null Beeld

3 x feestelijke drankjes met prosecco

Krijg je tijdens de jaarwisseling familie of vrienden over de vloer? Verras ze met  feestelijke drankjes met prosecco als basis. En die smaken niet alleen geweldig, ze zijn ook nog eens erg leuk om naar te kijken. Hierbij 5 ideetjes waarmee je aan de slag kunt!

Richt Kooistra

Bellini en rossini

Eigenlijk zijn Bellini en Rossini twee Italiaanse cocktails die bij de zomer horen, maar als je toch prosecco of een mousserende witte wijn in huis hebt... Schil voor bellini een rijpe perzik en pureer met de staafmixer. Voor de rossini doe je exact hetzelfde maar dan met aardbeien. Schenk een lang smal glas voor eenderde vol met de fruitpuree en vul aan met prosecco of mousserende wijn. Met een vers fruitspiesje maak je het helemaal af.

Scroppino

Nog zo'n topper uit Italië is de scroppino. Ook die maak je simpel zelf. Mix voor 6 personen met de staafmixer 500 ml citroensorbetijs met 500 ml prosecco en 80 ml wodka schuimig. Schenk daarna de scroppino uit in champagneglazen. Ook lekker als nagerecht!

Fizz met citroen en gember

Deze fizz kun je zowel met als zonder prosecco maken. Schenk 3 eetlepels gembersiroop, 1-3 theelepels citroensap, een bolletje citroensorbetijs in een glas. Vul het glas aan met bruisend mineraalwater of prosecco.

TIP: SUIKERRANDJE

Maak op de glazen mooie suikerrandjes! Hoe? Doop het glas in een schoteltje gevuld met citroen- of sinaasappelsap en dip het daarna in een kom met fijne suiker. Een leuk effect krijg je als je de suiker mengt met een beetje likeur of siroop. Door grenadine krijg je een mooie roze kleur!

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden