null Beeld

17 producten die je echt niet in de koelkast hoeft te bewaren

Iedere keer een overvolle koelkast na het boodschappen doen? Grote kans dat je de koelkast voller stopt dan eigenlijk nodig is. Er zijn namelijk genoeg producten die sneller bederven als je ze in de koelkast legt. Hieronder lees je welke 17 producten je er gelijk weer uit kan halen.

Demi Schoenmakers
  1. AvocadoDuurt het megalang voordat je kunt genieten van je broodje avocado? Haal hem snel uit de koelkast. Door de kou rijpt de avocado veel minder snel dan erbuiten. Tip: doe de avocado in een zak met een banaan of appel en hij is nog sneller rijp.
  2. TomatenDe koelte van de koelkast is ook slecht voor tomaten en pompoenen, waardoor ze sneller rotten. Hetzelfde geldt voor tomatenketchup.
  3. JamAangezien jam over het algemeen wordt gemaakt met veel conserveermiddelen, kun je dit goedje makkelijk buiten de koelkast bewaren. Zelfs als ie open is, blijft ie lange tijd goed.
  4. BasilicumBasilicumblaadjes absorberen koelkastluchtjes, wat natuurlijk niet zo lekker is. Het beste is als je basilicum in een kopje water op de vensterbank zet.
  5. UienBewaar uien het liefst in een droge, goed geventileerde ruimte. Maar houd ze uit de buurt van aardappelen. Aardappelen zorgen er namelijk voor dat de uien sneller rotten.
  6. KnoflookLucht is belangrijk voor knoflook, dus de koelkast is een no-go area.
  7. HoningOok al bederft honing niet, toch kun je het maar beter niet in de ijskast bewaren. Dit versnelt namelijk het kristallisatieproces, waardoor de honing een dikke drab wordt. Zonde!
  8. (Zoete) aardappelenDoor de koude temperaturen van de koelkast kan het zetmeel snel worden omgezet in suiker. Hierdoor wordt de smaak anders en rotten ze sneller.
  9. OlijfolieOlijfolie hoort smeuïg en zacht te zijn in plaats van dik en boterachtig. Bewaar het daarom buiten de koelkast op een donkere, koele plek.
  10. BananenLeg alleen rijpe bananen in de koelkast. De kou in de koelkast voorkomt dat ze verder gaan rijpen. De schil kan wat donker worden, maar de banaan zelf blijft rijp. Als je niet rijpe bananen gelijk in de kou legt, kun je lang wachten tot je ervan kan genieten. Bananen langer rijp houden? Kijk de video hierboven door dé tip.
  11. Ananas, meloen, perziken en nectarinesDeze fruitsoorten gaan niet goed samen met kou. Ze kunnen namelijk voedingsstoffen kwijtraken en dat is hartstikke zonde, fruit is juist zo gezond.
  12. PepersAls je de smaak van de pepers wilt behouden, kun je ze beter gewoon open en bloot in de keuken leggen.
  13. AubergineDeze paarse vrucht blijft veel langer goed als je hem op kamertemperatuur en in het donker bewaard. Als ‘ie onder de tien graden Celsius komt, tast dat de smaak en de textuur van de aubergine aan.
  14. AugurkenAugurken zwemmen in conserveermiddelen, waardoor ze de koelkast helemaal niet nodig hebben. Dus haal ze er maar snel weer uit.
  15. EierenDit blijft altijd een discussiepuntje. Moet je eieren nu wél of niet in de koelkast bewaren? Er valt voor beiden wat te zeggen. Maar ze liggen niet voor niets in de supermarkt buiten de koelkast. Het scheelt in ieder geval weer ruimte.
  16. TonijnDe meeste mensen bewaren tonijn in de koelkast, terwijl het beter is om de vis in op kamertemperatuur te bewaren als het blikje nog dicht is. De smaak blijft dan ook beter bewaard.
  17. CitrusvruchtenDe kou zal zorgen voor vlekken en een dof huidje en dat is zonde bij citrusvruchten. Om dit te voorkomen, kun je ze beter gewoon in de keuken op een schaaltje leggen.

De leukste artikelen van Libelle in je mailbox ontvangen? Meld je nu aan op Libelle.nl/nieuwsbrief.

Bron: CNET. Beeld: iStock

Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden