Nieuw! Natuuragenda van Marjolein Bastin 2018

Truc: zó blijft je guacamole of halve avocado 24 uur mooi groen

Zelfgemaakte guacamole tijdens borreltijd is altijd een succes. Een nadeel: voor je het weet ziet je verse groene dip eruit als een bruine derrie. Met deze tip is dat verleden tijd.

Je herkent het vast: je hebt net hard je best gedaan om een avocado te pureren tot een heerlijke dip, maar nog voordat je de verse guacamole aan je gasten kunt serveren, begint het te verkleuren. Dat kun je voorkomen met behulp van een ingrediënt dat gewoon in je keukenkastje staat: bakspray.

Spray
De volgende keer dat je guacamole maakt, spray je de bovenkant van de dip in met bakspray. Het maak niet uit of het spray van olijfolie, zonnebloemolie of kokosolie is. Doe vervolgens vershoudfolie over het bakje en zet het in de koelkast. Op die manier blijft je dip 24 uur lang vers en mooi groen van kleur.

Ook voor halve avocado’s
Nog een bonustip: de truc met de bakspray werkt ook voor het bewaren van halve avocado’s in de koelkast!

De leukste artikelen van Libelle Daily in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan op Libelle.nl/nieuwsbrief.

LEES OOK:

BEKIJK OOK DEZE VIDEO: Zo maak je je avocado rijp.

Bron: Purewow. Beeld: iStock

voor jou geselecteerd

Laat meer voor jou geselecteerd zien