null Beeld

5x mager broodbeleg

We eten minder brood dan vroeger, en áls we het eten gaan we vaker voor spelt- of volkorenbrood. Maar wat smeren we erop? Volvette kazen en patésmeersels lijnen niet zo lekker. Wat dacht je van deze 7 magere keuzes (kcal/20g) voor op brood?

A.V.

30 kcal hummus

Hummus is pasta gemaakt van kikkererwten. Het bevat veel eiwitten, wat goed is voor de spieropbouw. Verder zit het vol vitamine C (goed voor de weerstand!), vitamine B6, vezels en mineralen. Garneer met wat bieslook, dat maakt het wat frisser.

20 kcal hüttenkäse

Hüttenkäse is hele jonge kaas; kaas die na het maken nauwelijks gerijpt is. Het bevat net als gewone kaas veel eiwit, maar aanzienlijk minder vet (en dus ook minder calorieën). Een portie van 20 gram bevat ongeveer 20 calorieën – een plakje jong belegen zo'n beetje het driedubbele. De neutrale smaak pep je op met wat grove peper en wat uitgeperst citroensap.

29 kcal rookvlees

Rundvlees is mager; paardenvlees is zelfs zeer mager vlees. Het bevat veel ijzer. Paardenrookvlees heeft een zoetere smaak dan rundrookvlees. Runderrookvlees is niet alleen erg mager, maar ook lekker. Zeker als je zin hebt in iets zoutigs!

25 kcal kalkoen- of kipfilet

Kalkoen- en kipfilet zijn opvallend mager. Kipfilet bevat in verhouding tot varkens- en rundvlees weinig calorieën. Qua smaak kan het wel wat neutraal zijn; leg wat schijfjes komkommer erbij op, of een halve avocado (112 calorieën, maar wel vol goede vetten!).


34 kcal rosbief

Rosbief is een stuk minder zout dan rookvlees en een lekkere, magere vleessoort. Mager vlees bevat sowieso relatief weinig verzadigde vetten en veel eiwitten, vitamines en mineralen. Een klein beetje wasabi(mayonaise) erbij zorgt voor een wat pittigere bite.


Psst: vergelijk dit mager broodbeleg eens met vetter beleg (kcal/20g):

75 kcal jonge en oude kaas

75 kcal paté

76 kcal cervelaatworst

100 kcal roombrie

Tip: bekijk ook lekkere, gezonde recepten op onze LibelleLijntLekker-Facebookpagina!

Bron: Women's Health Fotografie: iStock

Op alle verhalen van Libelle rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@libelle.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden