het water kookt, voeg je de pasta toe en kook je dit twee minuten.

Let op, nu komt de truc...

Zet vervolgens het fornuis uit en laat de deksel op de plan. Laat de pasta zo staan en voeg aan de resterende kooktijd op de de verpakking nog twee minuten extra toe.

Oké, maar hoe werkt dat dan?

Een concreet voorbeeld om de tip te verduidelijken. Stel de pasta die je vanavond wil eten, moet volgens de instructies op de verpakking 12 minuten koken. Doe de pasta pas in de pan als het water kookt. Vervolgens zet je het deksel op de pan en start je de timer.

Na twee minuten haal je de pan van het vuur en laat je pasta staan, met het deksel erop. Normaal gesproken zou de penne of spaghetti nog 10 minuten moeten koken, maar nu tel je daar 2 minuten bij op en laat je de pasta nog 12 minuten afgesloten in het hete pastawater staan.

Helft minder energie

Omdat de watertemperatuur daalt wanneer het fornuis wordt uitgeschakeld, heeft de pasta iets langer nodig tot hij al dente is. Maar met die twee minuten extra bespaar je tot wel 47% energie. Hasta la pasta!

Wil je graag een week (of langer) wat minder geld uit te geven? Je bent niet de enige. Renée Lamboo, onze (be)spaarcoach, ging zelfs nog een stapje verder en hield een ‘no spend week’:

null Beeld

Hoera, Libelle is genomineerd voor Website van het jaar. Winnen kan alleen met jouw hulp! Vind jij Libelle ook zo fijn? Stem dan snel. Je maakt dan ook nog eens kans op hele mooie prijzen.

Bron: Freundin.de

Met dit trucje bespaar je veel energie (geld dus!) bij het koken van pasta Beeld Getty Images
Met dit trucje bespaar je veel energie (geld dus!) bij het koken van pastaBeeld Getty Images

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden