Wentelteefjes Beeld Getty Images
WentelteefjesBeeld Getty Images

3x de lekkerste recepten voor wentelteefjes uit de airfryer

De airfryer is niet meer weg te denken uit menig keuken en we gebruiken hem dan ook maar al te graag. Zo ook voor deze heerlijke recepten voor wentelteefjes.

Bij wentelteefjes is het vaak de uitdaging om het broodje op alle plekken even bruin te krijgen. In de pan krijg je al snel verbrande korstjes en een zachte, zompige binnenkant. Daarom zijn wentelteefjes uiterst geschikt voor in de airfryer! Die zorgt er namelijk voor dat de wentelteefjes overal even krokant worden.

Klassieke wentelteefjes

Never change a winning team, de klassieke wentelteefjes doen het altijd goed. Zó maak je ze in de airfryer.

Dit heb je nodig:

  • Zacht brood
  • 60 milliliter melk
  • 2 eieren
  • Een snuf kaneel
  • Een snuf maizena
  • Een klein beetje gesmolten boter
  • Toppings naar eigen voorkeur

Zo maak je het:

  1. Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
  2. Snij het brood in dikke plakken.
  3. Klop de eieren met de melk los in een kom. Voeg een beetje maizena toe aan het mengsel, dit zorgt ervoor dat je geen zompig brood krijgt. Giet de enigszins afgekoelde gesmolten boter bij het mengsel. Hierdoor wordt de buitenkant van de wentelteefjes éxtra knapperig. Voeg tot slot de kaneel toe en roer dit er goed doorheen.
  4. Haal de sneetjes brood door het mengsel. Laat ze vooral niet te lang weken.
  5. Bak de wentelteefjes in 8 minuten gaar in de airfryer. Draai de broodjes tussentijds wel even om, zodat beide kanten lekker krokant worden.
  6. Wentelteefjes uit de airfryer, toppings er op en genieten maar!

Uitgekeken op kaneel? Voeg dan andere smaakmakers toe. Vervang de kaneel bijvoorbeeld door amandelextract, vanillesuiker of citrusrasp.

Churros wentelteefjes

Wie houdt er nou niet van de Spaanse churros? Deze combinatie van wentelteefjes en churros is extra lekker.

Dit heb je nodig:

  • 1 heel stokbrood
  • 50 gram suiker
  • 2 eieren
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 eetlepels roomboter
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 60 milliliter melk
  • Vanille ijs

Zo maak je het:

  1. Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
  2. Snij het stokbrood in dikke plakjes.
  3. Roer de eieren met de melk los en voeg hier kaneel en het vanille-extract aan toe.
  4. Smelt ondertussen wat roomboter in de airfryer.
  5. Dip de stukjes stokbrood in het eimengsel en bak ze 8 minuten in de airfryer. Draai ze tussentijds om.
  6. Maak in een bakje een mix van suiker en een snuf kaneel.
  7. Haal de wentelteefjes uit de airfryer, dip ze in de suiker-kaneelmix en top de broodjes af met een beetje vanille ijs. Smullen!

Wentelteefjes met Licor 43

Deze wentelteefjes met Licor 43 zorgen voor een echt feestje in het weekend!

Dit heb je nodig:

  • 2 eieren
  • 200 milliliter melk
  • Flinke scheut Licor 43
  • 4 plakken suikerbrood
  • Optioneel: poedersuiker en vanille-ijs

Zo maak je het:

  1. Verwarm de airfryer voor op 200 °C.
  2. Meng de eieren met de melk en een flinke scheut Licor 43 in een kom.
  3. Haal het suikerbrood door het mengsel en bak het vervolgens 8 minuten in de airfryer. Vergeet niet om de wentelteefjes halverwege om te draaien.
  4. Hmm: serveer de warme wentelteefjes eventueel met vanille-ijs en poedersuiker.
Meer over

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden