Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Zoek binnen:

Makkelijk én lekker: recept voor hartige pannenkoeken

Op zoek naar inspiratie voor een lekkere avondmaaltijd? Probeer dan eens deze pannenkoek en calzone in één: een gouden combinatie! Ook wel zo fijn: ze zijn glutenvrij. Met de tips van Koopmans bakexpert Saakje zet je deze pannenkoeken zo op tafel!

Libelle samen met Koopmans

Advertentie

Saakje

Saakje: ”Heerlijke, hartige pannenkoeken. Perfect als avondeten!”

 

 

Bereiden: ca. 30 min.

Benodigdheden: 

  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken Glutenvrij
  • 800 ml melk
  • 3 eieren
  • Boter om in te bakken

Voor de vulling: 

  • 100 g babyspinazie
  • 150 g mini-mozzarellabolletjes, gehalveerd
  • Halve rode paprika, in kleine stukjes
  • 1 lente-ui, in dunne ringen
  • 200 g geraspte kaas
  • Zwarte peper uit de molen

Extra nodig: 

  • Garde of mixer
  • Koekenpan

Zo maak je het:

  • Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe.
  • Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
  • Voeg al roerend de rest van de melk en de 3 eieren toe.
  • Laat de koekenpan goed heet worden en verhit een klontje boter in de pan.
  • Giet wat beslag in de pan en bak de pannenkoek aan 1 zijde lichtbruin, zodat de bovenkant droog is.
  • Draai het vuur zacht en keer de pannenkoek om.
  • Strooi over de hele pannenkoek wat geraspte kaas.
  • Beleg de helft met een handje verse spinazie, wat stukjes rode paprika, een paar lente-ui ringen en 4 halve mozzarella bolletjes en maal er wat peper over.
  • Eindig met nog wat geraspte kaas. Klap de pannenkoek dubbel.
  • Draai het vuur weer middelhoog en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin.

Tips:

  • Met de groente kun je prima variëren. Gebruik bijvoorbeeld dunne plakjes courgette in combinatie met kaas en pijnboompitjes. Heerlijk!
  • De gebakken pannenkoeken kun je warm houden tussen twee borden die op een pan met kokend water staan.

Bekijk hier hoe je deze lekkere pannenkoeken maakt: 

logo-koopmans

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Máxima schittert in rood pak tijdens openingswedstrijd Nederland - Oekraïne

Koninklijke aanmoediging voor het Nederlands elftal tijdens hun eerste EK-groepswedstrijd tegen Oekraïne. Niemand minder dan koning Willem-Alexander en koningin Máxima zijn zondagavond aanwezig in de Johan Cruijff ArenA om Oranje te supporten.

En allebei zien ze er – uiteraard – weer uit om door een ringetje te halen.

Advertentie

Sportliefhebbers

Dat onze koning en koningin van sport houden, dat is vast geen verrassing. Willem-Alexander was tot vlak voor zijn kroning tot koning lid van het IOC. Drie jaar later werd hij door het Internationaal Olympisch Comité uitgeroepen tot erelid. Als het om ‘onze’ Oranje sporters gaat, is het koningspaar regelmatig van de partij voor wat extra support. Zo bezoeken Willem-Alexander en Máxima graag schaatswedstrijden in Thialf en waren ze bij de Olympische Spelen in Rio de Janeiro in 2016 met de kinderen aanwezig.

Maar ook bij belangrijke voetbalwedstrijden zijn ze geregeld aanwezig. Op het WK in Zuid-Afrika in 2010 waren ze aanwezig bij de halve finale tegen Uruguay én de finale tegen Spanje. Na die oh-zo-pijnlijke verloren wedstrijd tegen Spanje hebben ze zelfs nog een paar spelers getroost.

Máxima in het rood

En zondagavond zijn ze dus ook in onze hoofdstad van de partij om Oranje naar de eerste overwinning in de groep te helpen. Willem-Alexander in een prachtig donkerblauw pak met daaronder een wit overhemd, Máxima in het bijpassend rood. En allebei met een knaloranje sjaal om hun nek. Het blijft toch altijd heerlijk om ze ook zo op te zien gaan in de Oranjegekte:

maxima pak

Deze schuilnaam gebruikt Máxima op TikTok:

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Beeld: ANP & Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien

Jan Smit stopt als coach bij 'The Voice of Holland' en dit is waarom

Kort maar krachtig: zo kun je het TVOH van Jan Smit (35) goed samenvatten. De coach houdt het na één seizoen alweer voor gezien en neemt volgend jaar dus niet opnieuw plaats op een van de rode draaistoelen. En daar heeft hij zo zijn reden voor.

Hij gaat ‘zijn agenda anders inplannen’, laat de Volendammer op Instagram weten.

Advertentie

Jan Smit stopt als coach

Onlangs liet Jan in het programma Hoge Bomen nog weten dat hij de rol van coach zo weer op zich zou nemen bij een volgend seizoen van de talentenjacht. Maar dat gaat bij nader inzien dus toch niet gebeuren. “Ik ga op vrijdagavond weer genieten in mijn vertrouwde oranje stoel bij FC Volendam”, schrijft hij. “Ali, Anouk, Waylon, Chantal en Martijn bedankt!”

Dat hij niet terugkeert als coach heeft niets te maken met het mooie avontuur, maar alles met zijn agenda. Het belooft voor Jan Smit volgend jaar namelijk een bijzonder jaar te worden. Komend jaar zit hij 25 jaar in het vak. Een jubileum dat ongetwijfeld nieuwe mooie dingen met zich mee gaat brengen. “Ik wil meer tijd maken voor eigen muziek, maar vooral meer tijd voor mijzelf”, aldus Jan. En dat doet-ie natuurlijk hartstikke goed.

Wie het stokje van Jan gaat overnemen, is nog niet bekend. En daar zijn niet alleen wij razend benieuwd naar. “Benieuwd wie je gaat vervangen”, reageert Miss Montreal.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door JAN SMIT (@jansmit)

De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

1

Bron: Instagram Jan Smit. Beeld: Brunopress

Lees meer

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien