Om deze reden is een appel óók heel goed voor je hersenen

Een appeltje voor de dorst is natuurlijk heerlijk. Maar dat niet alleen, want appels zijn ook nog eens hartstikke gezond. Ze hebben onder andere een positief effect op je bloeddruk en stoelgang. Maar uit nieuw onderzoek blijkt dat de stoffen in een appel óók goed zijn voor je hersenen.
Nóg een reden om meer appels te eten dus.
Hartstikke gezond
Dat het dagelijks eten van een appel goed voor je is, is geen geheim. ‘An apple a day keeps the doctor away‘, zo luidt het Engelse spreekwoord. En het lijkt erop dat we de Britten gelijk moeten geven, want appels hebben een hoop gezondheidsvoordelen. Zo wijst nieuw onderzoek van de universiteit van Dresden uit dat een appel de aanmaak van nieuwe hersencellen stimuleert.
Cognitieve achteruitgang
De aanmaak van nieuwe hersencellen wordt ook wel neurogenese genoemd. Hoe dat precies werkt is een wetenschappelijk raadsel, want lang werd gedacht dat het volwassen brein dit niet kon. In uitgegroeide hersenen konden neuronen (of zenuwcellen) alleen afsterven, wat zorgde voor een cognitieve achteruitgang. Toch blijkt uit steeds meer labexperimenten en dierenonderzoeken dat hersenen wel degelijk nieuwe hersencellen kunnen aanmaken.
Nieuwe hersencellen
Dat geldt blijkbaar ook voor de mens. Hier moet nog meer onderzoek naar gedaan worden, want het effect is klein en wetenschappers weten niet precies wat dit betekent voor de toekomst. Wel is duidelijk dat twee stoffen de vorming van nieuwe neuronen blijken te bevorderen: quercitine en benzoëzuur. Die stoffen zitten niet alleen in appels, maar komen ook in andere fruitsoorten voor.
Schil en vruchtvlees
Het stimulerend effect op de neurogenese is in het Duitse onderzoek met de appel aangetoond. De schil en het vruchtvlees van de appel stimuleren de aanmaak van nieuwe hersencellen. De wetenschappers hebben ook appelsap getest, maar dat gaf geen effect. De concentraties zijn dan waarschijnlijk te laag.
Gelukkig zijn wij Nederlanders gek op appels. Zo blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) dat de appel het meest gegeten stuk fruit van Nederland is. Dus blijf ze vooral ook lekker eten.
Maak bijvoorbeeld van je ontbijt een feestje met deze gezonde ontbijt-appeltaart:
De beste berichten van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!
lees ook
Bron: Trouw. Beeld: Getty Images